Intolerância à histamina:8 causas, lista de verificação de sintomas e alívio hoje

Poucas coisas são mais frustrantes do que mudar para uma dieta saudável e se sentir PIOR.

Para aqueles com intolerância à histamina, esse é frequentemente o caso.

Isso mesmo – favoritos saudáveis ​​para o intestino, como alimentos fermentados, suplementos probióticos e sobras de carne alimentada com capim, podem realmente fazer você se sentir pior.

E como as histaminas podem afetar todo o corpo, muitas vezes são diagnosticadas erroneamente. (Você provavelmente será informado de que é “apenas” alergias ou IBS)

Se você tem dezenas de sintomas aleatórios que aparecem do nada, essa é uma condição que você não pode ignorar.

Dores de cabeça, nevoeiro cerebral, congestão nasal crônica, inchaço, pernas inquietas – sim, isso é tudo sinais de intolerância à histamina.

Nesta postagem do blog, abordamos tudo o que você precisa saber sobre como vencer uma intolerância à histamina para que você possa começar a viver novamente.

O que são histaminas?

A histamina é um produto químico natural que desempenha um papel em nossos sistemas imunológico e neurológico. Ele serve como um neurotransmissor, onde envia mensagens do corpo para o cérebro e ajuda a regular o ácido estomacal (ácido clorídrico ou HCL) para que possamos digerir os alimentos.

Mais notavelmente, as histaminas estão associadas a alergias a animais de estimação ou ambrósia e choque anafilático. O curioso é o quão importante são os níveis certos deles para as funções normais do corpo.

As histaminas desempenham muitas funções ligando-se a sítios receptores, que estão localizados em todo o corpo. (É por isso que os sintomas de histamina são tão difundidos.)

Os receptores e funções da histamina incluem:

• Receptores H1:localizados em todo o corpo; causar vasodilatação dos vasos
• Receptores H2:Localizados no estômago; sinaliza a liberação de ácido estomacal, aumenta a frequência cardíaca
• Receptores H3:Localizados no cérebro; regula os nervos, o ciclo sono/vigília e o apetite
• Receptores H4:Localizados no intestino delgado e cólon; desempenham um papel na resposta inflamatória do corpo

Como você pode ver, as histaminas desempenham um papel importante em nossa saúde. Surgem problemas no sistema de histamina quando essas moléculas não são degradadas ou quebradas adequadamente. Este processo é o que é comumente chamado de intolerância à histamina.

O que é uma intolerância à histamina?

Quando as histaminas são geradas mais rapidamente do que podem ser degradadas, uma intolerância pode se desenvolver.

Em indivíduos saudáveis, as histaminas são decompostas principalmente pela enzima N-metiltransferase (HMT) no sistema nervoso central e pela enzima diamina oxidase (DAO) no intestino.

A enzima DAO, também conhecida como histaminase, é a principal enzima responsável pela degradação das histaminas ingeridas. Se não conseguir fazer seu trabalho, o excesso de histaminas é absorvido pelo sangue, onde pode causar uma ampla variedade de sintomas.

Os sinais e sintomas mais comuns de intolerância à histamina são :

• Dores de cabeça
• Coceira e urticária
• Vermelhidão da área do rosto e pescoço
• Frequência cardíaca acelerada
• Ansiedade e/ou ataques de pânico
• Boca seca/aumento da necessidade de líquidos
• Congestão nasal e espirros
• Fadiga
• Tonturas ou vertigens
• Inchaço dos tecidos
• Dificuldade para dormir
• Ciclos menstruais irregulares
• Baixa pressão arterial

Pense no seu corpo como um copo – se a quantidade acumulada de histaminas ultrapassar a capacidade do corpo de quebrá-lo, o copo transbordará.

E é aí que todos esses sintomas aleatórios começam a aparecer.

De onde vêm as histaminas?

As histaminas são produzidas pelo intestino (mais sobre isso depois) e também são encontradas nos alimentos que ingerimos.

É difícil quantificar a quantidade exata de histamina nos alimentos – e é por isso que você encontrará informações contraditórias e várias listas de alimentos diferentes na internet.

A quantidade varia muito de acordo com o tipo de bactéria, tempo sem refrigeração e condições de fermentação.

Abaixo está uma lista de alimentos que podem contribuir para o acúmulo de histaminas no corpo.

Alimentos ricos em histamina:

• Bebidas alcoólicas fermentadas:vinho, champanhe e cerveja (a histamina é um subproduto da fermentação)
• Alimentos fermentados:chucrute, vinagre, molho de soja, kefir, iogurte, kombucha
• Alimentos que contêm vinagre:picles, maionese, azeitonas
• Alimentos azedos:creme de leite, pão de fermento
• Carnes curadas:bacon, salame, calabresa, carne do almoço e cachorro-quente
• Peixe defumado e certas espécies de peixes:cavala, mahi-mahi, atum, anchova, sardinha
• Frutas secas:damascos, ameixas, tâmaras, figos, passas
• A maioria das frutas cítricas
• Queijo curado
• Nozes (especialmente amendoins e nozes) e manteigas de nozes
• Verduras:abacate, berinjela, espinafre e tomate
• Sobras de carne (contém altos níveis do aminoácido histidina que é convertido em histamina por bactérias que ocorrem naturalmente)

Alimentos que liberam histamina (Esses alimentos não contêm histidina, mas podem fazer com que os mastócitos liberem histaminas):

• Álcool
• Bananas
• Chocolate
• Leite de vaca
• Nozes
• Mamão
• Abacaxi
• Marisco
• Morangos
• Tomates
• Muitos conservantes e corantes artificiais

Bloqueadores de enzimas de histamina (Alimentos que bloqueiam DAO – aumentando os níveis do sistema):

• Álcool
• Bebidas energéticas
• Chá – Variedades preta, mate e verde

Uma intolerância a um ou muitos desses alimentos não significa que determinado alimento seja ruim , mas sim um indicador de algo maior.

As 8 causas da intolerância à histamina?

De um modo geral, uma intolerância à histamina resulta da superprodução de histaminas e/ou da incapacidade de decompô-las. No entanto, vários fatores desempenham um papel em como que ocorre.

Algumas das causas subjacentes mais comuns de intolerância à histamina são:

Intestino Permeável – Um intestino permeável permite que partículas grandes e não digeridas de alimentos penetrem na corrente sanguínea – o que alarma o sistema imunológico para liberar histamina em resposta à ameaça. Além disso, a inflamação intestinal diminuirá a capacidade da enzima DAO de quebrar as histaminas no intestino, contribuindo para uma sobrecarga.

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Medicamentos anti-inflamatórios não esteróides (AINEs) – Os alimentos não são a única maneira de encher seu balde de histamina. Esses anti-inflamatórios comuns contribuem para a inflamação no intestino, o que pode suprimir ainda mais a produção de DAO. Estudos mostram que a aspirina, especificamente, pode desempenhar um papel na liberação de histamina dos mastócitos.

Supercrescimento de Candida – Infecções fúngicas e intolerância à histamina têm uma forte conexão. Candida, um membro “normal” do microbioma, pode assumir o controle se tiver a oportunidade. No caso de um crescimento excessivo de Candida, as histaminas são liberadas em um esforço para matar o fungo.

Bactérias intestinais – As bactérias em nosso intestino têm a capacidade de produzir ou degradar histaminas, além de permanecer neutras. Lactobacillus reuteri (ATCC PTA 6475), Streptococcus thermophilus , Lactobacillus casei , e várias cepas de E. coli são conhecidos por produzir histaminas. Quando as cepas produtoras de histamina superam as cepas que degradam a histamina (ou seja, disbiose intestinal), os sintomas podem começar a surgir.

Supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO) – A histamina é formada quando as bactérias no intestino quebram o aminoácido histidina, e é por isso que um crescimento excessivo pode aumentar a produção de histamina no corpo. SIBO também causa inflamação no intestino, o que pode contribuir para uma menor produção de enzimas DAO. Um dos maiores fatores de risco para SIBO é o baixo ácido estomacal.

Síndrome do intestino irritável (SII) – Em um estudo recente, 58% dos pacientes com SII apresentaram sintomas gastrointestinais de alimentos que liberam histamina. Os pacientes com SII têm um número aumentado de mastócitos da mucosa (que liberam histamina) no reto, cólon, íleo e jejuno em comparação com aqueles sem SII. Um estudo recente revelou que a dieta FODMAP “pode melhorar significativamente os sintomas da SII” reduzindo as histaminas no intestino (em comparação com aquelas que não estão na dieta).

Genética – Variantes genéticas do gene AOC1/ABP1 e/ou do gene HNMT podem afetar a produção de diamina oxidase. Problemas de metilação, que geralmente resultam de uma mutação MTHFR homozigótica, também podem causar sintomas de histamina.

Deficiências de vitaminas e minerais – Vitamina C e B6, são necessárias para o bom funcionamento da enzima DAO, enquanto a falta de magnésio está associada à diminuição da atividade DAO. Maus hábitos alimentares e um intestino permeável são duas causas principais de deficiências nutricionais.

Como saber se tenho intolerância à histamina?

A intolerância à histamina se manifesta em aproximadamente 3% da população e aproximadamente 80% são mulheres com mais de 40 anos.

Por mais comum que seja, a maioria dos médicos não está familiarizada com essa condição e, portanto, é negligenciada ou diagnosticada erroneamente. Em vez disso, os pacientes provavelmente serão testados para alergias apenas para descobrir que não existem.

Não existe uma única ferramenta de diagnóstico para confirmar um diagnóstico, mas uma dieta de eliminação é a maneira mais fácil e conveniente de saber se você sofre de intolerância à histamina.

(Se você eliminar todos os alimentos de histamina por 30 dias e se sentir melhor... aí está o seu diagnóstico.)

Se você quiser utilizar medidas de teste, o teste genético caseiro da 23andMe analisa os genes associados à produção da enzima DAO. Se você é homozigoto para a enzima MAO (monoamina oxidase), há uma chance de que as histaminas sejam um problema para você.

Você também pode pedir ao seu médico para executar um teste de soro DAO, que mede a atividade da DAO e é uma ferramenta útil no diagnóstico de intolerância à histamina.

E se os medicamentos anti-histamínicos são algo em que você confia com frequência, também pode ser um sinal de que as histaminas são um problema para você. E embora os anti-histamínicos possam proporcionar alívio imediato dos sintomas, eles não são uma solução de longo prazo (Benadryl está ligado à demência).

O perigoso problema dos anti-histamínicos

Com um nome como anti histaminas, não é de admirar que medicamentos como Allegra e Zyrtec façam parte de uma indústria bilionária.

Os medicamentos anti-histamínicos são projetados para impedir que as histaminas se liguem aos receptores de histamina – principalmente os locais dos receptores H1 e H2.

Mas os medicamentos anti-histamínicos não removem histaminas do corpo – o que significa que eles estão livres para se ligarem aos receptores restantes. Isso explica por que Benadryl pode aliviar um nariz escorrendo e coceira nos olhos, mas é ineficaz para dores de cabeça, tontura ou outros sintomas comuns de histamina.

Os medicamentos anti-histamínicos lidam apenas com o resultado – não com a causa.

(Sem mencionar a longa lista de efeitos colaterais que acompanham esses medicamentos de venda livre.)

Além disso, vários estudos mostram que eles podem depletar a atividade da enzima DAO . Esta é uma má notícia, pois nossas enzimas DAO devem estar funcionando corretamente para reduzir a quantidade de histamina absorvida na corrente sanguínea.

Por mais úteis que sejam para situações de emergência, existem outras alternativas que podem aliviar os sintomas, bem como apoiar o processo de cicatrização.

3 suplementos poderosos para a intolerância à histamina

Os seguintes suplementos podem ajudá-lo a superar uma intolerância à histamina naturalmente:

Probióticos – Os probióticos certos servem a um propósito duplo – eles podem ajudar a curar o intestino e degradar histaminas. Bifidobacterium, em particular, pode interferir na via da histamina e reduzir os níveis de histamina. Em um estudo, B. infantis e B. longum suprimiu a liberação de histamina, reduziu os níveis de histamina e diminuiu os sintomas de alergia. Outras cepas úteis incluem:Lactobacillus rhamnosus e Lactobacillus plantarum.

D-Hist – Este produto combina 5 nutrientes poderosos para ajudar a acalmar os sintomas e degradar as histaminas naturalmente. A quercetina é um bioflavonóide que bloqueia a liberação de histamina dos mastócitos, enquanto a vitamina C e a bromelaína combatem os sintomas da histamina. A pesquisa mostrou que urtigas e NAC (N-acetilcisteína) também têm papéis importantes no controle dos sintomas induzidos pela histamina.

Enzimas DAO – Os suplementos DAO são mais úteis para aqueles que têm um problema de quebrar a histamina em vez de superproduzi-la. Eles ajudam a degradar e reduzir a histamina exógena (externa) e podem ser muito úteis em alguns casos. A maneira mais fácil de saber se um suplemento DAO será útil é testá-lo.

Cada um desses suplementos é mais eficaz quando faz parte de uma abordagem multifacetada, incluindo mudanças na dieta e no estilo de vida. Em seguida – como mudar sua dieta para curar mais rápido.

Adotar uma dieta baixa em histamina para alívio rápido dos sintomas

Com uma longa lista de alimentos de histamina a serem evitados, você provavelmente está se perguntando o que no mundo você PODE comer.

Antes de entrarmos em uma lista de alimentos com baixo teor de histamina, tenha isso em mente – não se trata de seguir o certo ou errado dieta. Trata-se de seguir a dieta que funciona para você.

Aqui está uma lista geral de alimentos aceitáveis ​​em uma dieta baixa em histamina :

• Carne recém-cozida alimentada com capim, aves (congeladas ou frescas)
• Peixe fresco
• Gemas de ovos caipiras (teste as claras antes de consumi-las)
• Grãos sem glúten, como arroz, quinoa e painço
• Frutas:pêra, melancia, maçã, melão, uvas, cerejas, mirtilos, amoras
• Legumes frescos e folhas verdes (exceto tomate, espinafre e berinjela)
• Leite de coco, leite de arroz, leite de cânhamo, leite de amêndoa
• Ghee, óleo de coco, azeite de oliva (confira nosso guia saudável de gorduras.)
• Chás de ervas
• Sementes de chia, linhaça e cânhamo
• Creme de coco, carne de coco e manteiga de coco

Eliminar todos os alimentos potencialmente problemáticos (por pelo menos 30 dias) e adicionar alimentos com baixo teor de histamina é uma ótima maneira de acalmar a inflamação e diminuir os sintomas imediatos.

Mas isso só vai te levar tão longe.

(Sem mencionar que não queremos eliminar esses alimentos indefinidamente – alimentos com alto teor de histamina são alguns dos alimentos mais ricos em nutrientes e saudáveis ​​para o intestino do planeta).

O objetivo da medicina funcional é abordar a causa subjacente – a razão pela qual uma intolerância à histamina está ocorrendo em primeiro lugar.

Para atingir esse objetivo, precisamos mudar nosso foco para o intestino.

Como superar uma intolerância à histamina (para sempre)

Por mais que queiramos culpar as histaminas, elas não são o inimigo.

As histaminas são necessárias para combater toxinas, apoiar o sistema imunológico e são responsáveis ​​pelo primeiro estágio da liberação de ácido estomacal.

As histaminas só se tornam inimigas quando não podem ser quebradas ou são produzidas em excesso. Além da genética, a causa mais provável de qualquer cenário é um intestino permeável e infecções.

Um intestino saudável é sua arma mais poderosa na luta contra a intolerância à histamina.

Mas sabemos que curar seu intestino pode ser uma tarefa árdua – e é por isso que queremos convidá-lo a se juntar a nós para um webinar gratuito sobre “Como resolver seu intestino permeável e doença crônica reversa”.

É totalmente gratuito e orientamos você sobre como lidar com a saúde do seu intestino em um formato fácil de seguir.

A intolerância à histamina é um GRANDE problema, mas não precisa roubar sua saúde.

Se você está tendo sobrecarga de informações, aqui estão duas coisas importantes para você lembrar:compartilhe esta postagem (pode ser uma informação que mudará sua vida) e faça este teste de intuição (clique aqui) para descartá-lo.

– Steve

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