Kosthold med mye fett og protein forverrer C. diff -infeksjoner hos mus

Populære dietter med lite karbohydrater og høyt fett og protein kan være bra for midjen, men en ny UNLV-studie viser at det motsatte kan bidra til å lindre den sykehuservervede infeksjonen Clostridioides difficile .

I en studie publisert i mSystemer , en åpen tilgangstidsskrift for American Society for Microbiology, UNLV-forskere fant at en interaksjon mellom antibiotikabruk og et fettrik/proteinrik diett forverres C. diff infeksjoner hos mus. Motsatt, de fant ut at et høyt karbohydrat diett-som var lavt i fett og protein-nesten eliminerte symptomer.

C. diff , en tarminfeksjon utpekt som en presserende trussel av de amerikanske sentrene for sykdomskontroll og forebygging, blir ofte anskaffet når antibiotika har utslettet de "gode" bakteriene i tarmen. Hundretusener av mennesker får diagnosen C. diff infeksjoner hvert år og mer enn 10, 000 dør.

Hver dag, vi lærer mer om det menneskelige mikrobiomet og dets betydning for menneskers helse. Tarmmikrobiomet påvirkes sterkt av kosthold, men C. diff Forskningssamfunnet har ennå ikke kommet til enighet om kostens innvirkning på risiko eller alvorlighetsgrad. Vår studie hjelper til med å løse dette ved å teste flere dietter med svært forskjellig makronæringsinnhold. Det er, balansen mellom diettkarbohydrater, protein, og fett var veldig forskjellige. "

Brian Hedlund, UNLV mikrobiolog og studieforfatter

Selv om studier tyder på at protein i kosten forverres C. diff , det er lite eller ingen eksisterende forskning som undersøker samspillet mellom et fettrikt/proteinrikt diett med infeksjonen. Hedlund og studieforfatter Ernesto Abel-Santos, en UNLV -biokjemiker, forsiktig at studien ble utført ved bruk av en dyremodell, og mer arbeid pågår for å begynne å etablere en kobling mellom disse diettene og infeksjoner hos mennesker.

"Ekstreme dietter blir veldig populære, men vi kjenner ikke de langsiktige effektene på menneskers helse og spesielt på helsen til den menneskelige tarmfloraen, "Abel-Santos sa." Vi må se på mennesker for å se om det korrelerer. "

Nyere studier tyder på at fordi antibiotika dreper bakteriearter uten forskjell, medisinene nedbryter populasjoner av organismer som konkurrerer om aminosyrer, forlater C. diff fri til å forplante seg.

Men Hedlund sa at historien er enda mer kompleks. "Det er klart at det ikke bare er et tallspill, "sa han. Det nye arbeidet antyder at diett kan fremme mikrobielle grupper som kan være beskyttende, selv etter antibiotika. For at en infeksjon skal blomstre, han sa, "Du trenger kanskje denne kombinasjonen av å utslette C. diff konkurrenter med antibiotika og deretter en diett som fremmer gjengroing og sykdom. "

Den nye studien reiste også andre spørsmål. For eksempel:High-carb dietten, som var beskyttende mot C. diff infeksjon, ga opphav til det minst mangfoldige samfunnet av mikrober.

"Mange papirer sier at et lavere mikrobielt mangfold alltid er en dårlig ting, men i dette tilfellet, den hadde det beste sykdomsutfallet, "sa Abel-Santos. Imidlertid, han advarer om at et høyt karbohydrat diett kan føre til at dyr blir asymptomatiske bærere som kan spre infeksjonen til mottakelige personer.

Abel-Santos-laboratoriet har jobbet med C. diff i 12 år med målet om å utvikle forbindelser som kan forhindre infeksjoner fra denne bakterien. Hedlund -laboratoriet har jobbet med C. diff i fem år, med fokus på diettens rolle i infeksjon. Dette samarbeidet ble støttet av et tilskudd fra National Institutes of Health.

• Bakterielle virus i tarmkanaler hos barn kan spille en rolle i stunting
• NETRF kunngjør 3,5 millioner dollar i forskningstilskudd for å forbedre nevroendokrin svulstbehandling