Få ting er mer frustrerende enn å gå over til et sunt kosthold og føle seg VERRE.
For de med histaminintoleranse er dette ofte tilfellet.
Det stemmer – magefrie favoritter som fermentert mat, probiotiske kosttilskudd og gressmatet kjøttrester kan faktisk få deg til å føle deg verre.
Og fordi histaminer kan påvirke hele kroppen, blir det ofte feildiagnostisert. (Du vil sannsynligvis bli fortalt at det "bare" er allergier eller IBS)
Hvis du har dusinvis av tilfeldige symptomer som dukker opp fra ingensteds, er dette en tilstand du ikke har råd til å overse.
Hodepine, hjernetåke, kronisk nesetetthet, oppblåsthet, rastløse ben – jepp, det er alt tegn på histaminintoleranse.
I dette blogginnlegget dekker vi alt du trenger å vite om å erobre en histaminintoleranse, slik at du kan begynne å leve igjen.
Histamin er et naturlig forekommende kjemikalie som spiller en rolle i vårt immun- og nevrologiske system. Den fungerer som en nevrotransmitter, der den sender meldinger fra kroppen til hjernen, og hjelper til med å regulere magesyren vår (saltsyre eller HCL) slik at vi kan fordøye maten.
Mest spesielt er histaminer assosiert med allergi mot kjæledyr eller ragweed og anafylaksisk sjokk. Det merkelige er hvor viktig de riktige nivåene av dem er for normale kroppsfunksjoner..
Histaminer utfører mange funksjoner ved å binde seg til reseptorsteder, som er lokalisert over hele kroppen. (Dette er grunnen til at histaminsymptomer er så utbredt.)
Histaminreseptorer og funksjoner inkluderer:
Som du kan se spiller histaminer en viktig rolle i helsen vår. Problemer oppstår i histaminsystemet når disse molekylene ikke brytes ned eller brytes ned ordentlig. Denne prosessen er det som vanligvis kalles histaminintoleranse.
Når histaminer genereres raskere enn de kan brytes ned, kan det utvikles en intoleranse.
Hos friske individer brytes histaminer primært ned av N-metyltransferase (HMT) enzymet i sentralnervesystemet og diaminoksidase enzymet (DAO) i tarmen.
DAO-enzymet, også kjent som histaminase, er det primære enzymet som er ansvarlig for å bryte ned inntatte histaminer. Hvis det ikke er i stand til å gjøre jobben sin, absorberes overflødig histamin i blodet hvor de kan forårsake en lang rekke symptomer.
Tenk på kroppen din som en kopp – hvis den akkumulerte mengden histamin overgår kroppens evne til å bryte den ned, vil koppen renne over.
Og dette er når alle de tilfeldige symptomene begynner å dukke opp.
Histaminer produseres av tarmen (mer om dette senere) og finnes også i maten vi spiser.
Det er vanskelig å kvantifisere den nøyaktige mengden histamin i mat – derfor finner du motstridende informasjon og flere forskjellige matlister på internett.
Mengden varierer sterkt i henhold til bakterietypen, hvor lenge den er ukjølt og forholdene for gjæring.
Nedenfor er en liste over matvarer som potensielt kan bidra til en akkumulering av histaminer i kroppen.
Histaminrik mat:
Histaminfrigjørende matvarer (Disse matvarene inneholder ikke histidin i seg selv, men kan føre til at mastceller frigjør histaminer):
Histaminenzymblokkere (Matvarer som blokkerer DAO – økende systemnivåer):
En intoleranse for en eller mange av disse matvarene betyr ikke at en bestemt mat er dårlig , men snarere en indikator på noe større.
Generelt sett skyldes en histaminintoleranse overproduksjon av histaminer og/eller manglende evne til å bryte dem ned. Imidlertid spiller flere faktorer en rolle i hvordan som skjer.
Noen av de vanligste underliggende årsakene til histaminintoleranse er:
Lekk tarm – En lekk tarm lar store, ufordøyde matpartikler sive inn i blodet – noe som alarmerer immunsystemet til å frigjøre histamin som svar på trusselen. Videre vil tarmbetennelse redusere DAO-enzymets evne til å bryte ned histaminer i tarmen, noe som bidrar til en overbelastning.
Gratis Leaky Gut Quiz: Ta denne 3-minutters quizen for å se om du er i faresonen for lekk tarm.
Ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs) – Mat er ikke den eneste måten å fylle histaminbøtten på. Disse vanlige antiinflammatoriske stoffene bidrar til betennelse i tarmen, som ytterligere kan undertrykke DAO-produksjonen. Studier viser spesifikt at aspirin kan spille en rolle i frigjøringen av histamin fra mastceller.
Candida-overvekst – Soppinfeksjoner og histaminintoleranse har en sterk sammenheng. Candida, et "normalt" medlem av mikrobiomet, kan ta over hvis det gis muligheten. I tilfelle av en Candida-overvekst, frigjøres histaminer i et forsøk på å drepe soppen.
Tarmbakterier – Bakteriene i tarmen vår har evnen til å produsere eller bryte ned histaminer og forbli nøytrale. Lactobacillus reuteri (ATCC PTA 6475), Streptococcus thermophilus , Lactobacillus casei , og forskjellige stammer av E. coli er kjent for å produsere histaminer. Når histaminproduserende stammer oppveier histaminnedbrytende stammer (dvs. tarmdysbiose), kan symptomene begynne å dukke opp.
Bakteriell overvekst av tynntarm (SIBO) – Histamin dannes når bakterier i tarmen bryter ned aminosyren histidin, og derfor kan en overvekst øke produksjonen av histamin i kroppen. SIBO forårsaker også betennelse i tarmen, noe som kan bidra til lavere produksjon av DAO-enzymer. En av de største risikofaktorene for SIBO er lav magesyre.
Irritabel tarmsyndrom (IBS) – I en fersk studie opplevde 58 % av pasientene med IBS GI-symptomer fra histaminfrigjørende matvarer. IBS-pasienter har et økt antall mukosale mastceller (som frigjør histamin) i endetarmen, tykktarmen, ileum og jejunum sammenlignet med de uten IBS. En fersk studie avslørte at FODMAP-dietten "kan forbedre IBS-symptomer betydelig" ved å redusere histaminer i tarmen (sammenlignet med de som ikke er på dietten).
Genetikk – Genetiske varianter av AOC1/ABP1-genet og/eller HNMT-genet kan påvirke produksjonen av diaminoksidase. Metyleringsproblemer, som ofte skyldes en homozygot MTHFR-mutasjon, kan også forårsake histaminsymptomer.
Vitamin- og mineralmangel – Vitamin C og B6, er nødvendige for riktig funksjon av DAO-enzymet, mens mangel på magnesium er assosiert med redusert DAO-aktivitet. Dårlige kostholdsvaner og en lekk tarm er to primære årsaker til ernæringsmangler.
Histaminintoleranse manifesterer seg hos omtrent 3 % av befolkningen og omtrent 80 % er kvinner over 40 år.
Så vanlig som det er, er de fleste leger ikke kjent med denne tilstanden, og derfor blir den oversett eller feildiagnostisert. I stedet vil pasienter sannsynligvis bli testet for allergier bare for å finne at det ikke er noen.
Det finnes ikke et enkelt diagnostisk verktøy for å bekrefte en diagnose, men en eliminasjonsdiett er den enkleste og mest praktiske måten å vite om du lider av histaminintoleranse.
(Hvis du eliminerer all histaminmat i 30 dager og føler deg bedre … det er din diagnose.)
Hvis du vil bruke testtiltak, ser den 23andMe hjemmebaserte genetiske testen på genene assosiert med DAO-enzymproduksjon. Hvis du er homozygot for MAO (monoaminoksidase) enzym, er det en sjanse for at histaminer vil være et problem for deg.
Du kan også be legen din om å kjøre en DAO-serumtest, som måler DAO-aktivitet og er et nyttig verktøy for å diagnostisere histaminintoleranse.
Og hvis antihistaminmedisiner er noe du ofte stoler på, kan det også være et tegn på at histaminer er et problem for deg. Og selv om antihistaminer kan gi umiddelbar lindring av symptomene, er de ikke en langsiktig løsning (Benadryl er knyttet til demens).
Med et navn som anti histaminer, det er ikke rart at medisiner som Allegra og Zyrtec er en del av en milliardindustri.
Antihistaminmedisiner er utviklet for å stoppe histaminer fra å binde seg til histaminreseptorer – først og fremst H1- og H2-reseptorstedene.
Men antihistaminmedisiner fjerner ikke histaminer fra kroppen – noe som betyr at de er frie til å binde seg til gjenværende reseptorer. Dette forklarer hvorfor Benadryl kan lindre rennende nese og kløende øyne, men er ineffektiv for hodepine, svimmelhet eller andre vanlige histaminsymptomer.
Antihistaminmedisiner håndterer bare resultatet – ikke årsaken.
(For ikke å snakke om den lange listen over bivirkninger som følger med disse reseptfrie medisinene.)
Videre viser en rekke studier at de kan utarme DAO-enzymaktivitet . Dette er dårlige nyheter, siden våre DAO-enzymer må fungere som de skal for å redusere mengden histamin som absorberes i blodet.
Like nyttige som de kan være for nødsituasjoner, finnes det andre alternativer som kan lindre symptomene og støtte helingsprosessen.
Følgende kosttilskudd kan hjelpe deg med å overvinne en histaminintoleranse naturlig:
Probiotika – De riktige probiotika tjener et dobbelt formål – de kan hjelpe til med å helbrede tarmen og bryte ned histaminer. Bifidobacterium, spesielt, kan forstyrre histaminveien og redusere nivåene av histamin. I en studie,B. infantis og B. longum undertrykt histaminfrigjøring, senket histaminnivå og reduserte allergilignende symptomer. Andre nyttige stammer inkluderer:Lactobacillus rhamnosus og Lactobacillus plantarum.
D-Hist – Dette produktet kombinerer 5 kraftige næringsstoffer for å roe symptomene og bryte ned histaminer naturlig. Quercetin er et bioflavonoid som blokkerer frigjøring av histamin fra mastceller, mens vitamin C og bromelain bekjemper histaminsymptomer. Forskning har vist at brennesle og NAC (N-Acetyl Cystein) også har viktige roller i å kontrollere histamininduserte symptomer.
DAO-enzymer – DAO-tilskudd er mest nyttige for de som har problemer med å bryte ned histamin i motsetning til å overprodusere det. De bidrar til å bryte ned og redusere eksogent (utenfor) histamin og kan være svært nyttig i noen tilfeller. Den enkleste måten å vite om et DAO-tilskudd vil være nyttig, er å teste det ut.
Hvert av disse kosttilskuddene er mest effektive når de er en del av en mangefasettert tilnærming, inkludert kosthold og livsstilsendringer. Neste – hvordan endre kostholdet ditt for å helbrede raskere.
Med en lang liste over histaminmat du bør unngå, lurer du sannsynligvis på hva i all verden du KAN spise.
Før vi hopper inn i en liste over matvarer med lite histamin, husk dette – det handler ikke om å følge rett eller feil kosthold. Det handler om å følge dietten som fungerer for deg.
Her er en generell liste over mat som er akseptabelt på en diett med lite histamin :
Å eliminere all potensielt problematisk mat (i minst 30 dager) og legge til mat med lite histamin er en fin måte å roe ned betennelsen og redusere umiddelbare symptomer.
Men det vil bare bringe deg så langt.
(For ikke å nevne at vi ikke ønsker å eliminere disse matvarene på ubestemt tid – mat med høyt histaminnivå er noen av de mest næringsrike, tarm-sunne matvarene på planeten).
Målet i funksjonell medisin er å adressere den underliggende årsaken – årsaken til at histaminintoleranse oppstår i utgangspunktet.
For å oppnå dette målet, må vi flytte fokus til magen.
Så mye som vi ønsker å skylde på histaminer, er de ikke fienden.
Histaminer er nødvendig for å bekjempe giftstoffer, støtte immunforsvaret og er ansvarlig for det første stadiet i frigjøringen av magesyre.
Histaminer blir bare fienden når de ikke kan brytes ned eller de er overprodusert. Bortsett fra genetikk, er den mest sannsynlige årsaken til begge scenarioene en lekk tarm og infeksjoner.
En sunn tarm er ditt kraftigste våpen i kampen mot histaminintoleranse.
Men vi vet å helbrede tarmen din kan være en overveldende oppgave - og det er derfor vi ønsker å invitere deg til å bli med oss på et gratis webinar om "Hvordan løser du lekkende tarm og omvendt kronisk sykdom."
Det er helt gratis, og vi veileder deg gjennom hvordan du adresserer helsen til tarmen din i et format som er lett å følge.
Histaminintoleranse er et STORT problem, men det trenger ikke å stjele helsen din.
Hvis du opplever overbelastning av informasjon, er det to viktige ting du bør huske på – del dette innlegget (det kan være livsendrende informasjon) og ta denne lekkende magequizen (klikk her) for å utelukke det.
– Steve
Trening med høy intensitet kan være dårlig for tarmen
Siste fordøyelsesnyheter Når nyretransplantasjon mislykkes, er det best å prøve på nytt Ikke la halsbrann ødelegge høytiden din Etterspørselen etter levertransplantasjon øker kraftig Lavdose CT-skann
Monster Montana Gourmet Grass-Fed burgere
Det er burgere... og så er det BURGERE! I dag snakker vi om sistnevnte. Og jeg skal dele med dere min nye SCD lovlige salatbolle som faktisk er en bolle i stedet for noen slurvete salatbiter som slip
Tilstedeværelse av visse tarmbakterier hos mødre kan beskytte babyer mot matallergi
Forskere ved Deakin University i Australia har funnet ut at visse bakterier som er tilstede i en mors tarm under svangerskapet, kan beskytte babyen mot å utvikle matallergi i løpet av sitt første leve
