Naše telo ne more sintetizirati vse spojine, ki so bistvenega pomena za zdravje. Zato je treba take spojine sprejeti z dieto. Oksidativni stres lahko povzroči poškodbe celic, ki je vpletena v kronične bolezni, kot je rak. Rak prebavil so med najpogostejšimi raka po vsem svetu. Revni prognoza bolnikov z diagnozo raka prebavil je primarna preventiva potencialno privlačen pristop. se oceni dokaze o tem, ali so antioksidant dopolnila učinkoviti pri zmanjševanju prebavilih raka protislovna.
V tem preprečevanje pregleda s antioksidantov dodatki požiralnika, želodca, tankega črevesa, debelega črevesa, trebušne slinavke, jeter in raka žolčnega trakta. Ta pregled vključuje 20 randomiziranih kliničnih preskušanjih. Skupno je bilo 211,818 udeleženci naključno, da antioksidant dodatki (beta-karoten, vitamin A, vitamin C, vitamin E in selen) v primerjavi s placebom. Kakovost sojenje pa je bilo izjemno dobro.
Na podlagi pravilno zasnovana in izvedena randomiziranih kliničnih preskušanjih, prepričljive dokaze, da je beta karoten, vitamin A, vitamin C in vitamin E ali njihove kombinacije lahko preprečijo prebavilih raka ni bilo mogoče najti. Skupaj 2057 za 95.084 udeležencev (2,2%) naključno antioksidant dopolnila in 1548 za 78.935 udeležencev (2,0%) skupine s placebom razvil rak prebavil. Te antioksidant dopolnila celo zdi, da povečajo smrtnost. Skupaj 17.114 za 122.501 udeležencev (14,0%) naključno antioksidant dopolnila in 8799 za 78.693 udeležencev (11,2%) prejemali placebo, je umrl. sam selen lahko preventivne učinke na raka prebavil. Ta ugotovitev pa temelji na poskusih z napak v njihovo načrtovanje in potreb potrditev v pravilno izvedenih randomiziranih kliničnih preskušanjih.