Ste zaskrbljeni zaradi odvajanja plinov po obroku? Probiotiki bi lahko pomagali!

• 

V pesmi iz otroštva »Fižol, fižol glasbeni sadež« je zagotovo resnica. Več ko ješ, več bodeš!" Plin in napenjanje sta pogosta prebavna simptoma, ki prizadeneta do 20 % zdravih Američanov in Evropejcev. To bi lahko bil razlog, zakaj mnogi Američani ne zaužijejo priporočenih 25 g vlaknin na dan. Izpuščanje plinov je lahko res neprijetno, vendar je dobra novica, da kaže, da se vaše bakterije hranijo s prehranskimi vlakninami, ki jim jih daste.

Plin in napenjanje sta pogosta prebavna simptoma, ki prizadeneta do 20 % zdravih Američanov in Evropejcev

Za boljše razumevanje tega mehanizma:mikrobiota igra vlogo pri nastajanju plinov predvsem v debelem črevesu, ko bakterije fermentirajo hrano, ki je ne moremo v celoti prebaviti in je črevesje ne absorbira, kot so vlakna. Zato človekova poraba vlaknin in sestava črevesne mikrobiote določata, koliko plina bo posameznik proizvedel, pa tudi pogostost iztrebljanja.

Čeprav je prehrana z veliko vlakninami koristna za črevesno mikrobioto in splošno zdravje pogosto jih slabo prenašajo verjetno zaradi sestave črevesne mikrobiote osebe. V nekaterih študijah je uživanje fermentiranega mleka, ki vsebuje probiotike, izboljšalo pritožbe bolnikov s prebavnimi motnjami (zmanjšanje napihnjenosti in bolečine v trebuhu). Zaradi tega so se dr. Fernando Azpiroz in njegovi kolegi iz bolnišnice Vall d'Hebron v Barceloni (Španija) spraševali, ali bi uživanje fermentiranega mleka, bogatega s probiotiki, lahko izboljšalo prebavne težave, ki jih povzroča prehrana, bogata z vlakninami, pri posameznikih v dobro zdravje.

Uživanje fermentirane hrane, kot je fermentirani mlečni izdelek, ki vsebuje probiotike, je izboljšalo toleranco na obrok, ki povzroča plin

Triinšestdeset zdravih odraslih je zaključilo študijo in zaužilo 3-dnevno dieto z visoko vsebnostjo vlaknin (za katero je znano, da povzroča napenjanje) pred in po 28-dnevnem uživanju fermentiranega mleka, ki vsebuje probiotike.

Glede na rezultate sta profesor Azpiroz in njegova ekipa ugotovila, da čeprav se količina črevesnih plinov, ki so jih ustvarili udeleženci v študiji, ni bistveno zmanjšala, je uživanje fermentiranega mlečnega napitka, ki vsebuje probiotike, zmanjšalo prebavne stiske, kot so napenjanje in število dnevnih evakuacij.

Za zaključek, c Zdi se, da uživanje fermentiranih mlečnih izdelkov, ki vsebujejo probiotike, pri zdravih ljudeh poveča toleranco na dieto z visoko vsebnostjo vlaknin.

Referenca:

Le Nevé B, Martinez de la Torre A, Tap J, et al. Fermentirani mlečni izdelek z B. Lactis CNCM I-2494 in mlečnokislinske bakterije izboljšajo gastrointestinalno udobje kot odgovor na zahtevno dieto, bogato s fermentacijskimi ostanki pri zdravih osebah. hranila; 12(2). 2019. doi:10.3390/nu12020320

• Ali je vaše vsakodnevno počutje odvisno od vašega želodca? Niste sami!
• Ne obstaja ena sama 'zdrava prehrana za črevesje':razmislite o svoji prehrani v širšem smislu, namesto da se osredotočate na hranila