Vous craignez d'avoir des flatulences après un repas ? Les probiotiques pourraient aider !

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Il y a définitivement du vrai dans la chanson d'enfance "Beans, beans the musical fruit". Plus tu manges, plus tu siffles !" Les gaz et les ballonnements sont des symptômes digestifs courants qui affectent jusqu'à 20 % des Américains et des Européens en bonne santé. Cela pourrait être la raison pour laquelle de nombreux Américains ne consomment pas les 25 g de fibres recommandés par jour. En effet, émettre des gaz peut être embarrassant, mais la bonne nouvelle est que cela indique que vos bactéries se nourrissent des fibres alimentaires que vous leur donnez.

Les gaz et les ballonnements sont des symptômes digestifs courants qui affectent jusqu'à 20 % des Américains et des Européens en bonne santé

Pour mieux comprendre ce mécanisme :le microbiote joue un rôle dans la production de gaz principalement dans le côlon, lorsque les bactéries fermentent les aliments que nous ne pouvons pas digérer complètement et ne sont pas absorbés par l'intestin, comme les fibres. Par conséquent, la consommation de fibres d'une personne et la composition du microbiote intestinal déterminent la quantité de gaz qu'un individu produira, ainsi que la fréquence de défécation.

Bien que les régimes riches en fibres soient bénéfiques pour le microbiote intestinal et la santé globale , ils sont souvent mal tolérés probablement en raison de la composition du microbiote intestinal de la personne. Dans certaines études, la consommation de lait fermenté contenant des probiotiques a amélioré les plaintes des patients souffrant de troubles digestifs (diminution des ballonnements et des douleurs abdominales). Pour cette raison, le Dr Fernando Azpiroz et ses collègues de l'hôpital Vall d'Hebron à Barcelone (Espagne) se sont demandé si la consommation de lait fermenté, riche en probiotiques, pouvait améliorer l'inconfort digestif induit par une alimentation riche en fibres, chez les individus en bonne santé.

Consommer des aliments fermentés, comme un produit laitier fermenté, contenant des probiotiques améliore la tolérance à un repas provoquant des gaz

Soixante-trois adultes en bonne santé ont terminé l'étude et ont suivi un régime riche en fibres pendant 3 jours (connu pour provoquer des flatulences) avant et après 28 jours de consommation de lait fermenté contenant des probiotiques.

Selon les résultats, le professeur Azpiroz et son équipe ont conclu que bien que le volume de gaz intestinaux produits par les participants à l'étude n'ait pas diminué de manière significative, la consommation de la boisson au lait fermenté contenant des probiotiques réduisait les troubles gastro-intestinaux tels que la sensation de flatulence et le nombre d'évacuations quotidiennes.

En conclusion,c la consommation de produits laitiers fermentés contenant des probiotiques semble augmenter la tolérance aux régimes riches en fibres chez les personnes en bonne santé.

Référence :

Le Nevé B, Martinez de la Torre A, Tap J, et al. Un produit laitier fermenté avec B. Lactis La CNCM I-2494 et les bactéries lactiques améliorent le confort gastro-intestinal en réponse à un régime alimentaire riche en résidus fermentescibles chez des sujets sains. nutriments ; 12(2). 2019. doi :10.3390/nu12020320

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