De Intro Diet Chicken Soup is de basis van het SCD Intro Diet. Ik wilde dit bericht samenstellen om je op weg te helpen met het introductiedieet. Het meeste van dit materiaal komt rechtstreeks uit een van de beste hoofdstukken van ons boek en je kunt de rest van het hoofdstuk:"Hoe het introductiedieet in 24 uur te starten" gratis downloaden ... voer gewoon je naam en e-mailadres in in de vakken hierboven.
Elaine heeft het basisdieet, of Intro Diet, samengesteld met elk puzzelstukje op een specifieke plek om een specifieke reden. De kippensoep is ongelooflijk belangrijk omdat het heel licht verteerbaar is en veel natuurlijke ontstekingsremmende eigenschappen bevat die helpen bij het herstel van je lichaam. Het zorgt ook voor een constante toevoer van vitamines, mineralen en hydratatie, terwijl je lichaam hard werkt om de ziekteverwekkers te elimineren waarmee het is overspoeld. De overige voedingsmiddelen zijn bedoeld als aanvulling op de kippensoep en zorgen voor wat afwisseling gedurende de dag. Kortom:eet de soep!
Ingrediënten:
Routebeschrijving:
Uur 0: Laten we beginnen met de kippensoep.
– Haal je slowcooker tevoorschijn en gooi hem in de 2 lbs. van kippendijen en -poten, met huid en al.
– Pak 10 wortels en schil ze. Om de wortelen te schillen, houdt u ze aan één kant vast en laat u uw draaibare dunschiller over de lengte van de wortel lopen om een dunne laag te verwijderen. Draai de wortel langzaam 360 graden rond en schil rond de wortel totdat je het hele oppervlak hebt gedaan. Verander het uiteinde dat je vasthoudt en maak het deel af waar je hand eerder was.
– Knip het verkleurde deel van elk uiteinde af.
– Laat de 10 wortelen in de slowcooker vallen.
– Strooi zeezout over de wortelen en kip onderdelen
– Vul de slowcooker ¾ vol met water
– Zet de slowcooker 4 uur op high en schrijf op hoe laat je hem hebt gestart!
Uur 1,5:
– Roer door je kippensoep.
Uur 3: Nu staat de kippensoep 3 uur te koken en heeft wat onderhoud nodig. We gaan de delen van de kip verwijderen die we niet willen.
– Pak een bord en een tang.
– Trek elk stuk kip er één voor één uit en gebruik een vork en een mes om het vel van de kip te schrapen.
– Zodra de huid is verwijderd, knipt u alle kip van het bot en gooi de huid, botten en kraakbeen weg.
– Voeg het kippenvlees weer toe aan de soep.
– Roer alles goed door.
Uur 4: We gaan het vet uit de soep halen. Het is moeilijk te verteren en niet nodig voor het Intro Dieet.
– Schep met een fijne zeef of lepel het vetlaagje dat zich boven op de soep vormt eraf (misschien merk je dat het een andere kleur heeft of dat het eruitziet als bubbels op het water). Doe dit twee keer om zoveel mogelijk vet te verwijderen.
- Laat de slowcooker nog een uur op hoog staan om alles mooi en afgebroken te krijgen.
Uur 4,5 :Nu is het tijd om de wortels te pureren die in de slowcooker hebben gekookt.
– Neem een vork en steek in de kokende wortelen. Als ze klaar zijn, moet de vork er probleemloos doorheen prikken en de wortel bijna uit elkaar laten vallen als je hem eruit probeert te tillen. Als ze niet gaar zijn, laat ze dan nog een half uur koken en blijf controleren. Anders is het tijd om alles te pureren.
– Haal alle wortelen uit de kippensoep en leg ze op een bord.
– Vul je keukenmachine voor ongeveer ¾ met stukjes wortel.
– Voeg ongeveer ½ kopje water toe aan de keukenmachine (het helpt de wortelen af te breken).
– Laat de keukenmachine ongeveer een minuut draaien totdat je geen stukjes meer ziet.
– Voeg de gepureerde wortelen weer toe aan de soep en roer het goed door elkaar.
Uur 5: Je kippensoep zou nu helemaal klaar moeten zijn.
Als er nog een laag vet op de bovenkant zit, schuimt u deze dan nog een keer af met de zeef voordat u deze opbergt. Je kunt het altijd nog een paar uur op laag laten staan om er zeker van te zijn dat alles goed gaar is, of haal de stekker uit het stopcontact en zet de container in de koelkast. Er zal 's nachts op magische wijze meer vet verschijnen, dat je' s morgens opnieuw moet persen (het zal een stevige witte laag op de soep zijn en heel gemakkelijk uit te scheppen/uit te zeven).
Veel succes en laat ons weten hoe het met je dieet gaat. Heeft iemand betere suggesties voor de soep?
Terug naar SCD-levensstijl
-Jordanië