Tranbärskonsumtion ändrar inverkan av djurbaserad kost på tarmhälsan

I en nyligen publicerad matningsförsök i Journal of Nutritional Biochemistry , forskare undersökte den potentiella skyddande effekten av tranbär på tarmmikrobiomet med en djurbaserad kost. Konsumtion av tranbärsföreningar ändrade effekten av en djurbaserad kost hos studiedeltagare genom att återställa en hälsosammare mikrobiotaprofil. Tillsatsen av hela tranbärspulver minskade potentiellt cancerframkallande sekundära gallsyror och trubbade nedgången i fördelaktiga kortkedjiga fettsyror (SCFA) i mag -tarmkanalen (GI).

"Bland de 20 mest konsumerade frukterna i den amerikanska kosten, vi valde att undersöka tranbär och tarmmikrobiom eftersom de är bland frukterna med högt totalt fenolinnehåll, "sa studieförfattaren, Dr Oliver Chen. Dr Chen förklarade vidare vikten av undersökningen eftersom tarmmikrobioten är ett viktigt skydd för människors hälsa. "En obalans kan öka risken för flera kroniska sjukdomar, inklusive åderförkalkning, hypertoni, njursjukdom och typ 2 -diabetes, "tillade Dr. Chen." Att identifiera livsmedel - som tranbär - som kan hjälpa till att forma och stödja ett hälsosammare tarmmikrobiom kan ha en anmärkningsvärd inverkan på folkhälsan. "

Ett internationellt team som leds av forskare från Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging vid Tufts University, genomförde en randomiserad, dubbelblind, delningsstudie av 11 friska försökspersoner (7 män, 4 kvinnor) i åldern 25 till 54 år med normal matsmältningsfunktion. En kontrolldiet, bestående av kött, mejeriprodukter och enkla sockerarter jämfördes med en behandlingsdiet - kontrollkosten plus 30 gram frystorkat hela tranbärspulver - för två, 5-dagars perioder med en 2-veckors utspolning emellan. Tranbärsdieten visade färre potentiellt negativa mikrobiotaförändringar än kontrolldietfasen. Det visade sig att tillsats av tranbär till kontrolldieten minskade ökningen av sekundära tarmgallsyror som har associerats med tjocktarms- och GI -cancer. Tranbär minskade också minskningen av fördelaktiga SCFA som trodde att de skulle hjälpa till att upprätthålla friska GI -celler. Övergripande, behandlingsdieten föreslog att tranbärsbeståndsdelar kan hjälpa till att stödja ett friskt tarmmikrobiom.

"På uppdrag av Cranberry Institute och tranbärsodlare och hanterare, det är spännande och givande att se ny mångsidig hälsoforskning om de potentiella fördelarna med tranbärskonsumtion, "sade Terry Humfeld, verkställande direktör för det ideella Cranberry Institute - en organisation etablerad för tranbärsforskning och utbildning. "Forskare fortsätter att ägna sina studier åt att utforska det inneboende värdet av att äta tranbär, så som en industri, Vi kommer stolt att fortsätta att stödja deras ansträngningar. "

• Undersökning visar negativa effekter av vulvovaginala atrofi -symtom på kvinnors livskvalitet
• Studie visar varför fetma både ger näring åt cancertillväxt och hjälper immunterapi för att döda tumörer