Alcohol is een zeer controversieel onderwerp dat tal van wetenschappelijke studies heeft die kunnen worden gebruikt om beide kanten te argumenteren totdat je blauw in het gezicht bent. Ik ga proberen een zo onbevooroordeeld mogelijk beeld te geven van de effecten van alcohol op het spijsverteringskanaal (ik ben tenslotte een bierliefhebber).
Voordat we goed kunnen bespreken hoe alcohol het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, moeten we de hoeveelheid alcohol die wordt ingenomen bespreken. De hoeveelheid en hoe vaak je alcohol drinkt, zijn verreweg de twee grootste factoren van de effecten van alcohol op het menselijk lichaam. Een snelle Google-zoekopdracht zal u laten zien dat chronisch alcoholmisbruik zal resulteren in een aanzienlijke toename van uw kansen op het krijgen van cirrose van de lever, kanker van de lever of het spijsverteringskanaal, diabetes, GERD, alcoholische hepatitis en de lijst gaat maar door. Daarom zal ik de problemen die samenhangen met acuut alcoholgebruik niet onderzoeken, aangezien ik ga ervan uit dat iedereen die SCD volgt zich er terdege van bewust is dat alcoholmisbruik hen niet zal helpen hun spijsverteringsproblemen te genezen.
Dat gezegd hebbende; voor dit bericht gaan we het hebben over matige alcoholconsumptie. Wat is matig verbruik? Goede vraag... de meeste onderzoeken lijken het te definiëren als 1 drankje voor vrouwen en 2-3 drankjes voor mannen per dag. Een drankje wordt dan gedefinieerd als ongeveer 4-5 ounces wijn, 12 oz bier of 1 oz 80 proof (40% alcohol) sterke drank.
Dus waarom zou je alcohol drinken? Er komen elke dag meer en meer onderzoeken naar voren over alcohol en de effecten ervan op uw gezondheid. Deze samenvatting van een studie gepubliceerd in het British Medical Journal laat zien dat 2 drankjes per dag het risico op een hartaanval met 25% vermindert! Deze studie van het South African Medical Journal legt een zeer overtuigende verklaring af:"Epidemiologisch bewijs suggereert dat matige consumptie (1-3 drankjes) van alcoholische dranken, met name rode wijn, wordt geassocieerd met een algehele verbetering van de gezondheid, met name de cardiovasculaire gezondheid." Het is ook bekend dat alcohol het bloed verdunt, wat iedereen met een risico op atherosclerose kan helpen. Op dit moment weten we dus dat chronisch of acuut alcoholgebruik zeer schadelijk is voor onze gezondheid en dat er enig bewijs is dat matige consumptie daadwerkelijk gunstig kan zijn.
Welnu, in alle gevallen waarin ze alcohol toestaat, plakt ze er altijd het woord 'af en toe' aan vast. Ik interpreteer dat met mate, want ik weet zeker dat ze heel goed wist wat overmatig drinken met het lichaam doet. Volgens De vicieuze cirkel doorbreken en Pecanbread.com de volgende lijsten zijn wat wel en niet is toegestaan op het SCD-dieet
LEGELIJK:droge wijn, gin, rogge, whisky, bourbon en wodka
ILLEGAAL:bier, zoete wijnen, sherry, likeuren, likeuren en cognac
Nu denk je misschien:"Geweldig, ik ben thuis zolang ik me aan de wettelijke lijst houd!" Nou, niet zo snel... Ik heb de neiging om een paar details met je te delen voordat je een definitieve beslissing neemt de volgende keer dat je naar een fles grijpt.
Als je alcohol drinkt, wordt ongeveer 20% van de hoeveelheid direct door de maagwand opgenomen. De resterende alcohol in de maag begint af te breken met behulp van het enzym alcoholdehydrogenase. De maag bevat beperkte hoeveelheden alcoholdehydrogenase waardoor de meeste van de resterende alcoholen kunnen passeren, waar het snel wordt geabsorbeerd door het bovenste deel van de dunne darm. De bloedvaten van het spijsverteringskanaal transporteren de alcohol naar de lever, aangezien levercellen de enige lichaamscellen zijn die genoeg van het enzym alcoholdehydrogenase kunnen produceren om de alcohol snel af te breken. Over het algemeen krijgt alcohol een eersteklas doorgang via het spijsverteringsstelsel en rechtstreeks naar de lever. Het lijkt niet alsof het het spijsverteringskanaal al te erg beïnvloedt, toch? Laten we eens wat beter kijken.
De volgende punten zijn gedestilleerd (bedoelde woordspeling) uit mijn onderzoek naar hoe zelfs de kleinste hoeveelheid alcohol het verteringsproces beïnvloedt. Zie het einde van dit bericht voor mijn bronnen.
Dus, wat moeten we doen, ons volledig onthouden van alcohol? Mijn antwoord zou "JA" zijn als je nog nooit een drinker bent geweest. Er is een overweldigende hoeveelheid bewijs dat aantoont dat alcohol niet helpt om ons spijsverteringskanaal te genezen, daarom is het toevoegen van extra schade aan ons systeem door te beweren dat wetenschappelijke studies zouden kunnen aantonen dat mogelijke gezondheidsvoordelen naar mijn mening belachelijk zijn.
Maar wat als je met mate van alcohol geniet? Ik denk dat als je je aan de lijst met goedgekeurde soorten alcohol houdt en Elaine's advies van "af en toe" (met mate) opvolgt, het voordeel van het kunnen genieten van een avondje uit met een paar vrienden of een ontspannend drankje na een lange dag tijdens dit dieet is waarschijnlijk psychologisch de moeite waard. Houd er echter rekening mee dat elke hoeveelheid alcohol direct van invloed is op de snelheid en kwaliteit van de spijsvertering, daarom is het niet raadzaam om voor of tijdens een maaltijd te drinken. De afbraak van voedsel dat wordt geconsumeerd met of na alcohol zal waarschijnlijk onvolledig zijn en het voedsel zal langer in het darmkanaal blijven, fermenteren en bijdragen aan de viskeuze cyclus die we bestrijden.
Wat is uw mening over het gebruik van alcohol tijdens SCD? Drink je hier of daar een drankje? Ik zou graag uw mening horen.
Dit is deel 1 van een 3-delige serie. Ga naar Deel II voor meer informatie over SCD Legal Wines en Deel III voor SCD Legal Liquor.
Referenties:
– Studie:de effecten van alcoholconsumptie op het maag-darmkanaal
– De rol van alcohol bij aandoeningen van het maagdarmkanaal
– Alcohol- en maagzuursecretie bij mensen
– Alcoholmisbruik en je maag
Spierontspanningsoefeningen doen
Als je bent zoals de meeste mensen, heb je waarschijnlijk te veel stress! Ons lichaam is ontworpen om met stress om te gaan door ons te omgorden voor de strijd. Als onderdeel van deze stressreactie er
Beginnersgids voor het Low FODMAP-dieet
Aan de slag met het FODMAP-arme dieet? Het kan overweldigend voelen. Ik weet dat toen ik meer dan 8 jaar geleden voor het eerst naar die lijsten keek – ik lachte en zei ‘ik volg in godsnaam dit waanz
Toenemende risico's voor biologische verdediging van synthetische biologie
Een onderzoek in opdracht van het Amerikaanse ministerie van Defensie heeft uitgewezen dat er verschillende genetische manipulatietools zijn die kunnen worden gebruikt om in korte tijd biologische wap
