Steve Wright, mede-oprichter van SCD Lifestyle, is eindelijk ingestort en begon zijn pad naar darmgenezing. Na vele jaren van niet-gediagnosticeerde spijsverteringsoorlog in zijn lichaam, zal deze reeks wekelijkse berichten je door zijn ervaringen, gedachten en worstelingen met het SCD-dieet leiden. Kom terug en volg zijn voortgang:
Samenvatting van week 4
Dit is een grote week voor mij omdat ik mijn 30e dag op het SCD-dieet mag vieren. Ik ben op 1/3 van mijn verbintenis van 90 dagen aan dit dieet! Ik moest midden in de week naar huis voor een familiebedrijf, waardoor ik uit mijn normale routine moest. Dit sneed de meeste van mijn gewichthefsessies af en dwong me om vroeg in de week veel tijd te besteden aan extreme batchcooking ter voorbereiding. Het is me wel gelukt om een aantal nieuwe fase 1-voedingsmiddelen te introduceren, samen met legale SCD-yoghurt.
Mentale en lichamelijke veranderingen
Mijn mentale en fysieke symptomen lijken vrij constant te blijven. Lichamelijk had ik deze week meer stoelgang dan vorige, wat een goed teken is. Ik denk dat het waarschijnlijk te maken heeft met de introductie van de yoghurt, want naarmate de week vorderde, verhoogde ik langzaam de hoeveelheid yoghurt die ik at en ik registreerde ook een toename van het aantal uitstapjes naar de badkamer. Ik vind dit een geweldige trend. En aangezien ik langzaam een kopje tot een volle kop yoghurt per dag krijg, zal het hopelijk mijn darmen echt helpen om zichzelf te blijven genezen en eventuele aanhoudende constipatieproblemen te verlichten. Mentaal merkte ik geen veranderingen, waarschijnlijk omdat ik de hele week niet in een vast schema zat.
Fitnessdoelen
Omdat ik de helft van de week naar huis reisde, ging ik alleen naar de sportschool voor een paar gewichthefsessies. Ik zal de komende week mijn metingen en gewicht controleren en iedereen op de hoogte houden.
Dieetdetails
Deze week heb ik mijn eerste partij zelfgemaakte geitenmelkyoghurt gemaakt. Ik zweer dat ik de melk langzaam aan het opwarmen was, maar de Super Bowl begon en ik dacht dat een paar inkepingen op de kookplaat geen kwaad zou doen. Man had ik het mis! Ik heb de geitenmelk behoorlijk verschroeid en veel ervan verbrandde tot op de bodem van de pan die ik gebruikte. Toen ik erachter kwam wat ik had gedaan, raakte ik in paniek en probeerde ik wat informatie te vinden over het verbranden van de melk tijdens het maken van yoghurt. Mijn online zoektocht was niet productief, dus ik deed wat elke man met weinig tijd zou doen en bedacht een manier om de verschroeide melkbrokjes eruit te persen voordat ik het in de yoghurtmaker deed. Ik dacht dat ik de slimste persoon ter wereld was, totdat ik een dag later mijn verse yoghurt proefde. De smaak van de yoghurt begon als elke andere yoghurt zonder smaak die ik heb gehad, maar eindigde met een zeer uitgesproken verbrande smaak. Achteraf had ik opnieuw moeten beginnen met verse melk! Dus laat mijn fout een les zijn voor iedereen die geitenmelkyoghurt probeert te maken, verwarm de melk heel, heel langzaam en als het je lukt om het te verbranden...gooi het dan weg!
Ik heb deze week ook gesauteerde spinazie geprobeerd. Het was een grote verandering van tempo van de zeer zetmeelrijke wortelen en pompoenen die ik de afgelopen weken heb gegeten. Nu de weken beginnen op te tellen, ben ik het zat om 's ochtends gewone of gekruide eieren te eten. Dus ging ik op zoek naar een alternatief ontbijt voor fase 1. Ik kwam dit geweldige recept tegen voor legale SCD-bananenpannenkoeken (oorspronkelijke receptlink verbroken).
De eerste batch die ik opklopte, probeerde ik geen olie in de pan te gebruiken. Maar na verschillende experimenten zal ik zeggen dat het mogelijk is om het recept zonder olie uit te voeren. Ik kreeg echter genoeg van de verkruimelde bananenpannenkoekballetjes en deed wat olijfolie in mijn pan. De olie maakte het verschil als het gaat om het maken van een echte omklapbare pannenkoek. Ik was nog niet van plan olijfolie aan mijn dieet toe te voegen, maar ik was zo gefrustreerd op het moment dat het gewoon gebeurde. Gelukkig reageerde ik niet op de olie of pannenkoeken, dus ik denk dat ik de olie voorlopig in mijn dieet laat. Hierdoor kan ik verder met het koken van vlees en kan ik vlees op de kookplaat sauteren, in plaats van alles te braden. Ik denk dat dit een goede volgende stap is, aangezien ik eventuele tegenslagen ga vermijden en wat fase 2-voedingsmiddelen aan mijn dieet ga toevoegen.
Eenvoudige gedachten over het SCD-dieet
Heeft iemand anders een goed verhaal over de eerste keer dat ze yoghurt maakten of ben ik de enige die het voor elkaar heeft gekregen om het te verknoeien? Bedankt voor het lezen, tot volgende week.
Terug naar SCD-levensstijl
Darmkanker voorkomen
Colonoscopie is de gouden standaard om colorectale kanker te screenen, waardoor Dr. Yamini een zorginspectie in de dikke darm kan uitvoeren. Talloze onderzoeken hebben aangetoond dat colonoscopie de b
Hoe kan een eerste colonoscopiescreening mijn gezondheid beschermen?
Samenvatting:Colonoscopieën bieden de beste verdediging voor het opsporen en beschermen tegen darmkanker en andere GI-problemen. Ontdek wanneer u uw eerste screening kunt krijgen. Een van de beste me
Kan gastro-enteritis een hoog aantal witte bloedcellen veroorzaken?
Wat is gastro-enteritis? Gastro-enteritis, of buikgriep, is een ontsteking van het spijsverteringskanaal en kan de oorzaak zijn van een hoog aantal witte bloedcellen celgetal omdat ze toenemen met
