Kost med højt fedtindhold og protein forværrer C. diff -infektioner hos mus

Populære diæter med lavt kulhydratindhold og højt indhold af fedt og proteiner kan være godt for taljen, men en ny UNLV-undersøgelse viser, at det modsatte kan hjælpe med at lindre den hospitalserhvervede infektion Clostridioides difficile .

I en undersøgelse offentliggjort i mSystemer , en open access journal fra American Society for Microbiology, UNLV-forskere fandt ud af, at en vekselvirkning mellem brug af antibiotika og en kost med højt fedtindhold/højt proteinindhold forværres C. diff infektioner hos mus. Omvendt de fandt ud af, at en kulhydratrig diæt-som var tilsvarende lav i fedt og protein-næsten eliminerede symptomer.

C. diff , en tarminfektion udpeget som en presserende trussel fra de amerikanske centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse, erhverves ofte, når antibiotika har udslettet de "gode" bakterier i tarmen. Hundredtusinder af mennesker får diagnosen C. diff infektioner hvert år og mere end 10, 000 dør.

Hver dag, vi lærer mere om det menneskelige mikrobiom og dets betydning for menneskers sundhed. Tarmmikrobiomet er stærkt påvirket af kost, men C. diff forskersamfundet er endnu ikke nået til enighed om kostens indvirkning på dets risiko eller sværhedsgrad. Vores undersøgelse hjælper med at løse dette ved at teste flere diæter med meget forskelligt makronæringsindhold. Det er, balancen mellem kosten kulhydrat, protein, og fedt var meget forskellige. "

Brian Hedlund, UNLV mikrobiolog og studieforfatter

Selvom undersøgelser tyder på, at kostprotein forværres C. diff , der er lidt eller ingen eksisterende forskning, der undersøger interaktionen mellem en fedtfattig/proteinrig kost med infektionen. Hedlund og studieforfatter Ernesto Abel-Santos, en UNLV biokemiker, forsigtighed, at undersøgelsen blev udført ved hjælp af en dyremodel, og mere arbejde er i gang med at begynde at etablere en forbindelse mellem disse kostvaner og infektioner hos mennesker.

"Ekstreme diæter bliver meget populære, men vi kender ikke de langsigtede virkninger på menneskers sundhed og specifikt på sundheden i den menneskelige tarmflora, "Abel-Santos sagde." Vi er nødt til at se på mennesker for at se, om det hænger sammen. "

Nylige undersøgelser tyder på, at fordi antibiotika dræber bakteriearter uden forskel, medicinen decimerer populationer af organismer, der konkurrerer om aminosyrer, forlader C. diff frit at formere.

Men Hedlund sagde, at historien er endnu mere kompleks. "Det er klart, at det ikke kun er et talspil, "sagde han. Det nye arbejde tyder på, at kosten kan fremme mikrobielle grupper, der kan være beskyttende, selv efter antibiotika. For at en infektion skal blomstre, han sagde, "Du har muligvis brug for denne kombination af at udslette C. diff konkurrenter med antibiotika og derefter en kost, der fremmer tilgroning og sygdom. "

Den nye undersøgelse rejste også andre spørgsmål. For eksempel:High-carb dietten, som var beskyttende mod C. diff infektion, gav anledning til det mindst forskelligartede samfund af mikrober.

"Mange papirer siger, at en lavere mikrobiel mangfoldighed altid er en dårlig ting, men i dette tilfælde, det havde det bedste sygdomsresultat, sagde Abel-Santos. han advarer om, at en kulhydratfattig kost kan føre til, at dyr bliver asymptomatiske bærere, der kan sprede infektionen til modtagelige personer.

Abel-Santos-laboratoriet har arbejdet med C. diff i 12 år med det mål at udvikle forbindelser, der kunne forhindre infektioner fra denne bakterie. Hedlund -laboratoriet har arbejdet med C. diff i fem år, med fokus på kostens rolle i infektionen. Dette samarbejde blev støttet af et tilskud fra National Institutes of Health.

• Bakterielle vira i børns tarmkanaler kan spille en rolle i stunting
• NETRF annoncerer 3,5 millioner dollar i forskningstilskud til forbedring af neuroendokrine tumorbehandling