Introdiet-kycklingsoppan är den grundläggande delen av SCD Intro Diet. Jag ville sätta ihop det här inlägget för att hjälpa dig komma igång med introdieten. Det mesta av detta material är direkt från ett av de bästa kapitlen i vår bok och du kan ta resten av kapitlet:"Hur man startar introdieten på 24 timmar" gratis... skriv bara in ditt namn och din e-postadress i rutorna ovan.
Elaine har satt ihop basdieten, eller Intro Diet, med varje pusselbit på en specifik plats av en specifik anledning. Kycklingsoppan är otroligt viktig eftersom den är mycket lättsmält och innehåller många naturliga antiinflammatoriska egenskaper för att hjälpa din kropp att återhämta sig. Det kommer också att hålla en jämn tillförsel av vitaminer, mineraler och hydrering igång medan din kropp arbetar hårt för att eliminera patogenerna den har översvämmats med. Resten av maten är avsedd att vara ett komplement till kycklingsoppan och ge lite variation under dagen. Botta:Ät soppan!
Ingredienser:
Vägbeskrivning:
Timme 0: Låt oss få igång kycklingsoppan.
– Ta ut din slow cooker och häll i 2 lbs. av kycklinglår och ben, skinn och allt.
– Ta 10 morötter och skala dem. För att skala morötterna, håll dem i ena änden och kör din vridbara skalare längs med moroten för att ta bort ett tunt lager. Vrid långsamt moroten 360 grader och skala runt moroten tills du har gjort hela ytan. Byt ände du håller och avsluta den del där din hand var innan.
– Skär bort den missfärgade delen av varje ände.
– Släpp de 10 morötterna i långsamkokaren.
– Strö havssalt över morötterna och kycklingen delar
– Fyll långsamkokaren ¾ full med vatten
– Ställ långsamkokaren på hög i 4 timmar och skriv ner när du startade den!
Timme 1,5:
– Rör om din kycklingsoppa.
Timme 3: Nu har kycklingsoppan kokat i 3 timmar och behöver lite underhåll. Vi ska ta bort de delar av kycklingen som vi inte vill ha.
– Ta fram en tallrik och en tång.
– Dra ut varje kycklingbit en i taget och använd en gaffel och en kniv för att skrapa bort skinnet från kycklingen.
– När huden är ren, klipp av alla kyckling från benet och kassera huden, benen och brosket.
– Lägg tillbaka kycklingköttet i soppan.
– Rör om allt väl.
Timme 4: Vi ska ta bort fettet från soppan. Det är svårt att smälta och inte nödvändigt för introdieten.
– Med en fin sil eller sked, skumma bort fettlagret som bildas ovanpå soppan (du kanske bara märker det som en annan färg eller att det ser ut som bubblor ovanpå vattnet). Gör detta två gånger för att ta bort så mycket fett som möjligt.
– Låt långsamkokaren gå på högvarv i ytterligare en timme bara för att få allt fint och nedbrutet.
Timme 4.5 :Nu är det dags att puréa morötterna som har kokat i långsamkokaren.
– Ta en gaffel och stick i morötterna som kokar. Om de är klara bör gaffeln tränga igenom utan problem och nästan få moroten att falla isär om du försöker lyfta ut den. Om de inte är färdiga, låt dem koka i ytterligare en halvtimme och fortsätt kolla. Annars är det dags att puréa allt.
– Dra ut alla morötter från kycklingsoppan och lägg dem på en tallrik.
– Fyll din matberedare ungefär ¾ av vägen med morotsbitar.
– Tillsätt ungefär en ½ kopp vatten i matberedaren (det hjälper till att bryta ner morötterna).
– Kör matberedaren i ungefär en minut tills du inte ser några fler bitar kvar.
– Lägg tillbaka de mosade morötterna i soppan och rör om ordentligt.
Timme 5: Din kycklingsoppa borde vara klar vid det här laget.
Om det fortfarande finns ett lager fett på toppen, skumma det igen med silen innan du lägger undan det. Du kan alltid lämna den på låg nivå i ett par timmar till för att se till att allt är väl tillagat, eller bara koppla ur den och ställ behållaren i kylen. Mer fett kommer magiskt att dyka upp över natten, som du måste sila igen på morgonen (det blir ett fast vitt lager ovanpå soppan och mycket lätt att ösa/sila ur).
Lycka till och låt oss veta hur du gör på dieten. Någon som har några bättre förslag på soppan?
Tillbaka till SCD Lifestyle
-Jordan
Vad är den förväntade livslängden för någon med ulcerös kolit?
Ulcerös kolit (UC) är en inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) som påverkar det inre slemhinnan i tjocktarmen ( tjocktarmen) vilket leder till erosion och sår. Det är en livslång sjukdom utan någon specifi
Hepatit:The Hidden Hazard
Senaste matsmältningsnyheterna När njurtransplantation misslyckas Att försöka igen är bäst Låt inte halsbränna förstöra din högtid Efterfrågan på levertransplantationer ökar kraftigt Lågdos-CT-skanni
Hälsotips:Förhindra Rotavirus
De senaste nyheterna om hälsosamma barn Babys matningsproblem kopplade till utvecklingsförseningar Hennes arm fastnade i familjens löpband Är du orolig för din tonårings användning av sociala medier?
