Vuonna julkaistussa tutkimuksessa mSystems , American Society for Microbiology:n avoimen julkaisun lehti, UNLV:n tutkijat havaitsivat, että vuorovaikutus antibioottien käytön ja rasvaisen/proteiinipitoisen ruokavalion välillä pahentaa C. diff infektiot hiirillä. Päinvastoin, he havaitsivat, että runsashiilihydraattinen ruokavalio-joka oli vastaavasti vähärasvainen ja -proteiininen-melkein eliminoi oireet.
C. diff , suolistotulehdus, jonka Yhdysvaltain tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset ovat nimenneet kiireelliseksi uhaksi, on usein hankittu, kun antibiootit ovat pyyhineet pois "hyvät" bakteerit suolistosta. Satoja tuhansia ihmisiä diagnosoidaan C. diff infektioita vuosittain ja yli 10, 000 kuolee.
Joka päivä, opimme lisää ihmisen mikrobiomista ja sen merkityksestä ihmisten terveydelle. Ruokavalio vaikuttaa voimakkaasti suoliston mikrobiomiin, mutta C. diff tutkimusyhteisö ei ole vielä päässyt yksimielisyyteen ruokavalion vaikutuksista sen riskiin tai vakavuuteen. Tutkimuksemme auttaa ratkaisemaan tämän testaamalla useita ruokavalioita, joilla on hyvin erilaisia makroravinteita. Tuo on, ravinnon hiilihydraattien tasapaino, proteiini, ja rasva olivat hyvin erilaisia. "
Brian Hedlund, UNLV-mikrobiologi ja tutkimuksen tekijä
Vaikka tutkimukset viittaavat ruokavalion proteiinien pahenemiseen C. diff , olemassa on vain vähän tai ei lainkaan tutkimusta, jossa tutkitaan rasvaisen/proteiinipitoisen ruokavalion vuorovaikutusta infektion kanssa. Hedlund ja tutkimuksen toinen kirjoittaja Ernesto Abel-Santos, UNLV -biokemisti, varoitus siitä, että tutkimus tehtiin eläinmallilla, ja lisää työtä on käynnissä yhteyden luomiseksi näiden ruokavalioiden ja ihmisten infektioiden välillä.
"Äärimmäisistä ruokavalioista on tulossa erittäin suosittuja, mutta emme tiedä pitkäaikaisia vaikutuksia ihmisten terveyteen ja erityisesti suolistoflooran terveyteen, "Abel-Santos sanoi." Meidän on katsottava ihmisiä nähdäksemme, korreloiko se. "
Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että koska antibiootit tappavat bakteerilajeja erottamattomasti, lääkkeet tuhoavat aminohappoista kilpailevien organismien populaatioita, lähdössä C. diff vapaasti levittää.
Mutta Hedlund sanoi, että tarina on vielä monimutkaisempi. "On selvää, että kyseessä ei ole vain numeroiden peli, "Hän sanoi. Uusi työ viittaa siihen, että ruokavalio voi edistää mikrobiryhmiä, jotka voivat olla suojaavia, antibioottien jälkeenkin. Jotta infektio kukoistaa, hän sanoi, "Saatat tarvita tätä yhdistelmää pyyhkimisestä C. diff kilpailijat antibiooteilla ja sitten ruokavalio, joka edistää kasvua ja sairauksia. "
Uusi tutkimus herätti myös muita kysymyksiä. Esimerkiksi:Runsaasti hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio joka suojaa sitä vastaan C. diff infektio, synnytti vähiten monimuotoisen mikrobiyhteisön.
"Monet paperit sanovat, että pienempi mikrobien monimuotoisuus on aina huono asia, mutta tässä tapauksessa, sillä oli paras sairaus, "sanoi Abel-Santos. hän varoittaa, että runsashiilihydraattinen ruokavalio voi johtaa siihen, että eläimistä tulee oireettomia kantajia, jotka voivat levittää tartunnan alttiille henkilöille.
Abel-Santosin laboratorio on työskennellyt C. diff 12 vuoden ajan tavoitteena kehittää yhdisteitä, jotka voisivat estää tämän bakteerin aiheuttamat infektiot. Hedlundin laboratorio on työskennellyt C. diff viideksi vuodeksi, keskitytään ruokavalion rooliin infektioissa. Tätä yhteistyötä tukivat kansallisten terveyslaitosten apurahat.