Paverskite riebalus Krono dietos dalimi

Tinkamai maitintis gali būti sunku, jei sergate Krono liga ar kita uždegimine žarnyno liga, nes šios sąlygos trukdo žarnynui pasisavinti maistines medžiagas iš maisto, įskaitant riebalus. Nors riebalai paprastai laikomi tuo, ko reikia vengti, jūsų organizmui jų reikia, kad išliktų sveikas. Kodėl? Riebalai yra efektyvus energijos šaltinis jūsų kūnui, taip pat padeda išlaikyti sveiką odą ir plaukus. Be to, tokiems esminiams vitaminams kaip A, D, E ir K reikia riebalų, kad jie būtų absorbuojami į kraują.

Čia pateikiama įvairių riebalų rūšių ir jų šaltinių aprašymas, taip pat kodėl turėtumėte įtraukti juos į Krono dietą.

Valgykite daug... mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų

Kodėl :Tyrimai vis dažniau rodo, kad valgant šių rūšių riebalus gali sumažėti širdies ligų rizika. Poveikis apima blogojo cholesterolio kiekio mažinimą organizme, gerojo cholesterolio kiekio palaikymą ir kraujospūdžio kontrolę. Be to, mono- ir polinesotieji riebalai buvo susiję su mažesne su amžiumi susijusių pažinimo funkcijų pablogėjimo rizika.

Kur jį rasite :Alyvuogių aliejus, avokadai, žuvis ir riešutai yra puikūs mono- ir polinesočiųjų riebalų šaltiniai.

Tačiau riešutai gali kelti problemų žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu arba uždegimine žarnyno liga. Galite pastebėti, kad riešutų aliejus ar sviestas netrukdo virškinimui taip, kaip sveiki riešutai, bet jei nesate tikri, kaip jūsų kūnas reaguos į riešutų produktus, pirmiausia pasitarkite su gydytoju, kad išvengtumėte rimtos alerginės reakcijos.

Patarimas :Dėl kreminės tekstūros ir neutralaus skonio avokadus galima dėti į daugelį patiekalų, kad gautumėte papildomą sveikųjų riebalų dozę. Išbandykite sutrintą ant skrebučio, supjaustykite kubeliais vaisių salotose arba kaip garnyrą prie kiaušinių.

Apriboti… sočiųjų riebalų suvartojimą

Kodėl :Nors šis riebalų tipas nėra toks mitybos piktadarys, koks buvo sukurtas prieš dešimtmečius, jie vis tiek jums netinka. Tyrimai rodo, kad yra mažai ryšio tarp dietos, kurioje gausu sočiųjų riebalų, ir padidėjusios širdies ligų rizikos. Bendras sutarimas yra tas, kad sočiųjų riebalų pakeitimas angliavandeniais (kaip buvo daroma per 1990-ųjų be riebalų pamišimą) nieko gero neduos, tačiau tų kalorijų pakeitimas sveikais riebalais gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą ir palaikyti cukraus kiekį kraujyje. /P>

Kur jį rasite :mėsa ir pieno produktai yra populiariausi sočiųjų riebalų šaltiniai, tačiau jų taip pat rasite kai kuriuose kepiniuose, keptuose ar greituose maisto produktuose, kiaušiniuose ir kai kuriuose saldainiuose.

Patarimas :Iškeiskite riebius gyvūninius produktus, kuriuos dažniausiai naudojate, į sveikesnius produktus, pvz., kalakutienos mėsainius pakeiskite jautiena. Taikydami maistą, kurį valgote dažniausiai, darysite didesnį ir tvaresnį poveikį savo sveikatai.

Venkite… transriebalų

Kodėl :Transriebalai padidina blogojo cholesterolio kiekį ir mažina gerojo cholesterolio kiekį. Šio tipo riebalai yra susiję su padidėjusia širdies ligų, uždegimo ir atsparumo insulinui rizika. Vienintelis transriebalų pranašumas yra tas, kad supakuotos prekės ilgiau išlieka šviežios, o tai tik į naudą gamintojams.

Kur jį rasite :Daugelyje keptų maisto produktų ir parduotuvėje pirktų kepinių yra transriebalų, todėl pirkdami šiuos gaminius visada patikrinkite maistinių medžiagų etiketę. Mažesniais kiekiais transriebalų taip pat yra raudonoje mėsoje ir sviesto riebaluose, todėl turėtumėte apriboti ir jų suvartojimą.

Patarimas :Įmonės neprivalo nurodyti transriebalų maistingumo etiketėse, jei produkte yra mažiau nei pusė gramo. Tačiau galite patikrinti hidrintų aliejų sudedamųjų dalių sąrašą, kuriame būtų nurodytas bent nedidelis transriebalų kiekis.

Krono liga

• Paverskite riebalus Krono dietos dalimi
• Būk sveikas pandemijos metu