Элиминационная диета FODMAP:знакомство с триггерами

Если вы' Если вы недавно начали испытывать симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), вы можете не понимать, какие продукты вызывают обострение, поскольку они, как правило, варьируются от человека к человеку. Несмотря на то, что определение триггерных продуктов является сложной задачей, это ключ к лечению СРК и уменьшению симптомов. Для многих людей с желудочно-кишечными проблемами триггерные продукты часто содержат FODMAP. Это обозначает ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы. Это типы углеводов, которые трудно перевариваются, потому что они втягивают воду в кишечник и вызывают брожение в кишечном тракте, т. е. вызывают образование газов.

Хорошая новость заключается в том, что есть способ точно определить, какие продукты вызывают желудочно-кишечные расстройства. Вам следует поработать со своим врачом, чтобы определить индивидуальный план для вас, а пока вот несколько общих рекомендаций по элиминационной диете FODMAP:

Узнайте, какие продукты содержат FODMAP

FODMAP представляют собой сахара, включая фруктозу, лактозу, фруктаны, галаканы и полиолы. Они присутствуют в ряде продуктов в разном количестве, но некоторые из наиболее распространенных продуктов с высоким содержанием FODMAP включают:

• Молочные продукты с высоким содержанием лактозы.
• Фасоль
• Соя
• Пшеница
• Яблоки
• Консервированные фрукты
• Косточковые плоды
• Арбуз
• Чеснок
• Лук
• Искусственные подсластители
• Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Вот более полный список продуктов с высоким содержанием FODMAP, а также тех, которые должны быть безопасными для употребления. Как и при любой диете, обязательно следите за тем, что вы едите каждый день и в каком количестве. Отказ от продуктов, которые вы обычно едите, особенно фруктов и овощей, может привести к недоеданию, что является еще одной причиной, по которой важно проконсультироваться с врачом при разработке плана.

Исключите FODMAP из своего рациона

Это может быть нелегко для вас, но очень важно исключить все эти продукты, если вы хотите точно определить свои триггеры. Однако есть несколько советов и приемов, которые вы можете использовать, чтобы придерживаться диеты с низким содержанием FODMAP. Вот лишь некоторые из них:- Распечатайте список продуктов с высоким и низким содержанием FODMAP и повесьте его на холодильник для удобства. Это может помочь выделить продукты, которые вы едите регулярно, чтобы напомнить себе о том, что нужно пока воздержаться от них.

- Всегда смотрите на жизнь с положительной стороны, и в данном случае это означает, что вам нужно сосредоточиться на разрешенных продуктах, а не на тех, которые вы не можете есть. Вы даже можете обнаружить, что у вас появился вкус к продуктам, которых вы обычно избегаете, или даже открыть для себя новый фаворит.

Постепенно вводите FODMAP в свой рацион

После двух недель отказа от продуктов FODMAP вы можете начать снова вводить углеводы в свой рацион по одному. Важно, чтобы вы обращали внимание на то, как вы себя чувствуете после еды, и ведение дневника питания может быть самым надежным способом отслеживать свой рацион и симптомы. Опять же, поговорите со своим врачом о том, какие продукты вы должны возобновить в первую очередь, так как некоторые белки могут быть трудно перевариваемыми после воздержания в течение некоторого времени.

Позвоните нам сегодня, чтобы поговорить с гастроэнтерологом о том, может ли диета с низким содержанием FODMAP быть эффективной для вас и как к ней следует подходить.

• Может ли дополнительная медицина помочь в лечении СРК?
• Сделайте жир частью диеты Крона