Spremembo letnega časa zaznamujejo spremembe povsod okoli nas. Nizke temperature, menjava listja in garderobe označujejo naš vstop v jesensko sezono. To je čudovit letni čas in tudi čas, da razmislite o nekaterih spremembah, ki jih boste morda morali narediti tudi v svojem življenju.
Če se vam zdi, da imate nezdravo črevesje, zakaj ne bi razmislili o načinih, kako v svojo prehrano vključiti jesensko hrano? Napihnjenost, vnetja, težave s kožo, slab spanec in debelost so vsi povezani z zdravjem črevesja. Z uživanjem fermentirane hrane in dobrih bakterij spodbujate zdrav mikrobiom črevesja za pravilno razgradnjo hrane ter za absorpcijo hranil in izločanje toksinov.
Kislo zelje
Kislo zelje je ena od živil, ki ji morate reči "da", ko boste to jesen hranili svoje črevesje. Je naravno fermentiran in vsebuje mikroorganizme Lactobacillus bakterije. Te bakterije izpodrivajo slabe bakterije v črevesju. Z uživanjem kislega zelja lahko pomaga zmanjšati simptome sindroma razdražljivega črevesja, kot so prebavne motnje, napenjanje in plin.
Kislo zelje je narejeno iz zelja in zelje je zelenjava za hladne sezone. Za domačo slast ga lahko naredite doma v masonskem kozarcu! Sesekljamo eno očiščeno srednje glavo zelenega zelja. V skledi zmešajte sesekljano zelje in sol (1 ½ žlice). Sol vmasirajte v zelje 5 do 10 minut. Soljeno zelje zložite v kozarec in ga močno pritisnite. Zgornji del kozarca pokrijte s pritrjeno krpo, da omogočite pretok zraka. Vsakih nekaj ur potlačite zelje. Pustite, da zelje fermentira v hladnem prostoru, stran od neposredne sončne svetlobe, 3 do 10 dni. Uživajte!
Dr. David Yamini ve, da se odlično zdravje začne v črevesju. Pomagal vam bo narediti korake k boljšemu zdravju. Pokličite ga še danes, da se dogovorite za svoj termin.