Dieter med mycket fett och protein förvärrar C. diff -infektioner hos möss

Populära dieter med låg kolhydrathalt och hög fetthalt och protein kan vara bra för midjan, men en ny UNLV-studie visar att precis tvärtom kan hjälpa till att lindra den sjukhusförvärvade infektionen Clostridioides difficile .

I en studie publicerad i mSystems , en open access -tidskrift för American Society for Microbiology, UNLV-forskare fann att en interaktion mellan antibiotikaanvändning och en fettrik/proteinrik diet förvärrar C. diff infektioner hos möss. Omvänt, de fann att en högkolhydratkost-som var motsvarande låg i fett och protein-nästan eliminerade symtom.

C. diff , en tarminfektion som betecknas som ett akut hot av de amerikanska centren för sjukdomskontroll och förebyggande, förvärvas ofta när antibiotika har utplånat de "goda" bakterierna i tarmen. Hundratusentals människor diagnostiseras med C. diff infektioner varje år och mer än 10, 000 dör.

Varje dag, vi lär oss mer om det mänskliga mikrobiomet och dess betydelse för människors hälsa. Tarmmikrobiomet påverkas starkt av kosten, men C. diff forskarsamhället har ännu inte kommit fram till enighet om kostens inverkan på dess risk eller svårighetsgrad. Vår studie hjälper till att hantera detta genom att testa flera dieter med mycket olika makronäringsinnehåll. Det är, balansen mellan kolhydrater i kosten, protein, och fett var väldigt olika. "

Brian Hedlund, UNLV-mikrobiolog och studieförfattare

Även om studier tyder på att protein i kosten förvärras C. diff , det finns liten eller ingen befintlig forskning som undersöker interaktionen mellan en fettrik/proteinrik diet med infektionen. Hedlund och studieförfattare Ernesto Abel-Santos, en UNLV -biokemist, var försiktig att studien genomfördes med hjälp av en djurmodell, och mer arbete pågår för att börja etablera en koppling mellan dessa dieter och infektioner hos människor.

"Extrema dieter blir mycket populära men vi vet inte vilka långsiktiga effekter det har på människors hälsa och specifikt på hälsan hos människans tarmflora, "Abel-Santos sa." Vi måste titta på människor för att se om det korrelerar. "

Nyligen genomförda studier tyder på att eftersom antibiotika dödar bakteriearter utan åtskillnad, medicinerna decimerar populationer av organismer som konkurrerar om aminosyror, lämnar C. diff fri att sprida.

Men Hedlund sa att historien är ännu mer komplex. "Det är klart att det inte bara är ett nummerspel, "sa han. Det nya arbetet tyder på att kosten kan främja mikrobiella grupper som kan vara skyddande, även efter antibiotika. För att en infektion ska blomstra, han sa, "Du kan behöva denna kombination av att utplåna C. diff konkurrenter med antibiotika och sedan en kost som främjar överväxt och sjukdom. "

Den nya studien väckte också andra frågor. Till exempel:högkolhydratkost, som var skyddande mot C. diff infektion, gav upphov till den minst olika mikroorganismen.

"Många papper säger att en lägre mikrobiell mångfald alltid är en dålig sak, men i det här fallet, det hade det bästa sjukdomsresultatet, "sade Abel-Santos. Men han varnar för att en högkolhydratkost kan leda till att djur blir asymptomatiska bärare som kan sprida infektionen till mottagliga ämnen.

Abel-Santos-labbet har arbetat med C. diff i 12 år med målet att utveckla föreningar som kan förhindra infektioner från denna bakterie. Hedlundlabbet har arbetat med C. diff i fem år, med fokus på kostens roll vid infektion. Detta samarbete stöddes av ett bidrag från National Institutes of Health.

• Bakterievirus i tarmkanaler hos barn kan spela en roll vid stunting
• NETRF tillkännager 3,5 miljoner dollar i forskningsbidrag för att förbättra neuroendokrin tumörbehandling