Der er bestemt sandhed i barndomssangen "Beans, beans the musical fruit. Jo mere du spiser, jo mere tuder du!” Gas og oppustethed er almindelige fordøjelsessymptomer, der påvirker op til 20% af sunde amerikanere og europæere. Dette kan være grunden til, at mange amerikanere ikke indtager de anbefalede 25 g fiber om dagen. Det kan faktisk være pinligt at give gas, men den gode nyhed er, at det indikerer, at dine bakterier lever af de kostfibre, du giver dem.
Gas og oppustethed er almindelige fordøjelsessymptomer, der påvirker op til 20 % af raske amerikanere og europæere
For bedre at forstå denne mekanisme:Mikrobiotaen spiller en rolle i gasproduktionen primært i tyktarmen, når bakterier fermenterer mad, som vi ikke kan fordøje fuldt ud og ikke absorberes af tarmen, som fibre. Derfor bestemmer en persons fiberforbrug og tarmmikrobiota-sammensætning, hvor meget gas en person vil producere, såvel som afføringsfrekvensen.
Selvom fiberrig kost er gavnlig for tarmmikrobiotaen og den generelle sundhed , de tolereres ofte ikke godt sandsynligvis på grund af personens tarmmikrobiotasammensætning. I nogle undersøgelser forbedrede indtagelse af fermenteret mælk indeholdende probiotika klager hos patienter, der led af fordøjelsesproblemer (reduktion af oppustethed og mavesmerter). Af denne grund spekulerede Dr. Fernando Azpiroz og hans kolleger fra Vall d'Hebron hospitalet i Barcelona (Spanien) på, om indtagelsen af fermenteret mælk, rig på probiotika, kunne forbedre fordøjelsesbesvær forårsaget af en kost rig på fibre hos individer i godt helbred.
Indtagelse af fermenterede fødevarer, som et fermenteret mælkeprodukt, der indeholder probiotika, forbedrede tolerancen over for et gasfremkaldende måltid
63 raske voksne fuldførte undersøgelsen og indtog en 3-dages fiberrig kost (kendt for at fremkalde flatulens) før og efter 28 dages indtagelse af fermenteret mælk indeholdende probiotika.
Ifølge resultaterne konkluderede professor Azpiroz og hans team, at selvom tarmgasvolumenet produceret af deltagerne i undersøgelsen ikke faldt væsentligt, reducerede indtagelse af den fermenterede mælkedrik indeholdende probiotika gastrointestinale lidelser såsom flatulensfornemmelse og antallet af daglige evakueringer.
Som konklusion, c indtagelse af fermenterede mælkeprodukter, der indeholder probiotika, ser ud til at øge tolerancen over for fiberrig kost hos raske mennesker.
Reference:
Le Nevé B, Martinez de la Torre A, Tap J, et al. Et fermenteret mælkeprodukt med B. Lactis CNCM I-2494 og mælkesyrebakterier forbedrer mave-tarmkomforten som svar på en udfordringsdiæt rig på fermenterbare rester hos raske forsøgspersoner. Næringsstoffer; 12(2). 2019. doi:10.3390/nu12020320
Gastroenteritis:Maveinfluenza og de små
Gastroenteritis, mere almindeligt kendt som maveinfluenza, er en viral eller bakteriel infektion, der forårsager irritation og betændelse i mave og tarm. Selvom det er kendt som maveinfluenza, er gast
Den mest almindelige diarré-trigger (som du ignorerer)
For et par år siden havde jeg en ulcerøs colitis-klient, som endelig cementerede ideen om, at vores livsstil, og mere specifikt stress, kan være den ene ting, der forhindrer os i at blive raske. Såda
Mavesår
Hvad er et mavesår? Et mavesår er en læsion eller et sår på den beskyttende slimhinde i maven (hvor det kaldes et mavesår) eller tolvfingertarmen. Læger definerer det ofte som et slimhindebrud større
