Le changement de saison est marqué par des changements tout autour de nous. Les températures fraîches, les feuilles qui changent et les changements de garde-robe marquent tous notre entrée dans la saison de l'automne. C'est une belle période de l'année, et c'est aussi le moment d'envisager certains changements que vous devrez peut-être apporter à votre propre vie.
Si vous avez l'impression d'avoir un intestin en mauvaise santé, pourquoi ne pas envisager des moyens d'incorporer des aliments d'automne dans votre alimentation ? Les ballonnements, l'inflammation, les problèmes de peau, le manque de sommeil et l'obésité sont tous associés à la santé de votre intestin. En mangeant des aliments fermentés et de bonnes bactéries, vous favorisez un microbiome intestinal sain pour décomposer correctement les aliments et pour l'absorption des nutriments et l'élimination des toxines.
Choucroute
La choucroute est un aliment auquel vous devriez dire « oui » lorsque vous nourrirez votre intestin cet automne. Il est naturellement fermenté et contient des micro-organismes bactéries Lactobacillus. Ces bactéries évincent les mauvaises bactéries dans votre intestin. En mangeant de la choucroute, cela peut aider à réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable tels que l'indigestion, les ballonnements et les gaz.
La choucroute est faite de chou et le chou est un légume de saison fraîche. Vous pouvez le faire à la maison dans un pot Mason pour un délice fait maison ! Hacher une tête moyenne de chou vert nettoyée. Mélanger le chou haché et le sel (1 ½ cuillère à soupe) dans un bol. Massez le sel dans le chou pendant 5 à 10 minutes. Emballez le chou salé dans un pot Mason et pressez-le fermement. Couvrez le haut du bocal avec un chiffon sécurisé pour permettre la circulation de l'air. Appuyez sur le chou toutes les quelques heures. Laissez le chou fermenter dans une pièce fraîche à l'abri de la lumière directe du soleil pendant 3 à 10 jours. Amusez-vous !
Le Dr David Yamini sait qu'une bonne santé commence dans l'intestin. Il vous aidera à prendre des mesures vers une meilleure santé. Appelez-le aujourd'hui pour planifier votre rendez-vous.
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