Ak máte citlivosť alebo intoleranciu na laktózu, pravdepodobne viete, že sa máte držať ďalej od vecí, ako sú syr, mlieko a maslo. Ak ste však niekedy pocítili miernu reakciu po zdanlivo bezmliečnom jedle, mohlo sa stať, že ste náhodne požili laktózu z netušeného zdroja potravy.
Laktóza je prítomná v mnohých balených potravinách, pretože je to lacný vedľajší produkt, ktorý sa ľahko rozpúšťa a dodáva potravinám krémovú textúru. Laktóza je tiež užitočná pri výrobe liečiv, dokonca aj niektorých, ktoré sa používajú na liečbu gastrointestinálnych porúch.
Tu je niekoľko bežných položiek, v ktorých môžete nájsť skrytú laktózu, a tipy, ako sa jej vyhnúť.
Laktóza sa používa na výrobu určitých liekov, pretože je ľahko stlačiteľná a pôsobí ako plnivo v tabletách a práškoch. Zlepšuje tiež biologickú dostupnosť určitých liekov a dodáva sladkú chuť, ktorú ste si mohli všimnúť pri rýchlo rozpustných tabletách.
Laktóza sa môže nachádzať v množstve liekov na predpis a voľne predajných liekov, vrátane, ale nie výlučne:liekov na zmiernenie plynov, antacíd, antikoncepcie, ibuprofénu a Xanaxu. Porozprávajte sa so svojím lekárom o liekoch, ktoré užívate, ak máte podozrenie, že niektorý z nich mohol byť skrytý. laktóza.
Ak si objednáte lahôdkový sendvič bez syra a napriek tomu skončíte s podráždeným žalúdkom, vinníkom môže byť mäso, chlieb alebo oboje.
Nekóšer párky, slanina, klobása a obedové mäso môžu všetky obsahovať skrytú laktózu, ktorá sa pridáva počas spracovania. Okrem toho veľké množstvo chleba obsahuje srvátku, ktorá pôsobí ako konzervačná látka. Mali by ste si prečítať aj štítky na zmesiach vaflí a palaciniek, sušienkach, čipsoch, sušienkach, granolových tyčinkách a cereáliách, aby ste sa uistili, že neobsahujú mliečne zložky.
Zistíte, že v mnohých prípadoch je pre vás v skutočnosti lepšie ísť za „zdravú“ alternatívu. Výskum čoraz viac ukazuje, že umelé sladidlá môžu byť prekážkou pre vaše zdravie, najmä ak máte intoleranciu laktózy. Niektoré sladidlá pochádzajú z mliečnych výrobkov a do iných sú pridané mliečne výrobky, aby sa uľahčilo ich rozpúšťanie.
Vyhýbať sa maslu je samozrejmosťou, no ukazuje sa, že bezpečný nie je ani margarín. Pred vložením do košíka skontrolujte štítok náhradiek masla.
Na dobré veci sa oplatí čakať, a to platí dvojnásobne pre kávu, polievku a zemiakovú kašu, ak sa vyhýbate laktóze. Tieto instantné produkty bežne obsahujú nejaký druh mliečneho výrobku, ktorý im pomáha rýchlo a hladko sa rozpúšťať a zároveň im dodáva krémovú chuť a textúru.
Tu si môžete všimnúť trend. Čím viac je potravina spracovaná, tým je väčšia šanca, že obsahuje aspoň stopové množstvo laktózy alebo inej záhadnej zložky. Ak máte akúkoľvek citlivosť na potraviny, vždy je najlepšie jesť celé, nespracované potraviny. To nielen znižuje vašu šancu na náhodnú konzumáciu alergénu, ale tiež uľahčuje proces eliminácie, ak máte ešte neidentifikovanú citlivosť.
Kontaktujte svojho gastroenterológa, ktorý vám poskytne ďalšie informácie o dodržiavaní bezlaktózovej diéty a identifikácii akýchkoľvek alergií, ktoré ešte neboli diagnostikované.
Laxatíva na zápchu
Definície a fakty o laxatívach a zápche Ovocie a zelenina môžu pôsobiť ako prírodné laxatíva. Definícia zápchy je zriedkavá stolica, ktorá môže byť bolestivá alebo sťažená, spolu s tvrdou stolicou. B
Rôzne podtypy IBS
Zistili ste, že váš IBS je veľmi odlišný od IBS vášho priateľa? Alebo že príbehy, o ktorých čítate na internete, neznejú vždy ako váš život? Je to preto, že IBS sa môže prejaviť mnohými rôznymi spôsob
Prečo chudnete po začatí SCD a GAPS
Pneumatiky sa šmýkajú na zľadovatenej vozovke. Stlačte brzdy... srdce sa rozbúcha. Pozrite sa hore a uvidíte strom a pole. Dúfam, že mi chýba stromček... BAMMM! Celé pole a na míľu som trafil jediný
