Sensitivity na gluten lahko povzroči različne simptome prebavil. Nizka želodčne kisline, stanje znano kot hypochlorhydria, lahko povzroči tudi v prebavnem razburjena. Obe bolezni niso nujno povezane, čeprav so skupne značilnosti. Ti lahko tako vodi do bolečine v trebuhu, napenjanje in prehranske pomanjkljivosti zaradi malabsorpcije prehranskih beljakovin. Medicinski testi lahko pomagajo ugotoviti, ali imate katerega izmed teh pogojev, tako da se obrnite na svojega zdravnika, če sumite, da ste občutljivi na gluten ali ima nizko stopnjo želodčne kisline.
Gluten
gluten, beljakovino najdemo v zrn, kot so pšenica , ječmen in rž, lahko izzovejo imunski odziv, ali alergijsko reakcijo, pri občutljivih posameznikih. obstaja gluten občutljivost na spekter, glede na University of Maryland Medical Center. Blage primerih lahko povzroči glavobol, utrujenost, mravljinčenje okončin in nelagodje v trebuhu, medtem ko rezultati polnem cvetu celiakija v avtoimunske reakcije, ki lahko uniči celice vašega tankega črevesa. Kjerkoli padeš na spektru, vaše telo ne more v celoti prebaviti gluten v hrani, ki jo jeste. občutljivost gluten lahko vplivajo tudi na sposobnost vašega telesa, da absorbira drugih hranil.