Föreställ dig att det är den 22 januari 1930 och du är en del av utgrävningsteamet som gräver grunden till Empire State Building – den planerade 102 våningar stora skyskrapan designad för att vara världens högsta byggnad.
Du är en del av besättningen och ingenjörerna kommer fram och säger:"Investerarna måste minska kostnaderna, så vi bygger inte längre grunden 55 fot under marken. Istället ska vi använda en betongplatta och se hur det går. Vi kommer att spara pengar och det är mycket enklare.”
Ingen grund under en gigantisk skyskrapa? Bara för att spara pengar?
Snabbspolning framåt till 2013, där vi har haft nöjet att vara en del av Dr. Kalishs Mentorskap för funktionell medicin under de senaste 5 månaderna. Vi har lärt oss MYCKET om funktionell medicin under den tiden... men utan tvekan, det bästa med utbildningen är de veckovisa samtalen. Varje tisdag eftermiddag deltar vi i ett samtal med utövare av funktionell medicin från hela världen – platser som Storbritannien, Australien, Bahamas, USA och Kanada.
Var och en av oss presenterar våra tuffaste fall (anonymt) naturligtvis) för Dr. Kalish att granska testresultaten och ge rekommendationer för varje fall. Det är fascinerande eftersom han personligen har behandlat över 8 000 patienter och granskat över 15 000 testresultat. Ibland delar de andra utövarna på samtalet till och med liknande erfarenheter med liknande patienter genom åren. Hur blir det bättre än så?
Dessa veckosamtal gör mig så tacksam för de läsare vi har förmånen att arbeta med.
Oavsett om det är genom privat coachning, vår bok eller människor som läser gratis material på bloggen, är våra läsare extremt hängivna att använda en riktig matdiet för att bli friska. De är dedikerade till att hitta den anpassade versionen av kosten som fungerar för dem. Det är inte många av de utövare vi känner som har det privilegiet.
Du förstår, några av de otroligt sjuka patienterna från hela världen som vi hör om på dessa samtal kämpar helt enkelt för att ta bort gluten från sin kost. Jag vet att det inte är lätt, men det som är tråkigt är att deras val stoppar behandlingen och de blir inte bättre på grund av det. Varför är detta? De har ingen grund.
En riktig matdiet är grunden för varje bra behandlingsplan. Utan den har du en skyskrapa som är redo att kollapsa varje gång det blåser. Det är därför jag är förvånad över våra läsare och deras engagemang för att äta riktig mat... eftersom de har en grund för att bli frisk som de flesta inte gör.
Om du läser det här, arbetar du troligen hårt för att hitta en anpassad matdiet som fungerar för dig. Du vet förmodligen att det inte räcker med att äta glutenfritt. Sanningen är:några av er har förmodligen blivit betydligt bättre bara genom att ändra din kost.
Som vår vän Don, som blev medicinfri på 3 veckor efter att ha ändrat sin diet, eller Mitch, som vände om ett läkemedelsresistent utbrott inom 1,5 veckor efter att ha ändrat sin diet. Men det finns också människor som inte blir bättre av enbart diet.
Jag vet eftersom jag är en av dem. Dieten stoppade min diarré på 7 dagar, vilket var ett mirakel, men det fanns MASSOR av andra problem som tog år att fixa. Det finns människor som jag som gör allt rätt med kosten, men de blir fortfarande frustrerade när de fastnar och kosten inte fungerar så bra som de hade hoppats.
Som vår vän Rick, som stoppade ett bloss... men sedan fastnade
Rick är någon som såg fantastiska resultat under den första veckan, men han är inte en lysande framgångssaga ännu. Det här är vad han skickade till oss i början av 2012:
Hej killar,
Jag har varit i en riktigt fruktansvärd blossa i cirka 4 månader nu, och ingen medicin har nämnvärt hjälpt (inklusive remicade och prednison). Jag fick din e-bok och började dieten för cirka 3 dagar sedan. Jag är på väg att gå in i fas 1-mat.
Jag skriver till dig för att jag har fått FANTASTISKA resultat efter den första dagen. Jag gick från att gå 15 gånger till 6, och jag har gått 6 gånger de senaste tre dagarna, och det är mycket mindre blod . Ingen behandling, medicin eller naturlig, har gett mig någon förbättring i närheten av detta dramatiska. Frågan är om detta är helt ovanligt? Jag är också orolig för att det här kan vara en blick på radarn eller något, men uppenbarligen är jag väldigt nöjd med resultaten hittills. Men ja, är det väldigt atypiskt att se dramatiska resultat så snabbt?
-Rick
Och några månader senare skickade han oss den här uppdateringen:
Jag fastnade i princip på 40 mg prednison och hade nyligen slutat ta remicade, och även om jag gick på toaletten 15 gånger om dagen, var det verkliga problemet dagliga feber och nattliga svettningar, för att inte tala om hemska muskelproblem och fruktansvärd akne från långvarig användning av prednison. Tycker du att dejting är svårt när du måste gå på toaletten hela tiden? Ha. Prova hemsk akne, inklusive bölder och möjligen kola, i hela mitt ansikte och på kroppen 🙂
För mig var det verkliga genombrottet med mat min förmåga att motstå feber och nattliga svettningar enbart genom kosten, vilket gjorde att jag kunde sluta helt med prednison (det är ungefär en månad nu). Jag ser och känner mig *mycket* friskare nu, även om jag fortfarande kan få feber ibland om jag äter en särskilt olaglig (och stor) måltid, även om jag har märkt att även dessa feber verkar vara mindre vanliga nu. Prednisone verkade aldrig hjälpa ändå... det gav mig bara ett beroende i grunden.
Att hitta kostens långsiktiga roll för min hälsa är fortfarande en pågående process, men jag kunde åtminstone övervinna de värsta av mina hälsoproblem genom enbart kosten . Jag måste fortfarande gå på toaletten ungefär tio gånger om dagen i genomsnitt, men ärligt talat är det mycket bättre än det brukade vara. Jag ska gå till läkaren imorgon och han kommer att be mig att prova Humira, men jag är inte säker på att jag vill utsätta mig för risker för inte bara cancer, utan ännu viktigare konstiga hälsoproblem relaterade till deprimerade immunsystem . Jag tror inte att jag har uttömt kostvinkeln än, och att behöva gå på toaletten tio gånger om dagen är verkligen inte så illa jämfört med att känna mig svag hela dagen varje dag och inte kunna göra de saker jag vill. Du skulle bli förvånad över hur mycket av ett normalt liv jag kan leva just nu, plus en bra dag (5 eller 6 gånger till badrummet på en dag, väldigt lite blod) är fortfarande helt uppnåeligt med diet, så jag kan tvinga fram en bra dag om jag behöver det.
Hur som helst, tack för informationen du ger, det har varit en riktig välsignelse i min återhämtningsprocess.
Bästa,
-Rick
Rick skapade en dramatisk förbättring av sin hälsa. Han avstår från mediciner och minskar sina matsmältningssymtom med nästan 50 %. Visst, han är inte där han vill vara än... men han har grunden på plats för att bygga något fantastiskt.
Han har grunden för att vända en allvarlig och komplex matsmältningssjukdom. Precis som Empire State Building tar en massiv 55 fot djup grund för att säkert stödja den, så gör också en kille som Rick som försöker bli frisk. Han har lite mer att göra, men han är mycket längre än ett av de där svåra fallen på våra veckosamtal som inte kan sluta äta pizza.
Dieten är början på en läkningsprocess och den ger dig grunden för att bli bättre. Så svaret är ja:kosten är det första steget. Men vissa blir bara 80% bättre på enbart diet. Andra kommer att känna sig 20% bättre och känna sig uppgivna. Ändå är det det första och viktigaste steget för att återställa din hälsa.
Det är därför jag är så tacksam för de människor som läser vårt material, eftersom de vet att kosten är grunden. De vet att det är det viktigaste steget för att bli frisk. Och de vet vad som krävs för att hitta sin anpassade diet.
Om du inte har byggt din grund än, rekommenderar jag starkt att du tar det första steget och beställer ett exemplar av vår bok. Det är en digital nedladdningsprodukt och du kan bokstavligen beställa den just nu och läsa den inom de kommande 5 minuterna. Låt oss hjälpa dig att hitta en anpassad diet för riktig mat som fungerar för dig...
–> Klicka här för att börja bygga din grund
Vid god hälsa,
-Jordan
P.S. – Förbättrade en riktig matdiet som SCD eller Paleo dina matsmältningssymtom? Dela din upplevelse i kommentarerna nedan.