D'Ännerung vun der Saison ass markéiert duerch Ännerungen ronderëm eis. Ofkilltemperaturen, Blieder änneren an Kleederschaf Ännerungen all markéieren eis Entrée an d'Saison vum Hierscht. Et ass eng schéin Zäit vum Joer, an och eng Zäit fir e puer Ännerungen ze berücksichtegen, déi Dir vläicht och an Ärem eegene Liewen maache musst.
Wann Dir Iech fillt wéi wann Dir en ongesonde Darm hutt, firwat net iwwerdenken Weeër fir Hierscht Liewensmëttel an Är Ernährung ze integréieren? Bloating, Entzündung, Hautprobleemer, schlecht Schlof an Adipositas sinn all mat der Gesondheet vun Ärem Darm assoziéiert. Andeems Dir fermentéiert Liewensmëttel a gutt Bakterien ësst, fördert Dir e gesonde Darmmikrobiome fir d'Liewensmëttel richteg ofzebriechen a fir Nährstoffabsorptioun an Toxine-Eliminatioun.
Sauerkraut
Sauerkraut ass ee Liewensmëttel dat Dir sollt "Jo" soen wann Dir Ären Darm dësen Hierscht fiddert. Et ass natierlech fermentéiert an huet Mikroorganismen Lactobacillus Bakterien. Dës Bakterien verschwannen schlecht Bakterien an Ärem Darm. Andeems Dir Sauerkraut iesst, kann et hëllefen d'Symptomer vum Reizdarmsyndrom wéi Verdauung, Bloat a Gas ze reduzéieren.
Sauerkraut ass aus Kabes gemaach a Kabes ass e cool-Saison Geméis. Dir kënnt et doheem an engem Steemetzer Jar fir hausgemaachte Lecker maachen! Huelt ee gereinegt mëttlere Kapp vu grénge Kabes. Mix de gehackte Kabes a Salz (1 ½ Esslöffel) an enger Schossel. Masséiert d'Salz an de Kabes fir 5 bis 10 Minutten. Packt de gesalzene Kabes an e Steemetzer an dréckt et fest erof. Deckt d'Spëtzt vum Jar mat engem gesécherten Tuch fir d'Loftfloss z'erméiglechen. Dréckt de Kabes all puer Stonnen erof. Loosst de Kabes fir 3 bis 10 Deeg an engem kille Raum ewech vun direktem Sonneliicht fermentéieren. Genéisst!
Den Dr David Yamini weess datt eng grouss Gesondheet am Darm ufänkt. Hien hëlleft Iech Schrëtt fir eng besser Gesondheet ze huelen. Rufft hien haut un fir Äre Rendez-vous ze plangen.