All over hele verden, er der millioner af mennesker, der lider af syre refluks. I USA alene, mere end 20 millioner mennesker har at gøre med denne betingelse, som også er kendt som gastroøsofageal reflukssygdom (GERD). Denne tilstand kan kontrolleres til en vis grad ved at spise basiske fødevarer eller med naturlig behandling.
Spiserøret fører fra halsen og åbner ind i maven. Denne åbning er bevogtet af en cirkulær muskel band, der er kendt som den lavere esophageal sphincter (LES). LES fået til opgave at opretholde ensrettet trafik af fødevarer; fra svælget til maven. Når denne sphincter starter funktionsfejl, mavens syre, som er involveret i processen med fordøjelsen, begynder siver ind i spiserøret, især når du ligger ned. Den mavesyre virker som et irritationsmoment på ubeskyttede brusk mur af spiserøret, som fører til sure opstød. Det følgende er en kort note om de basiske fødevarer, som forhåbentlig kan hjælpe dig med at imødegå virkningerne af syre refluks.
Artiskokker
Radise
svensker
Lambs Lettuce
Courgette
Leeks
Watercress
Turnip
Chives
Carrots
Green bønner
Rødbeder
Kartofler
Selleri
Agurk
Broccoli
Kale kål
Enhver spirede frø
rosenkål
hvidløg i form af hvidløg te.
fødevarer, der er rige på fedtstoffer og olier kan også tjene som et svar til sure opstød. Disse omfatter kokosolie, olivenolie, avocado, oliven, kæmpenatlysolie.
Inddragelse af spirer. Spirer såsom soja, grønne bønner, hvede, lille radise, kikært og broccoli osv, kan hjælpe dig i dine bestræbelser på at variere din kost.
Asparges hjælper med at opretholde syre-base balance i kroppen.
frø, nødder og korn såsom mandler, græskar, solsikke, sesam, hør, boghvede gryn, spidskommen, ris og hvede er nyttige.
Du kan forbruge basiske fødevarer i form af friske grøntsager juice, rent vand, som er kemisk neutralt i naturen, citron vand, urtete, vegetabilsk bouillon og soja produkter såsom usødede mælk.
Spinat, persille, mælk og æg, som indeholder glutamin kan også indtages som alkalisk kost for sure opstød.
grøntsager som kål, salat, løg, blomkål og ærter kan hjælpe dig effektivt.
Frugter som mandler mælk, citron, avocado, tomater, blåbær og jordbær i moderate mængder , bananer, druer, vandmelon, æbler og papaya.
Normalt frisk fisk som laks er sikkert at spise, men nogle af de andre type fisk kan ikke passe din tilstand.
Hvis du er ramt af GERD, betyder det, du er nødt til at ændre din livsstil. Du kan starte med at skifte til alkalisk kost, der vil være let på maven. Din fiasko i at gøre det kan forårsage overskydende syre til at give dig sår.