Steve Wright, medgrundare av SCD Lifestyle, har äntligen brutit ihop och börjat sin väg till tarmläkning. Efter många år av odiagnostiserad matsmältningskrigföring i hans kropp, kommer den här serien av veckovisa inlägg att ta dig igenom hans erfarenheter, tankar och kamp om SCD-dieten. Kom tillbaka och följ hans framsteg:
Sammanfattning av vecka 4
Det här är en stor vecka för mig eftersom jag får fira min 30:e dag på SCD-dieten. Jag är 1/3 av vägen genom mitt 90-dagars engagemang för denna diet! Jag behövde återvända hem för ett familjeföretag mitt i veckan, vilket tvingade mig ur min vanliga rutin. Detta tog bort de flesta av mina tyngdlyftningssessioner och tvingade mig att spendera en massa tid på att laga extrem matlagning tidigt i veckan som förberedelser. Jag lyckades introducera några nya fas 1 livsmedel, tillsammans med SCD legal yoghurt.
Psykiska och kroppsliga förändringar
Mina psykiska och fysiska symtom verkar vara ganska konstanta. Rent fysiskt hade jag mer tarmrörelser den här veckan än förra, vilket är ett gott tecken. Jag tror att det förmodligen är relaterat till introduktionen av yoghurten, för allt eftersom veckan gick ökade jag långsamt mängden yoghurt jag åt och jag noterade också en ökning av antalet resor till badrummet. Jag tycker att det här är en jättebra trend. Och när jag sakta får upp till en halv kopp till en hel kopp yoghurt om dagen kommer det förhoppningsvis verkligen att hjälpa min tarm att fortsätta läka sig själv och lindra eventuella kvardröjande problem med förstoppning. Mentalt märkte jag inga förändringar, förmodligen på grund av att jag inte var i ett fast schema hela veckan.
Träningsmål
Eftersom jag reste hem halva veckan så hann jag bara till gymmet för ett par tyngdlyftningspass. Jag kommer att kontrollera mina mått och vikt den kommande veckan och uppdatera alla.
Dietdetaljer
Den här veckan gjorde jag min första sats med hemmagjord getmjölksyoghurt. Jag svär att jag långsamt värmde upp mjölken, men Super Bowl började och jag tänkte att ett par hack till på spisratten inte skulle skada någonting. Man hade jag fel! Jag brände upp getmjölken ganska illa och mycket av den brände ner till botten av pannan jag använde. När jag väl kom på vad jag hade gjort blev jag flippad och försökte hitta lite info om att bränna mjölken medan jag gjorde yoghurt. Min sökning på nätet var improduktiv så jag gjorde vad en man som hade ont om tid skulle göra och utarbetade ett sätt att sila ut de brända mjölkbitarna innan jag lade den i yoghurtmaskinen. Jag trodde att jag var den smartaste personen i världen, tills jag smakade på min färska yoghurt en dag senare. Smaken på yoghurten började som vilken annan smaklös yoghurt jag har haft, men avslutades med en mycket distinkt bränd smak. Så här i efterhand borde jag börjat om med färsk mjölk! Så låt mitt misstag vara en läxa för alla andra som försöker göra getmjölksyoghurt, värm upp mjölken väldigt, väldigt långsamt och om du lyckas bränna den...släng ut den!
Jag provade också lite sauterad spenat den här veckan. Det var en stor förändring av takten från de mycket stärkelsehaltiga morötter och squash jag har ätit under de senaste veckorna. Allt eftersom veckorna har börjat växa har jag blivit väldigt trött på att äta vanliga eller kryddade ägg på morgonen. Så jag letade efter en alternativ fas 1 frukost. Jag snubblade över det här fantastiska receptet på SCD legala bananpannkakor (originalreceptlänken är bruten).
Den första satsen jag viskade upp försökte jag att inte använda någon olja i pannan. Men efter flera experiment kommer jag att säga att det är möjligt att utföra receptet utan olja. Jag blev dock trött på smulade bananpannkaksbollar och tillsatte lite olivolja i min panna. Oljan gjorde hela skillnaden när det gäller att skapa en verklig vändbar pannkaka. Jag tänkte inte lägga till någon olivolja i min kost än, men jag var så frustrerad i ögonblicket att det bara hände. Lyckligtvis reagerade jag inte på oljan eller pannkakor, så jag tror att jag kommer att lämna oljan i min kost för nu. Detta kommer att tillåta mig att gå vidare med min kötttillagning och börja sautera kött på spishällen, istället för att steka allt. Jag tror att det här är ett bra nästa steg, eftersom jag, om jag blottar några motgångar, kommer att börja lägga till några fas 2-mat till min kost.
En linje tankar om SCD-dieten
Är det någon annan som har en bra historia om första gången de gjorde yoghurt eller är det bara jag som lyckats förstöra det? Tack för att du läste, vi ses nästa vecka.
Tillbaka till SCD Lifestyle
Är laparoskopisk kolecystektomi större operation?
Vad är laparoskopisk kolecystektomi? Under en minimalt invasiv laparoskopisk kolecystektomi för att ta bort en gallblåsa måste kirurgen göra flera 1-tums snitt i buken . Laparoskopisk kolecystektomi
Kognitiv beteendeterapi (KBT) för att lindra IBS-symtom
Psykoterapi kan vara mycket effektiv för att behandla en lång rad problem, oavsett om de är fysiska, känslomässiga eller beteendemässiga. En speciell typ av psykoterapi, kognitiv beteendeterapi (KBT),
Symtom, tecken, stadier av äggstockscancer
Vad är äggstockscancer? Äggstockscancer är en malignitet i äggstockarna, de kvinnliga könsorganen som producerar ägg och gör hormonerna östrogen och progesteron. Behandlingarna för äggstockscancer f
