Över hela världen finns det miljontals människor som lider av sura uppstötningar. I USA ensam, mer än 20 miljoner människor måste ta itu med detta villkor, som också är känd som gastroesofageal refluxsjukdom (GERD). Detta tillstånd kan styras till viss del genom att konsumera alkaliska livsmedel eller fysisk behandling.
Matstrupen leder från halsen och öppnar i magen. Denna öppning vaktas av en cirkulär muskel band som är känd som den nedre matstrupen sphincter (LES). LES är med uppgift att upprätthålla enkelriktad trafik av livsmedel; från halsen till magen. När denna ringmuskel fungerar dåligt, magsyran som är involverad i processen för matsmältningen, börjar sipprar in i matstrupen, särskilt när du ligger ner. Magsyran fungerar som ett irriterande på den oskyddade brosk väggen i matstrupen som leder till sura uppstötningar. Nedan följer en kort anteckning på alkaliska livsmedel som förhoppningsvis kan hjälpa dig att motverka effekterna av sura uppstötningar.
Kronärtskockor
Rättika
Swede
lammen Lettuce
Courgette
Leeks
Watercress
Turnip
Chives
Carrots
Green bönor
Rödbeta
Potatis
Selleri
Gurka
Broccoli
Kale kål
alla grodda frö
brysselkål
vitlök i form av vitlök te.
Livsmedel som är rika på fetter och oljor kan också fungera som ett svar på sura uppstötningar. Dessa inkluderar kokosnötolja, olivolja, avokado, oliv, nattljus.
Införande av groddar. Groddar såsom soja, gröna bönor, vete, lite rädisa, kikärt och broccoli etc, kan hjälpa dig i dina ansträngningar att variera din kost.
Sparris hjälper till att bevara syra-alkali balansen i kroppen.
frön, nötter och spannmål som mandel, pumpa, solros, sesam, lin, bovete gryn, kummin, ris och vete är användbara.
Du kan konsumera alkaliska livsmedel i form av färska grönsaker juice, rent vatten som är kemiskt neutrala i naturen, citronvatten, örtteer, grönsaksbuljong och sojaprodukter som osötad mjölk.
spenat, persilja, mjölk och ägg som innehåller glutamin kan också konsumeras som alkalisk diet för sura uppstötningar.
grönsaker som kål, sallad, lök, blomkål och ärter kan hjälpa dig på ett effektivt sätt.
Frukter som mandelmjölk, citron, avokado, tomater, blåbär och jordgubbar i måttliga mängder , bananer, vindruvor, vattenmelon, äpplen och papaya.
normalt färsk fisk som lax är säkra att äta, men en del av den andra typen av fisk kanske inte passar ditt tillstånd.
Om du påverkas av GERD, betyder det att du måste ändra din livsstil. Du kan börja med att byta till alkalisk diet som kommer att vara lätt på din mage. Ditt fel att göra så kan leda till överskott syra för att ge dig sår.