В детской песенке «Фасоль, фасоль музыкальный плод» определенно есть доля правды. Чем больше вы едите, тем больше вы гудите!» Газы и вздутие живота являются распространенными симптомами пищеварения, от которых страдают до 20% здоровых американцев и европейцев. Это может быть причиной того, что многие американцы не потребляют рекомендуемые 25 г клетчатки в день. Действительно, газообразование может вызывать смущение, но хорошая новость заключается в том, что это указывает на то, что ваши бактерии питаются пищевыми волокнами, которые вы им даете.
<цитата>Газы и вздутие живота — распространенные симптомы пищеварения, от которых страдают до 20 % здоровых американцев и европейцев.
Чтобы лучше понять этот механизм:микробиота играет роль в газообразовании в первую очередь в толстой кишке, когда бактерии ферментируют пищу, которую мы не можем полностью переварить и не усваиваются кишечником, как волокна. Таким образом, потребление клетчатки человеком и состав кишечной микробиоты определяют, сколько газа будет производить человек, а также частоту дефекации.
Хотя диеты с высоким содержанием клетчатки полезны для микробиоты кишечника и общего состояния здоровья они часто плохо переносятся вероятно, из-за состава микробиоты кишечника человека. В некоторых исследованиях потребление ферментированного молока, содержащего пробиотики, улучшало жалобы пациентов, страдающих расстройствами пищеварения (уменьшение вздутия живота и болей в животе). По этой причине д-р Фернандо Аспироз и его коллеги из больницы Валь д'Эброн в Барселоне (Испания) задались вопросом, может ли потребление кисломолочных продуктов, богатых пробиотиками, облегчить пищеварительный дискомфорт, вызванный диетой, богатой клетчаткой, у людей в крепкого здоровья.
<цитата>Употребление ферментированных продуктов, таких как кисломолочные продукты, содержащие пробиотики, улучшило переносимость пищи, вызывающей газообразование
Шестьдесят три здоровых взрослых завершили исследование и соблюдали 3-дневную диету с высоким содержанием клетчатки (которая, как известно, вызывает метеоризм) до и после 28-дневного употребления ферментированного молока, содержащего пробиотики.
По результатам профессор Азпироз и его команда пришли к выводу, что, хотя объем кишечного газа, производимого участниками исследования, значительно не уменьшился, употребление кисломолочного напитка, содержащего пробиотики, действительно уменьшило желудочно-кишечные расстройства, такие как ощущение метеоризма и количество ежедневных опорожнений.
В заключение, c Употребление кисломолочных продуктов, содержащих пробиотики, по-видимому, повышает переносимость диеты с высоким содержанием клетчатки у здоровых людей.
Ссылка:
Ле Неве Б., Мартинес де ла Торре А., Тап Дж. и др. Кисломолочный продукт с B. Лактис CNCM I-2494 и молочнокислые бактерии улучшают желудочно-кишечный комфорт в ответ на сложную диету, богатую ферментируемыми остатками, у здоровых субъектов. Питательные вещества; 12(2). 2019. doi:10.3390/nu12020320
Интервью с Наташей Хаски об исследованиях микробиома
Хорошо, парни. Извините, это заняло ТАК много времени! ДАВНО, когда после того, как мы с Наташей посетили конференцию «Микробиом кишечника для здоровья», мы с ней сели, чтобы поговорить о перспективны
простой заварной крем с ванилью и кокосовым орехом, подходящий для сибо
Помните, когда вы думали, что десерт запрещен, потому что вы лечили SIBO? и вылечить кишечник? Уже нет. В выпуске Кулинарного шоу SIBO на этой неделе , Ребекка Кумс показывает, что дружественный к СИБ
Синдром раздраженного кишечника смешанного типа (СРК-М)
Синдром раздраженного кишечника смешанного типа (СРК-С) является подтипом синдрома раздраженного кишечника (СРК). Когда у вас СРК-М, вы испытываете все типичные симптомы СРК, но без постоянного стула.
