Alkohol ist ein sehr umstrittenes Thema, zu dem es viele wissenschaftliche Studien gibt, die verwendet werden könnten, um beide Seiten zu argumentieren, bis Sie blau im Gesicht sind. Ich werde versuchen, einen möglichst unvoreingenommenen Einblick in die Auswirkungen von Alkohol auf den Verdauungstrakt zu geben (ich bin schließlich ein Bierliebhaber).
Bevor wir richtig diskutieren können, wie sich Alkohol auf das Verdauungssystem auswirkt, müssen wir die Menge des aufgenommenen Alkohols besprechen. Die Menge und wie oft Sie Alkohol konsumieren, sind bei weitem die beiden größten Faktoren für die Auswirkungen von Alkohol auf den menschlichen Körper. Eine schnelle Google-Suche zeigt Ihnen, dass chronischer Alkoholmissbrauch Ihre Chancen auf Leberzirrhose, Leber- oder Verdauungstraktkrebs, Diabetes, GERD, alkoholische Hepatitis und die Liste weiter und weiter verlängert. Daher werde ich die Probleme im Zusammenhang mit akutem Alkoholkonsum nicht untersuchen, da ich davon ausgehe, dass jeder, der SCD verfolgt, sich bewusst ist, dass Alkoholmissbrauch ihm nicht helfen wird, seine Verdauungsprobleme zu heilen.
Davon abgesehen; In diesem Beitrag werden wir über moderaten Alkoholkonsum sprechen. Was ist moderater Konsum? Gute Frage… die meisten Studien scheinen es als 1 Getränk für Frauen und 2-3 Getränke für Männer pro Tag zu definieren. Ein Getränk wird dann definiert als ungefähr 4–5 Unzen Wein, 12 Unzen Bier oder 1 Unze 80 Proof (40 % Alkohol) Spirituosen.
Warum also Alkohol trinken? Es gibt jeden Tag mehr und mehr Studien, die Alkohol und seine Auswirkungen auf Ihre Gesundheit bejubeln. Diese Zusammenfassung einer im British Medical Journal veröffentlichten Studie zeigt, dass 2 Drinks pro Tag Ihr Herzinfarktrisiko um 25 % senken! Diese Studie aus dem South African Medical Journal macht eine sehr überzeugende Aussage:„Epidemiologische Beweise deuten darauf hin, dass ein moderater Konsum (1-3 Getränke) von alkoholischen Getränken, insbesondere Rotwein, mit einer allgemeinen Verbesserung der Gesundheit, insbesondere der Herz-Kreislauf-Gesundheit, verbunden ist.“ Es ist auch bekannt, dass Alkohol das Blut verdünnt, was jedem helfen kann, der von Arteriosklerose bedroht ist. An diesem Punkt wissen wir also, dass chronischer oder akuter Alkoholkonsum sehr gesundheitsschädlich ist und dass es einige Hinweise darauf gibt, dass ein moderater Konsum tatsächlich von Vorteil sein könnte.
Nun, in allen Fällen, in denen sie Alkohol zulässt, fügt sie immer das Wort „gelegentlich“ hinzu. Ich interpretiere das so, dass es in Maßen bedeutet, da ich sicher bin, dass sie sich bewusst war, was übermäßiges Trinken mit dem Körper anrichtet. Laut Breaking the Vicious Cycle und Pecanbread.com die folgenden Listen enthalten, was bei der SCD-Diät erlaubt ist und was nicht.
LEGAL:Dry Wine, Gin, Rye, Scotch, Bourbon und Wodka
ILLEGAL:Bier, Süßweine, Sherry, Liköre, Liköre und Brandy
Jetzt denkst du vielleicht:„Toll, solange ich mich an die gesetzliche Liste halte, bin ich frei von Zuhause!“ Nun, nicht so schnell … Ich möchte Ihnen gerne ein paar Details mitteilen, bevor Sie Ihre endgültige Entscheidung treffen, wenn Sie das nächste Mal nach einer Flasche greifen.
Beim Trinken von Alkohol werden ca. 20 % der Menge sofort über die Magenwände aufgenommen. Der restliche Alkohol im Magen beginnt mit Hilfe des Enzyms Alkoholdehydrogenase abgebaut zu werden. Der Magen enthält begrenzte Mengen an Alkoholdehydrogenase, wodurch die meisten der verbleibenden Alkohole passieren können, wo sie schnell vom oberen Teil des Dünndarms absorbiert werden. Die Blutgefäße des Verdauungstraktes transportieren den Alkohol zur Leber, da die Leberzellen die einzigen Körperzellen sind, die genug des Enzyms Alkoholdehydrogenase produzieren können, um den Alkohol schnell abzubauen. Insgesamt gelangt Alkohol erstklassig durch das Verdauungssystem und direkt in die Leber. Scheint nicht so, als würde es den Verdauungstrakt allzu sehr beeinträchtigen, oder? Sehen wir uns das etwas genauer an.
Die folgenden Punkte sind (Wortspiel beabsichtigt) aus meiner Forschung darüber, wie selbst die kleinste Menge Alkohol den Verdauungsprozess beeinflusst, destilliert. Siehe das Ende dieses Posts für meine Quellen.
Also, was sollen wir tun, komplett auf Alkohol verzichten? Meine Antwort wäre „JA“, wenn Sie noch nie Alkohol getrunken haben. Es gibt eine überwältigende Menge an Beweisen, die zeigen, dass Alkohol nicht hilft, unseren Verdauungstrakt zu heilen, daher ist es meiner Meinung nach dumm, unserem System zusätzlichen Schaden zuzufügen, indem behauptet wird, dass wissenschaftliche Studien einige mögliche gesundheitliche Vorteile zeigen könnten.
Aber was ist, wenn Sie Alkohol in Maßen genießen? Ich denke, wenn Sie sich an die Liste der zugelassenen Alkoholsorten halten und Elaines Rat „gelegentlich“ (Mäßigung) befolgen, ist es von Vorteil, während dieser Diät einen Abend mit Freunden oder einen entspannenden Drink nach einem langen Tag genießen zu können wahrscheinlich psychologisch wert. Bitte beachten Sie jedoch, dass jede Menge Alkohol die Geschwindigkeit und Qualität der Verdauung direkt beeinflusst, daher ist es nicht ratsam, vor oder während einer Mahlzeit zu trinken. Der Abbau von Lebensmitteln, die mit oder nach Alkohol konsumiert werden, ist wahrscheinlich unvollständig und die Lebensmittel bleiben länger im Darmtrakt, gären und tragen zu dem viskosen Kreislauf bei, den wir bekämpfen.
Was ist Ihre Meinung zum Konsum von Alkohol während der SCD? Nehmen Sie hier oder dort einen Drink zu sich? Ich würde gerne Ihre Meinung hören.
Dies ist Teil 1 einer 3-teiligen Serie. Gehen Sie zu Teil II, um mehr über SCD legale Weine und Teil III über SCD legale Spirituosen zu erfahren.
Referenzen:
– Studie:Die Auswirkungen des Alkoholkonsums auf den Magen-Darm-Trakt
– Die Rolle von Alkohol bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts
– Alkohol- und Magensäuresekretion beim Menschen
– Alkoholmissbrauch und Ihr Magen
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