A mudança da estação é marcada por mudanças ao nosso redor. Temperaturas baixas, mudança de folhas e mudança de guarda-roupa marcam nossa entrada na estação do outono. É uma bela época do ano e também um momento para considerar algumas mudanças que você pode precisar fazer em sua própria vida também.
Se você sente que tem um intestino doente, por que não considerar maneiras de incorporar alimentos de outono em sua dieta? Inchaço, inflamação, problemas de pele, falta de sono e obesidade estão todos associados à saúde do seu intestino. Ao comer alimentos fermentados e boas bactérias, você está promovendo um microbioma intestinal saudável para quebrar adequadamente os alimentos e para a absorção de nutrientes e eliminação de toxinas.
Chucrute O chucrute é um alimento ao qual você deve dizer “sim” ao alimentar seu intestino neste outono. É fermentado naturalmente e possui microorganismos da bactéria Lactobacillus. Essas bactérias expulsam as bactérias ruins em seu intestino. Ao comer chucrute, pode ajudar a diminuir os sintomas da síndrome do intestino irritável, como indigestão, inchaço e gases.
O chucrute é feito de repolho e o repolho é um vegetal da estação fria. Você pode fazê-lo em casa em um frasco de pedreiro para delícias caseiras! Pique uma cabeça média limpa de repolho verde. Misture o repolho picado e o sal (1 ½ colheres de sopa) em uma tigela. Massageie o sal no repolho por 5 a 10 minutos. Embale o repolho salgado em um frasco de pedreiro e pressione-o firmemente. Cubra a parte superior do frasco com um pano seguro para permitir o fluxo de ar. Pressione o repolho para baixo a cada poucas horas. Deixe o repolho fermentar em uma sala fresca, longe da luz solar direta, por 3 a 10 dias. Aproveitar!
Dr. David Yamini sabe que uma boa saúde começa no intestino. Ele irá ajudá-lo a tomar medidas em direção a uma saúde melhor. Ligue para ele hoje para agendar sua consulta.
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