Torej ste sledili dieti z nizko vsebnostjo FODMAP in ste zaključili fazo izločanja. Toda kam greste od tu?
Tu pogosto vidim, da se ljudje zataknejo! Odlično so se odrezali z dieto z nizko vsebnostjo FODMAP in so se simptomi nekoliko izboljšali, imeli so jasen seznam, kaj lahko jedo in čemu se morajo izogibati, zdaj pa niso prepričani, kako dodati FODMAP nazaj in oceniti njihovo toleranco.
Ponovna uvedba FODMAP je strateško prizadevanje. zakaj? Ker želimo ponovno uvesti po kategoriji FODMAP in izbrati živila, ki vsebujejo samo to eno vrsto FODMAP.
Izberite živilo, ki vsebuje samo 1 vrsto FODMAP. Aplikacija Monash ima seznam in tudi naš tečaj po korakih Reintroduce FODMAP! Močno priporočamo, da imate aplikacijo Monash ali posodobljen tečaj, kot je naš, če se ta živila spremenijo z novim testiranjem. Odmerki ali vrste hrane se lahko sčasoma spremenijo, ko Monash širi svoje raziskave.
To hrano uvajajte v 3 dneh, začenši z zmernim (rumenim) obrokom in postopoma povečujte porcije do visokega in višjega FODMAP (ali »normalnega« dela te hrane). Aplikacija Monash opisuje strategijo za porcije. V našem tečaju imamo SUPER PREPROSTO izroček za oris odmerjanja , pa tudi nasvete in trike, kako v običajnem dnevu zaužiti tako nenavadno količino hrane (kako bi sploh vključili strok česna v seje?)
Spremljajte rezultate svojih simptomov. Če prebrodiš 3-dnevni izziv brez simptomov – to je super! To pomeni, da ste to kategorijo dobro prenašali. Če imate kadar koli simptome, si vzemite nekaj dni premora, dokler se ne vrnete na »izhodiščne« ali začetne simptome. Pri Igniteu radi vedno znova testiramo, da vidimo, kako vam gre. Raje testiramo s simptomatskim odmerkom, da ocenimo – ali so bili dnevi za nazaj ali tisti odmerek v eni seji, ki je povzročil vaše simptome?
Sledenje vašim simptomom je pomemben del razumevanja, katere dele FODMAP-a lahko tolerirate iz te kategorije. Če imate strategijo za sledenje tem simptomom, je to lahko veliko bolj preprosto. V našem tečaju začrtamo strategijo za sledenje, kolikšen odstotek hujših simptomov, in kako te ugotovitve uporabiti v tretji fazi diete z nizko vsebnostjo FODMAP, liberalizaciji (personalizaciji).
Vsaj želite opisati simptome, ki ste jih imeli, in svoje dojemanje, kako resni so bili, da boste lahko sprejeli pametne odločitve o tem, kako liberalizirati svojo prehrano v 3. fazi.
Ko uvedete vse kategorije, morate ugotovitve razlagati! Običajno predlagamo, da začnete vključevati vse kategorije, ki ste jih »odločno opravili«. Če ste zaradi tega nervozni, nudimo nekaj drugih predlogov v našemtečaju za ponovno uvedbo FODMAP o tem, kako to narediti strateško in glede na vašo toleranco za "tveganje".
Od tam vam bo ostal seznam živil, ki so vam pri nekaterih odmerkih povzročala simptome. V majhnih porcijah boste želeli vključiti ta živila v količinah, ki ste jih prenašali. Običajno predlagamo, da zaužijete 1 manj sprejemljiv FODMAP na dan v obroku, ki vam je ustrezal, in se od tam povzpnete na 2, 3 ali več! Seznanite nazaj, če opazite simptome.
Za živila, ki jih niste prenašali niti pri najmanjšem odmerku, se lahko vedno vrnete in jih preizkusite v še manjših odmerkih ali preizkusite druga živila iz te kategorije, da ugotovite, ali jih prenašate bolje.
Na koncu bi morali imeti bolj liberalno prehrano – vključno s FODMAP, ki ste ga prenašali, in majhnimi količinami tistih, ki jih morate spremljati.
Ste pripravljeni začeti uvajati FODMAP?