Ali sanjate o dnevu, ko boste lahko ugriznili v mehko blazino marshmallow in čokoladno dobroto? Ali hrepenite po dnevu, ko boste lahko jedli sladico kot nekoč? No, dan je tu!

Vemo, da so sladice in sladke dobrote lahko tisto, kar najbolj pogrešate, ko gre za zdravljenje vašega SIBO, in čeprav vemo, da je takšne sladke dobrote treba jesti le občasno, je lepo imeti nekaj, na kar se lahko obrnete. veš, da je SIBO prijazen.

Rebecca je med odraščanjem oboževala sladke dobrote, kot so piškoti monte carlo ali vaggon wheel. Kombinacija piškotov, marshmallowa in maline, s kolesom vagona, zadušenega v čokoladi, je bila ena izmed njenih najljubših kombinacij okusov.

Toda ti piškoti so polnjeni s sladkorjem in rafinirano moko in niso primerni za dieto SIBO. Tako se je Rebecca zaposlila v kuhinji in ustvarila SIBO-tasticno različico, za katero osebno menimo, da je boljša od tistih originalnih užitkov.

Čeprav je v tem receptu nekaj korakov, je oh-tako vreden tega in uživali boste v sijaju brbončic z okusno poslastico, ki je tako dobra, da nikoli ne bi vedeli, da je sladica SIBO.

Začnite z izdelavo biskvitne osnove. Uporabljamo kombinacijo mandljeve in lešnikove moke, saj to daje čudovit okus in teksturo celotne rezine.

Sledi ljubka sladka/kisla malinova marmelada. Radi uporabljamo sveže maline, ko so v sezoni, a kakovostne zamrznjene maline bodo prav tako dobre.

Obstaja majhen trik za pripravo marshmallowa, ki smo se ga naučili na težji način. Pomembno je, da je mešanica vode/želatine topla, da se ob dodajanju vročega medu ne spremeni v trdo karamelo. Ko je Rebecca prvič pripravila ta recept, se je njena mešanica želatine ohladila in marshmallow je klavrno propadel.

Da bo to preprosto, radi ustvarimo našo čokoladno prevleko s kokosovim oljem in surovim kakavom v prahu, vendar lahko postanete ustvarjalni in si pripravite svoj preliv.

Ta rezina je popolnoma okusna, postrežena s čudovito skodelico čaja ali kave ali toplim napitkom po vaši izbiri. Postrežete ga lahko kot jutranji čaj ali prigrizek za popoldanski čaj ali pa kot čudovito sladico po večerji.

A pozor, skorajda se je nemogoče ustaviti pri enem kosu, zato priporočamo, da ga narežete na priporočene velikosti porcij in jih podarite kot darilo ali shranite za pozneje, da ne boste cele rezine pojedli naenkrat ( Healthy Gut HQ lahko govori o tem iz izkušenj!).

Ta recept prihaja iz naše božične e-kuharice , ki je poln takih receptov. Če želite še nekaj takega navdiha za sladico, kliknite tukaj .

Recept za čokoladno malino marshmallow rezine

Postreže: 30

Razvrstitev: Faza 2 Odstrani in obnovi, možnost brez glutena, brez mleka

Sestavine

Osnova za piškote

1,5 skodelice mandljeve moke

1 skodelica lešnikovega obroka

8 žlic/160g/5oz masla, ohlajenega, na kocke (zamenjajte s kokosovim oljem za možnost brez mlečnih izdelkov)

1,5 žlice medu

2 žlički vanilije v prahu

Malina marmelada

3 skodelice malin

1 žlica medu

Marshmallow

1 skodelica medu

1 skodelica tople vode

2 žlici želatine

Čokoladni preliv

1/2 skodelice kokosovega olja

3 žlice kakava v prahu

Nekaj ​​kapljic tekoče stevije

Metoda

Pečico predhodno segrejte na 180C/350F. Pekač 33 cm x 23 cm/13 x 9 palcev obložite s peki/pergamentnim papirjem.

Sestavine za osnovo za piškote dajte v kuhalnik. Mešajte, dokler se ne poveže in nastane kroglica testa. Položite v pekač in z rokami poravnajte, dokler ne pokrije celotno ponev. Pečemo 10 minut. Kul.

Maline in med dajte v ponev. Kuhajte na srednjem ognju, dokler se jagode ne razgradijo, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler se ne zgosti. Ohladite, nato prelijte po osnovi.

V ponev nalijte med in 1/2 skodelice vode. Pustite, da zavre, nato kuhajte, dokler ne doseže 115C/240F. Medtem zmešajte želatino z ½ skodelice vroče vode. Temeljito premešajte, dokler se ne poveže in vlijte v samostojni mešalnik. Pri nizki hitrosti počasi dodajajte mešanico medu, dokler se popolnoma ne poveže. Obrnite hitrost na visoko, nato stepajte 10-15 minut oziroma dokler mešanica ni bela, sijajna in gosta. Marshmallow prelijemo na osnovo in enakomerno razporedimo. Ohladite, dokler se ne strdi.

V ponvi stopite kokosovo olje. Vmešajte kakav v prahu in stevio. Temeljito premešajte. Ohladimo na sobno temperaturo, nato prelijemo marshmallow. Ohladite, dokler se ne strdi.

Če želite postreči, odstranite s pladnja in narežite na 30 majhnih kosov.

Pin2462 Delnice

• Kaj morate vedeti o SIBO – 2. del
• 10 načinov, kako se po počitnicah vrniti na pravo pot