Få saker är mer frustrerande än att byta till en hälsosam kost och må VÄRRE.
För dem med histaminintolerans är detta ofta fallet.
Det stämmer – magfriska favoriter som fermenterad mat, probiotiska kosttillskott och överblivet gräsmatat kött kan faktiskt få dig att må sämre.
Och eftersom histaminer kan påverka hela kroppen, är det ofta feldiagnostiserat. (Du kommer förmodligen att få höra att det "bara" är allergier eller IBS)
Om du har dussintals slumpmässiga symtom som dyker upp från ingenstans, är detta ett tillstånd som du inte har råd att förbise.
Huvudvärk, hjärndimma, kronisk nästäppa, uppblåsthet, rastlösa ben – ja, det är allt tecken på histaminintolerans.
I det här blogginlägget tar vi upp allt du behöver veta om att övervinna en histaminintolerans så att du kan börja leva igen.
Histamin är en naturligt förekommande kemikalie som spelar en roll i vårt immunförsvar och neurologiska system. Den fungerar som en signalsubstans, där den skickar meddelanden från kroppen till hjärnan, och hjälper till att reglera vår magsyra (saltsyra eller HCL) så att vi kan smälta maten.
Mest anmärkningsvärt är histaminer förknippade med allergier mot husdjur eller ragweed och anafylaxichock. Det konstiga är hur viktiga rätt nivåer av dem är för normala kroppsfunktioner...
Histaminer utför många funktioner genom att binda till receptorställen, som finns över hela kroppen. (Det är därför histaminsymtom är så utbredda.)
Histaminreceptorer och funktioner inkluderar:
Som ni ser spelar histaminer en viktig roll för vår hälsa. Problem uppstår i histaminsystemet när dessa molekyler inte bryts ned eller bryts ner ordentligt. Denna process är vad som vanligtvis kallas histaminintolerans.
När histaminer genereras snabbare än de kan brytas ned kan en intolerans utvecklas.
Hos friska individer bryts histaminer i första hand ned av enzymet N-metyltransferas (HMT) i centrala nervsystemet och diaminoxidasenzymet (DAO) i tarmen.
DAO-enzymet, även känt som histaminas, är det primära enzymet som ansvarar för nedbrytning av intagna histaminer. Om det inte kan göra sitt jobb, absorberas överskott av histaminer i blodet där de kan orsaka en mängd olika symtom.
Tänk på din kropp som en kopp – om den ackumulerade mängden histaminer överstiger kroppens förmåga att bryta ner den kommer koppen att svämma över.
Och det är då alla dessa slumpmässiga symtom börjar dyka upp.
Histaminer produceras av tarmen (mer om detta senare) och finns även i maten vi äter.
Det är svårt att kvantifiera den exakta mängden histamin i mat – det är därför du hittar motsägelsefull information och flera olika matlistor på internet.
Mängden varierar mycket beroende på typen av bakterier, hur länge den inte är kyld och förhållanden för jäsning.
Nedan finns en lista över livsmedel som potentiellt kan bidra till en ansamling av histaminer i kroppen.
Histaminrika livsmedel:
Histaminfrisättande livsmedel (Dessa livsmedel innehåller inte histidin i sig, men kan få mastceller att frigöra histaminer):
Histaminenzymblockerare (Livsmedel som blockerar DAO – ökar systemnivåerna):
En intolerans mot en eller flera av dessa livsmedel betyder inte att en viss mat är dålig , utan snarare en indikator på något större.
Generellt sett beror histaminintolerans på överproduktion av histaminer och/eller oförmåga att bryta ner dem. Men flera faktorer spelar roll för hur som inträffar.
Några av de vanligaste bakomliggande orsakerna till histaminintolerans är:
Läckande tarm – En läckande tarm tillåter stora, osmälta matpartiklar att sippra in i blodomloppet – vilket larmar immunsystemet att frigöra histamin som svar på hotet. Dessutom kommer tarminflammation att minska förmågan hos DAO-enzymet att bryta ner histaminer i tarmen, vilket bidrar till en överbelastning.
Gratis Leaky Gut Quiz: Gör denna 3-minutersquiz för att se om du löper risk för en läckande tarm.
Icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID) – Mat är inte det enda sättet att fylla upp din histaminhink. Dessa vanliga antiinflammatoriska medel bidrar till inflammation i tarmen, vilket ytterligare kan undertrycka DAO-produktionen. Studier visar att acetylsalicylsyra, specifikt, kan spela en roll i frisättningen av histamin från mastceller.
Candidaöverväxt – Svampinfektioner och histaminintolerans har ett starkt samband. Candida, en "normal" medlem av mikrobiomet, kan ta över om tillfälle ges. I fallet med en Candida-överväxt frigörs histaminer i ett försök att döda svampen.
Tarmbakterier – Bakterierna i vår tarm har förmågan att producera eller bryta ner histaminer samt förbli neutrala. Lactobacillus reuteri (ATCC PTA 6475), Streptococcus thermophilus , Lactobacillus casei , och olika stammar av E. coli är kända för att producera histaminer. När histaminproducerande stammar uppväger histaminnedbrytande stammar (d.v.s. tarmdysbios), kan symtomen börja dyka upp.
Bakteriell överväxt i tunntarmen (SIBO) – Histamin bildas när bakterier i tarmen bryter ner aminosyran histidin, varför en överväxt kan öka produktionen av histamin i kroppen. SIBO orsakar även inflammation i tarmen, vilket kan bidra till lägre produktion av DAO-enzymer. En av de största riskfaktorerna för SIBO är låg magsyra.
Irritabel tarm (IBS) – I en nyligen genomförd studie upplevde 58 % av patienterna med IBS GI-symtom från histaminfrisättande livsmedel. IBS-patienter har ett ökat antal mukosala mastceller (som frisätter histamin) i rektum, kolon, ileum och jejunum jämfört med de utan IBS. En nyligen genomförd studie avslöjade att FODMAP-dieten "avsevärt kan förbättra IBS-symtomen" genom att minska histaminerna i tarmen (jämfört med de som inte äter).
Genetik – Genetiska varianter av AOC1/ABP1-genen och/eller HNMT-genen kan påverka produktionen av diaminoxidas. Metyleringsproblem, som ofta beror på en homozygot MTHFR-mutation, kan också orsaka histaminsymtom.
Vitamin- och mineralbrist – Vitamin C och B6, är nödvändiga för att DAO-enzymet ska fungera korrekt, medan brist på magnesium är förknippat med minskad DAO-aktivitet. Dåliga kostvanor och en läckande tarm är två primära orsaker till näringsbrister.
Histaminintolerans visar sig hos cirka 3 % av befolkningen och cirka 80 % är kvinnor över 40 år.
Så vanligt som det är, de flesta läkare är inte bekanta med detta tillstånd och därför förbises det eller feldiagnostiseras. Istället kommer patienter sannolikt att testas för allergier bara för att upptäcka att det inte finns några.
Det finns inget enskilt diagnostiskt verktyg för att bekräfta en diagnos, men en eliminationsdiet är det enklaste och bekvämaste sättet att veta om du lider av histaminintolerans.
(Om du eliminerar all histaminmat i 30 dagar och känner dig bättre... så har du din diagnos.)
Om du vill använda teståtgärder, tittar det 23andMe hembaserade genetiska testet på generna som är associerade med DAO-enzymproduktion. Om du är homozygot för MAO (monoaminoxidas)-enzym, finns det en chans att histaminer kommer att vara ett problem för dig.
Du kan också be din läkare att köra ett DAO-serumtest, som mäter DAO-aktivitet och är ett användbart verktyg för att diagnostisera histaminintolerans.
Och om antihistaminläkemedel är något du ofta litar på, kan det också vara ett tecken på att histaminer är ett problem för dig. Och även om antihistaminer kan ge omedelbar lindring av symtomen, är de inte en långsiktig lösning (Benadryl är kopplat till demens).
Med ett namn som anti histaminer, det är inte konstigt att mediciner som Allegra och Zyrtec är en del av en miljardindustri.
Antihistaminläkemedel är utformade för att stoppa histaminer från att binda till histaminreceptorer – främst H1- och H2-receptorställena.
Men antihistaminmediciner tar inte bort histaminer från kroppen – vilket innebär att de är fria att binda till kvarvarande receptorer. Detta förklarar varför Benadryl kan lindra rinnande näsa och kliande ögon men är ineffektivt för huvudvärk, yrsel eller andra vanliga histaminsymtom.
Antihistaminmediciner hanterar bara resultatet – inte orsaken.
(För att inte tala om den långa listan av biverkningar som följer med dessa receptfria läkemedel.)
Dessutom visar ett antal studier att de kan tömma DAO-enzymaktivitet . Detta är dåliga nyheter, eftersom våra DAO-enzymer måste fungera korrekt för att minska mängden histamin som absorberas i blodomloppet.
Hur användbara de än kan vara för nödsituationer, det finns andra alternativ som kan lindra symtomen och stödja läkningsprocessen.
Följande kosttillskott kan hjälpa dig att övervinna histaminintolerans naturligt:
Probiotika – Rätt probiotika har ett dubbelt syfte – de kan hjälpa till att läka tarmen och bryter ner histaminer. Bifidobacterium, i synnerhet, kan störa histaminvägen och minska nivåerna av histamin. I en studie,B. infantis och B. longum undertryckt histaminfrisättning, sänkta histaminnivåer och minskade allergiliknande symtom. Andra användbara stammar inkluderar:Lactobacillus rhamnosus och Lactobacillus plantarum.
D-Hist – Denna produkt kombinerar 5 kraftfulla näringsämnen för att lindra symtom och bryta ner histaminer naturligt. Quercetin är en bioflavonoid som blockerar histaminfrisättning från mastceller, medan C-vitamin och bromelain bekämpar histaminsymptom. Forskning har visat att brännässlor och NAC (N-Acetyl Cystein) också har viktiga roller för att kontrollera histamin-inducerade symtom.
DAO-enzymer – DAO-tillskott är mest användbara för dem som har problem med att bryta ner histamin i stället för att överproducera det. De hjälper till att bryta ner och minska exogent (utanför) histamin och kan vara till stor hjälp i vissa fall. Det enklaste sättet att veta om ett DAO-tillskott är till hjälp är att testa det.
Vart och ett av dessa kosttillskott är mest effektivt när de ingår i ett mångfacetterat tillvägagångssätt, inklusive kost- och livsstilsförändringar. Nästa steg – hur du ändrar din kost för att läka snabbare.
Med en lång lista med histaminmat att undvika undrar du förmodligen vad i hela friden du KAN äta.
Innan vi hoppar in på en lista över livsmedel med låg histaminhalt, kom ihåg detta – det handlar inte om att följa rätt eller fel diet. Det handlar om att följa den diet som fungerar för dig.
Här är en allmän lista över livsmedel som är acceptabla på en diet med låg histamin :
Att eliminera alla potentiellt problematiska livsmedel (i minst 30 dagar) och lägga till mat med låg histaminhalt är ett utmärkt sätt att lugna inflammationen och minska omedelbara symtom.
Men det kommer bara att ta dig så långt.
(För att inte tala om att vi inte vill eliminera dessa livsmedel på obestämd tid – livsmedel med hög histamin är några av de mest näringstäta, tarmhälsosamma livsmedel på planeten).
Målet inom funktionell medicin är att ta itu med den bakomliggande orsaken – anledningen till att histaminintolerans uppstår i första hand.
För att uppnå detta mål måste vi flytta vårt fokus till magen.
Så mycket som vi vill skylla på histaminer, de är inte fienden.
Histaminer behövs för att bekämpa toxiner, stödja immunförsvaret och är ansvariga för det första steget i frisättningen av magsyra.
Histaminer blir bara fienden när de inte kan brytas ner eller de är överproducerade. Bortsett från genetik är den mest sannolika orsaken till båda scenarierna en läckande tarm och infektioner.
En frisk tarm är ditt mest kraftfulla vapen i kampen mot histaminintolerans.
Men vi vet att läka din tarm kan vara en överväldigande uppgift – och det är därför vi vill bjuda in dig till ett kostnadsfritt webbseminarium om "Hur du löser din läckande tarm och omvänd kronisk sjukdom."
Det är helt gratis, och vi går igenom hur du tar itu med din tarmhälsa i ett enkelt format som är lätt att följa.
Histaminintolerans är ett STORT problem, men det behöver inte stjäla din hälsa.
Om du har för mycket information, här är två viktiga saker att komma ihåg – dela det här inlägget (det kan vara livsavgörande information) och ta det här läckande tarmtestet (klicka här) för att utesluta det.
– Steve
Gasdetekterande elektroniskt piller för diagnos av gastrointestinala besvär
Förlust av mikrobiom från antibiotikaanvändning påverkar svaret på influensavaccin
Hur hjälper värdfaktorer som lungmikrobiomen vid SARS -CoV -2 -infektion?
Varför kvaliteten på din kost är det bästa receptet för en friskare tarmmikrobiota och bättre hälsa
Vad kan halsbränna vara ett tecken på?
Kreatininblodprov (normala, låga, höga nivåer)
Lågfiberdiet (lågrester)
Fakta om lågfiberkost En diet med låg resthalt inkluderar livsmedel som har låga fibrer. En diet med låga resthalter är en kost med låg fiberhalt med extra restriktioner som är utformade för att mins
Halsbränna:mat att äta, mat att undvika
Kommer att äta detta ge mig halsbränna? För att svara på denna fråga måste vi först förstå vad halsbränna är. Det är ett brännande obehag vanligtvis i mitten av bröstkorgen som fortsätter upp till h
Matsmältningsmanifestationer vanliga men milda bland sjukhusvistade covid-19-patienter
Ett team med 121 forskare från USA och Kanada rapporterar att även om matsmältningsmanifestationer verkar vara vanliga bland personer som är inlagda på sjukhus med coronavirus 2019 (COVID-19), majorit