Om du har laktoskänslighet eller intolerans vet du förmodligen att du ska hålla dig borta från saker som ost, mjölk och smör. Men om du någonsin har känt en mild reaktion efter en till synes mjölkfri måltid, kan det vara så att du av misstag fått i dig laktos i en oanad matkälla.
Laktos finns i många förpackade livsmedel eftersom det är en billig biprodukt som lätt löses upp och ger en krämig konsistens till maten. Laktos är också användbart vid tillverkning av läkemedel, även vissa som används för att behandla mag-tarmsjukdomar.
Här är några vanliga föremål där du kan hitta dold laktos och tips om hur du undviker det.
Laktos används för att göra vissa läkemedel eftersom det är lätt att komprimera och fungerar som ett fyllmedel i tabletter och pulver. Det förbättrar också biotillgängligheten för vissa läkemedel och lägger till den söta smak som du kanske har märkt i snabbupplösta tabletter.
Laktos kan finnas i ett antal receptbelagda och receptfria läkemedel, inklusive men inte begränsat till:gaslindrande medel, antacida, preventivmedel, ibuprofen och Xanax. Tala med din läkare om de läkemedel du tar om du misstänker att en kan ha gömt sig laktos.
Om du beställer en delikatessmacka utan ost och ändå får magbesvär, kan boven vara köttet, brödet eller båda.
Icke-kosher varmkorv, bacon, korv och lunchkött kan alla innehålla dold laktos som tillsätts under bearbetningen. Dessutom innehåller ett stort utbud av bröd vassle som fungerar som ett konserveringsmedel. Du bör också läsa etiketterna på våfflor och pannkaksblandningar, kakor, chips, kex, granolabars och flingor för att se till att de inte innehåller mejeriingredienser.
Du kommer att upptäcka att det är bättre för dig i många fall att gå för den verkliga affären framför det "hälsosamma" alternativet. Forskning visar i allt högre grad att konstgjorda sötningsmedel kan vara en förödelse för din hälsa, särskilt om du har laktosintolerans. Vissa sötningsmedel kommer från mejeri och andra har mejeri tillsatt för att hjälpa det att lösas upp.
Att undvika smör är givet, men det visar sig att inte ens margarin är säkert. Kontrollera etiketten på smörersättningar innan du lägger dem i din varukorg.
Bra saker är värda att vänta på, och det går dubbelt med kaffe, soppa och potatismos om du undviker laktos. Dessa snabbprodukter innehåller vanligtvis någon form av mejeriprodukt för att hjälpa dem att lösas upp snabbt och smidigt, samt ge dem en krämig smak och konsistens.
Du kanske märker en trend här. Ju mer bearbetat ett livsmedel är, desto större är chansen att den innehåller åtminstone en spårmängd av laktos eller någon annan mystisk ingrediens. Om du har någon form av matkänslighet är det alltid bäst att äta hel, obearbetad mat. Detta minskar inte bara din chans att av misstag konsumera ett allergen, utan gör också elimineringsprocessen lättare om du har en ännu inte identifierad känslighet.
Kontakta din gastroenterolog för mer information om att hålla sig till en laktosfri diet och identifiera eventuella allergier som ännu inte har diagnostiserats.
IBS - Irritable Bowel Syndrome:Symptom, Diet, Treatment
Vad är Irritable Bowel Syndrome (IBS)? Irritabel tarm (IBS) är en kronisk sjukdom där tarmarna inte fungerar normalt. Andra namn för IBS är spastisk kolon eller funktionell tarmsjukdom. Konsekvenser
Symtom på bukspottkörtelcancer
Symtomen på cancer i bukspottkörteln kan inkludera gulsot, smärta i övre delen av buken som strålar in i ryggen, det oväntade uppkomsten av diabetes, en hård knöl i övre delen av buken. som ospecifika
Magnetisk resonanstomografi (MRI-skanning)
Magnetisk resonanstomografi (MRT) definition och fakta Bild:En medicinsk tekniker förbereder en patient för en MRT för att kontrollera en möjlig hjärntumör Magnetisk resonanstomografi eller MRT-skann
