In einer Studie veröffentlicht in mSystems , ein Open-Access-Journal der American Society for Microbiology, UNLV-Wissenschaftler fanden heraus, dass sich eine Wechselwirkung zwischen dem Einsatz von Antibiotika und einer fett- und proteinreichen Ernährung verschlimmert C. diff Infektionen bei Mäusen. Umgekehrt, Sie fanden heraus, dass eine kohlenhydratreiche Ernährung – die entsprechend fett- und eiweißarm war – die Symptome nahezu beseitigte.
C. diff , eine Darminfektion, die von den US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten als dringende Bedrohung eingestuft wurde, wird oft erworben, wenn Antibiotika die "guten" Bakterien im Darm ausgelöscht haben. Bei Hunderttausenden von Menschen wird diagnostiziert C. diff Infektionen pro Jahr und mehr als 10, 000 sterben.
Jeden Tag, wir lernen mehr über das menschliche Mikrobiom und seine Bedeutung für die menschliche Gesundheit. Das Darmmikrobiom wird stark durch die Ernährung beeinflusst, aber die C. diff Die Forschungsgemeinschaft hat noch keinen Konsens über die Auswirkungen der Ernährung auf das Risiko oder den Schweregrad erreicht. Unsere Studie hilft, dies zu beheben, indem sie mehrere Diäten mit sehr unterschiedlichem Makronährstoffgehalt testet. Das ist, das Gleichgewicht der Nahrungskohlenhydrate, Protein, und Fett waren sehr unterschiedlich."
Brian Hedlund, UNLV-Mikrobiologe und Co-Autor der Studie
Obwohl Studien darauf hindeuten, dass sich das Nahrungsprotein verschlimmert C. diff , Es gibt wenig oder keine Forschung, die die Wechselwirkung einer fett- und proteinreichen Ernährung mit der Infektion untersucht. Hedlund und Co-Autor der Studie Ernesto Abel-Santos, ein UNLV-Biochemiker, Achtung, dass die Studie mit einem Tiermodell durchgeführt wurde, und es wird weiter daran gearbeitet, einen Zusammenhang zwischen diesen Diäten und Infektionen bei Menschen herzustellen.
„Extremdiäten werden immer beliebter, aber wir kennen die langfristigen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und insbesondere auf die Gesundheit der menschlichen Darmflora nicht. ", sagte Abel-Santos. "Wir müssen uns die Menschen ansehen, um zu sehen, ob es korreliert."
Jüngste Studien legen nahe, dass Antibiotika Bakterienarten wahllos abtöten. die Medikamente dezimieren Populationen von Organismen, die um Aminosäuren konkurrieren, Verlassen C. diff frei zu verbreiten.
Aber Hedlund sagte, die Geschichte sei noch komplexer. "Es ist klar, dass es nicht nur ein Zahlenspiel ist, “ sagte er. Die neue Arbeit legt nahe, dass die Ernährung mikrobielle Gruppen fördern kann, die schützend sein können, auch nach Antibiotika. Damit eine Infektion gedeiht, er sagte, "Vielleicht brauchst du diese Kombination aus Auslöschen C. diff Konkurrenten mit Antibiotika und dann einer Diät, die Überwucherung und Krankheiten fördert."
Die neue Studie wirft auch andere Fragen auf. Beispiel:Die kohlenhydratreiche Ernährung, das war ein Schutz gegen C. diff Infektion, führte zu der am wenigsten vielfältigen Gemeinschaft von Mikroben.
"Viele Veröffentlichungen sagen, dass eine geringere mikrobielle Vielfalt immer eine schlechte Sache ist, aber in diesem Fall es hatte das beste Krankheitsergebnis, “ sagte Abel-Santos. Er warnt davor, dass eine kohlenhydratreiche Ernährung dazu führen könnte, dass Tiere asymptomatische Überträger werden, die die Infektion auf anfällige Personen übertragen können.
Das Abel-Santos-Labor arbeitet mit C. diff seit 12 Jahren mit dem Ziel, Verbindungen zu entwickeln, die Infektionen durch dieses Bakterium verhindern könnten. Das Hedlund-Labor arbeitet mit C. diff für fünf Jahre, Fokus auf die Rolle der Ernährung bei Infektionen. Diese Zusammenarbeit wurde durch ein Stipendium der National Institutes of Health unterstützt.
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