Az áfonya fogyasztása megváltoztatja az állati eredetű étrend bélrendszerre gyakorolt ​​hatását

Egy nemrégiben közzétett etetési kísérletben The Journal of Nutritional Biochemistry , a tudósok állati eredetű étrenddel vizsgálták az áfonya potenciális védőhatását a bél mikrobiomára. Az áfonya-vegyületek fogyasztása módosította az állati eredetű étrend hatását a vizsgálat résztvevőiben azáltal, hogy helyreállította az egészségesebb mikrobiota-profilt. A teljes áfonyapor hozzáadása csökkentette a potenciálisan rákkeltő másodlagos epesavakat, és tompította a jótékony rövid láncú zsírsavak (SCFA) csökkenését a gyomor -bél traktusban.

"Az amerikai étrendben a 20 leggyakrabban fogyasztott gyümölcs között úgy döntöttünk, hogy az áfonyát és a bél mikrobiómáját vizsgáljuk, mivel azok a gyümölcsök közé tartoznak, amelyekben magas a fenoltartalom, - mondta a tanulmány szerzője, Dr. Oliver Chen. Dr. Chen tovább magyarázta a vizsgálat fontosságát, mivel a bél mikrobiota az emberi egészség egyik legfontosabb védelmezője. "Az egyensúlyhiány növelheti számos krónikus betegség kockázatát, beleértve az érelmeszesedést, magas vérnyomás, vesebetegség és 2 -es típusú cukorbetegség, "tette hozzá Dr. Chen." Az olyan élelmiszerek - mint például az áfonya - azonosítása, amelyek segíthetnek az egészséges bélmikrobiom kialakításában és támogatásában, figyelemre méltó hatással lehetnek a közegészségre. "

A Tufts Egyetem Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Centre on Aging kutatói által vezetett nemzetközi csapat, randomizált, kettős vak, crossover vizsgálat 11 egészséges alanyon (7 férfi, 4 nő) 25 és 54 év között, normális emésztési funkcióval. Kontroll diéta, húsokból áll, a tejtermékeket és az egyszerű cukrokat összehasonlították egy kezelési diétával - a kontroll diétával és 30 gramm fagyasztva szárított egész áfonyaporral - kettőnek, 5 napos periódusok, 2 hét kimosással. Az áfonya diéta kevesebb potenciálisan negatív mikrobiota változást mutatott, mint a kontroll diéta fázisa. Úgy tűnt, hogy az áfonya hozzáadása a kontroll étrendhez csökkentette a vastagbél- és a GI -rákhoz társuló másodlagos bél -epesavak számának növekedését. Az áfonya szintén csökkentette a jótékony SCFA csökkenését, amelyről úgy gondolják, hogy segít fenntartani az egészséges GI -sejteket. Átfogó, a kezelési diéta azt sugallta, hogy az áfonya összetevői segíthetnek a bél egészséges mikrobiomjának támogatásában.

"Az Áfonya Intézet és az áfonyatermesztők és -kezelők nevében, izgalmas és kifizetődő új, változatos egészségügyi kutatásokat látni az áfonyafogyasztás lehetséges előnyeiről, - jelentette ki Terry Humfeld, a nonprofit Cranberry Institute ügyvezető igazgatója - az áfonya kutatására és oktatására létrehozott szervezet. "A tudósok továbbra is tanulmányaiknak szentelik az áfonyafogyasztás eredendő értékének feltárását, így iparágként, továbbra is büszkén támogatjuk erőfeszítéseiket. "

• A felmérés azt mutatja, hogy a vulvovaginalis sorvadás tünetei negatív hatást gyakorolnak a nők életminőségére
• A tanulmány megállapítja, hogy az elhízás miért táplálja a rák növekedését és segít az immunterápiában a daganatok elpusztításában