If če ste pred kratkim začeli doživljati simptome sindroma razdražljivega črevesja (IBS), boste morda zmedeni glede tega, katera živila povzročajo vnetja, saj se običajno razlikujejo od osebe do osebe. Čeprav je težko, je prepoznavanje vaših sprožilnih živil ključno za obvladovanje IBS in zmanjšanje simptomov. Za mnoge ljudi s težavami s prebavilom sprožilna živila pogosto vsebujejo FODMAP. To pomeni fermentabilne oligosaharide, disaharide, monosaharide in poliole. To so vrste ogljikovih hidratov, ki jih je težko prebaviti, ker povlečejo vodo v črevesje in povzročijo fermentacijo v črevesnem traktu – torej povzročajo plin.
Dobra novica je, da obstaja način, kako natančno ugotoviti, katera živila povzročajo prebavne stiske. Sodelujte s svojim zdravnikom, da določite prilagojen načrt za vas, medtem pa je tukaj nekaj splošnih smernic za izločevalno dieto FODMAP:
FODMAP so sladkorji, vključno s fruktozo, laktozo, frukani, galakani in polioli. Ti so prisotni v številnih živilih na različnih ravneh, vendar nekatera pogostejša živila z visoko vsebnostjo FODMAP vključujejo:
Tukaj je bolj izčrpen seznam živil z visoko vsebnostjo FODMAP, pa tudi tistih, ki bi morala biti varna za uživanje. Kot pri vsaki dieti, ne pozabite spremljati, kaj jeste vsak dan in koliko. Izključitev hrane, ki jo običajno jeste, zlasti sadja in zelenjave, lahko povzroči podhranjenost, kar je še en razlog, zakaj se je pomembno posvetovati s svojim zdravnikom pri pripravi načrta.
Morda vam ni lahko, vendar je nujno, da izključite vso to hrano, če želite natančno določiti svoje sprožilce. Vendar pa obstaja nekaj nasvetov in trikov, s katerimi se lahko držite diete z nizko vsebnostjo FODMAP. To je le nekaj:- Natisnite seznam živil, ki imajo tako veliko kot nizko vsebnost FODMAP, in ga dajte v svoj hladilnik za lažjo referenco. Morda bo pomagalo, da poudarite živila, ki jih redno jeste, da se spomnite, da se jih zaenkrat izogibate.
- Vedno glejte na svetlo plat življenja in v tem primeru to pomeni, da se osredotočite na hrano, ki vam je dovoljena, in ne na tisto, ki je ne morete jesti. Morda boste celo ugotovili, da ste razvili okus po hrani, ki se ji ponavadi izogibate, ali celo odkrijete novo najljubšo.
Po dveh tednih izogibanja živilom FODMAP lahko začnete ponovno uvajati ogljikove hidrate v svojo prehrano enega za drugim. Pomembno je, da ste pozorni na to, kako se počutite po jedi, in vodenje dnevnika o hrani je morda najbolj zanesljiv način za spremljanje vaše prehrane in simptomov. Še enkrat se pogovorite s svojim zdravnikom o tem, katera živila bi morali najprej ponovno uvesti, saj bodo nekatere beljakovine po nekaj časa abstinence morda težko prebavljive.
Pokličite nas še danes, da se pogovorite z gastroenterologom o tem, ali je dieta z nizko vsebnostjo FODMAP lahko učinkovita za vas in kako se ji lotiti.