Alkohol är ett mycket kontroversiellt ämne som har massor av vetenskapliga studier som kan användas för att argumentera på båda sidor tills du är blå i ansiktet. Jag ska försöka presentera så mycket av en opartisk inblick i alkoholens effekter på matsmältningskanalen som möjligt (jag är trots allt en ölälskare).
Innan vi ordentligt kan diskutera hur alkohol påverkar matsmältningssystemet måste vi diskutera mängden alkohol som intas. Mängden och hur ofta du konsumerar alkohol är de två största faktorerna för alkoholens effekter på människokroppen. En snabb Google-sökning kommer att visa dig att kroniskt alkoholmissbruk kommer att resultera i en avsevärd ökning av dina chanser att få skrumplever, cancer i levern eller matsmältningskanalen, diabetes, GERD, alkoholisk hepatit och listan fortsätter och fortsätter. Därför kommer jag inte att undersöka problemen i samband med akut alkoholanvändning eftersom jag kommer att anta att alla som följer SCD är väl medvetna om att alkoholmissbruk inte kommer att hjälpa dem att läka några av deras matsmältningsproblem.
Med det sagt; för detta inlägg kommer vi att diskutera måttlig alkoholkonsumtion. Vad är måttlig konsumtion? Bra fråga ... de flesta studier verkar definiera det som 1 drink för kvinnor och 2-3 drinkar för män per dag. En drink definieras då som ungefär 4-5 ounces vin, 12 oz öl eller 1 oz 80 proof (40 % alkohol) sprit.
Så varför dricka alkohol? Det finns fler och fler studier som varje dag visar upp alkohol och dess effekter på din hälsa. Denna sammanfattning av en studie publicerad i British Medical Journal visar att 2 drinkar om dagen minskar risken för hjärtinfarkt med 25 %! Denna studie från South African Medical Journal gör ett mycket övertygande uttalande, "Epidemiologiska bevis tyder på att måttlig konsumtion (1-3 drinkar) av alkoholhaltiga drycker, särskilt rött vin, är förknippad med en övergripande förbättring av hälsan, särskilt kardiovaskulär hälsa." Det är också känt att alkohol tunnar ut blodet vilket kan hjälpa alla som löper risk att drabbas av åderförkalkning. Så vid det här laget vet vi att kronisk eller akut användning av alkohol är mycket skadlig för vår hälsa och att det finns vissa bevis för att måttlig konsumtion faktiskt kan vara fördelaktigt.
Tja, i alla fall där hon tillåter alkohol, fäster hon alltid ordet "ibland" med det. Jag tolkar det som med måtta, eftersom jag är säker på att hon var väl medveten om vad överdrivet drickande gör med kroppen. Enligt Breaking the Vicious Cycle och Pecanbread.com följande listor är vad som är och inte är tillåtet på SCD-dieten
LAGLIGT:Torrt vin, Gin, Råg, Scotch, Bourbon och Vodka
OLAGLIGT:Öl, söta viner, sherry, cordials, likörer och konjak
Nu kanske du tänker "Bra, jag är ledig så länge jag håller mig till den juridiska listan!" Tja, inte så snabbt... Jag känner mig benägen att dela några detaljer med dig innan du fattar ditt slutgiltiga beslut nästa gång du tar en flaska.
När du dricker alkohol absorberas cirka 20 % av mängden omedelbart genom magsäckens väggar. Den kvarvarande alkoholen i magen börjar brytas ned med hjälp av enzymet alkoholdehydrogenas. Magen innehåller begränsade mängder alkoholdehydrogenas som låter de flesta av de återstående alkoholerna passera där det snabbt absorberas av den övre delen av tunntarmen. Matsmältningskanalens blodkärl transporterar alkoholen till levern, eftersom leverceller är de enda kroppsceller som kan producera tillräckligt med enzymet alkoholdehydrogenas för att snabbt bryta ner alkoholen. Sammantaget ges alkohol en förstklassig passage genom matsmältningssystemet och direkt till levern. Det verkar inte som om det påverkar matsmältningskanalen så illa, eller hur? Låt oss titta lite närmare.
Följande punkter är destillerade (pun intended) från min forskning om hur även den minsta mängd alkohol påverkar matsmältningsprocessen. Se slutet av det här inlägget för mina källor.
Så vad ska vi göra, avstå helt från alkohol? Mitt svar skulle vara "JA" om du aldrig har varit en drinkare. Det finns en överväldigande mängd bevis som visar att alkohol inte hjälper till att läka vårt matsmältningsorgan, därför att lägga till ytterligare skador på vårt system genom att hävda att vetenskapliga studier kan visa att några möjliga hälsofördelar enligt min åsikt är ointressant.
Men vad händer om du njuter av alkohol med måtta? Jag tror att om du håller dig till listan över godkända alkoholtyper och följer Elaines råd om "ibland" (måttlig) är fördelen med att kunna njuta av en utekväll med några vänner eller en avkopplande drink efter en lång dag under denna diet. förmodligen psykologiskt värt det. Var dock medveten om att all mängd alkohol direkt påverkar hastigheten och kvaliteten på matsmältningen, därför är det inte tillrådligt att dricka före eller under en måltid. Nedbrytningen av mat som konsumeras med eller efter alkohol kommer sannolikt att vara ofullständig och maten kommer att stanna längre i tarmkanalen, jäsa och bidra till den viskösa cykeln vi bekämpar.
Vad är din åsikt om användningen av alkohol under SCD? Tar du en drink här eller där? Jag skulle gärna höra dina åsikter.
Detta är del 1 av en serie i tre delar. Gå till del II för att lära dig mer om SCD Legal Wines och Del III för SCD Legal Liquor.
Referenser:
– Studie:Effekterna av alkoholkonsumtion på mag-tarmkanalen
– Alkoholens roll vid sjukdomar i mag-tarmkanalen
– Utsöndring av alkohol och magsyra hos människor
– Alkoholmissbruk och din mage
Cologuard vs. Colonoscopy:Vad du behöver veta
Cologuard vs. Coloscopy:Vad du behöver veta Fler och fler förstagångspatienter som screenar tjocktarmscancer väljer Cologuard framför en koloskopi, enligt en ny Exact Sciences-studie . Sedan Cologuar
Så håller du magen frisk under semestern
Den här veckan på #AskADietitian Facebook Live kommer vi att prata om hur du håller din mage frisk och glad över semestern! Jag granskar mina 5 tips för att minska IBS-symtom under semestern – för att
Läkemedel kan förhindra pankreatit efter matsmältningsingrepp
Senaste matsmältningsnyheterna När njurtransplantation misslyckas Att försöka igen är bäst Låt inte halsbränna förstöra din högtid Efterfrågan på levertransplantationer ökar kraftigt Lågdos-CT-skanni
