Av Molly Knudsen, MS, RDN
Når du tenker på ordet peppermynte, hva tenker du på? Et festlig tillegg til vintergodteri (f.eks. peppermyntebark og peppermyntemokka)? En forfriskende ingrediens i tannkrem og munnvann?
Selv om disse er noen av de mest bemerkelsesverdige eksemplene på peppermyntes inkludering i matvarer og produkter i dag, har peppermynte- og peppermynteolje antikke røtter, intratradisjonell urtemedisin, som nå spirer inn i kliniske anvendelser i moderne medisin. 1
Peppermynte (Mentha piperita ) er en aromatisk urt som er en krysning mellom grønnmynte- og vannmynteplantene, og dens dyrking dateres tilbake til det gamle Egypt, Roma og Hellas. Peppermynte har blitt brukt terapeutisk i tradisjonell urtemedisin som et styrkende middel mot magebesvær og som oljedamp og te mot hoste og lungebetennelse. 2,3
Peppermyntetoil er destillert fra peppermynteplanten og inneholder de flyktige forbindelsene mentol, menton og isomenton. 4 Mentol er den mest tallrike av de tre og gir peppermynte med sin signaturduft. 3
Peppermyntetoil kommer i en rekke former som enten kan spres, brukes lokalt eller konsumeres.
Eterisk olje :Dette er den mest konsentrerte formen av peppermynteolje som er tilgjengelig. Den brukes ofte i aromaterapi eller fortynnes i en bærerolje (som kokosolje eller olivenolje) og påføres huden.
Pak ut :En mer fortynnet væske enn den eteriske oljen. Peppermynteekstrakt brukes ofte som en smaksingrediens i mat.
Kapsler :En praktisk måte å innta konsentrert peppermynteolje.
Te :Peppermynte er en populær urte, og selv om tørkede peppermynteblader ikke inneholder så mye olje som sine mer konsentrerte flytende motstykker, inneholder de tørkede bladene fortsatt 1,2–3,9 % eteriske oljer. 4
Bruken av peppermynteolje for å lindre fordøyelsesproblemer er på ingen måte en ny interesse, men den fortsetter å tiltrekke seg forskeres oppmerksomhet siden noen av dens første opptreden i den vitenskapelige litteraturen på 1980-tallet. 2 Et voksende forskningsområde er peppermynteoljens innflytelse på lindrende funksjonelle gastrointestinale (GI) symptomer som oppblåsthet, ubehag i magen og endrede avføringsvaner. 5,6 En fersk analyse som samlet data fra 12 studier av 835 pasienter fant generelt forbedrede symptomer etter å ha tatt peppermynteolje sammenlignet med placebo. 5 Peppermynteolje er kjent for å ha egenskaper som hjelper til med avslapping av glatt muskel, som kan ha spilt en medvirkende rolle i å lindre disse ubehagelige funksjonelle GI-symptomene. 5,6
Peppermynte brukes ofte i tannhygieneprodukter og har vist seg å være en effektiv ingrediens for å holde tennene rene. 7 I tillegg har peppermynteolje blitt brukt lokalt på pannen for å bidra til å roe spenningshodepine. 1 Det er imidlertid begrenset vitenskapelig bevis som bekrefter effektiviteten til denne metoden, selv om peppermynteolje skaper en avkjølende følelse når den påføres huden. 1,3 Den avkjølende følelsen i peppermynte skyldes dens mentolinnhold, og det er også grunnen til at peppermynte og mentol ofte finnes i forkjølelsesprodukter som hostedråper. 3
Her er noen forslag for å inkludere peppermynte i kostholdet ditt:
Referanser:
Hva er funksjonen til galle?
Den fascinerende forbindelsen mellom Prilosec, akne og revmatoid artritt
Vridning av en stor epiploon - Diagnose av akutt abdomen
Den glutenfrie løgnen:hvorfor de fleste cøliakere sakte dør
Koblingen mellom Raynauds sykdom og tarmen
3 problemfrie tips for å gi familien din en diett med ekte mat
Dårlig ånde fra GERD?
ARKIV FOR LEGENS SYN Emne:Irritable Bowel Syndrome (IBS), juni 2000 Dr. Lee: Er det noen sammenheng mellom GERD og dårlig ånde eller dårlig smak i munnen? Dr. Merker : Så vidt vi vet er det in
Uke 1 Matgjeninnføring gjennomgang Post Elemental Diet
Reintroduksjon av mat etter 14 dager på elementær diett Å gjenintrodusere mat etter 14 dager uten å ha spist noe på Elemental Diet er som å kombinere juledag, all sjokoladen i påsken og den beste bur
Fordeler med et intetsigende kosthold for symptombehandling
Et kjedelig kosthold består av matvarer som har lite fiber og fett. Mat som både inneholder lite fiber og fett er lettere for kroppen å fordøye og blir ofte referert til som lav-rester eller myk diett