Splenda, ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen:Ali lahko umetna sladila poslabšajo učinke?

Učinek Umetna sladila pri bolnikih s Crohnovo boleznijo

Nedavna študija dr. Alexa Rodrigueza-Palaciosa, DVM, docenta medicine na Case Western Reserve School of Medicine, kaže, da bi umetna sladila lahko poslabšala simptome pri bolnikih s sindromom razdražljivega črevesja in podobnimi prebavnimi težavami, kot sta ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen. . Zdi se, da sladilo Splenda, ki vsebuje dve snovi – sukralozo in maltodekstrin – spodbuja proizvodnjo mieloperoksidaze, protivnetne snovi, verjetno zaradi povečane proizvodnje bakterij E. coli.

Študija je bila opravljena z uporabo miši, ki so bile dovzetne za vnetje črevesja, in miši, ki niso bile. Miši, ki so bile dovzetne, so pokazale povečane simptome po zaužitju umetnega sladila. Vendar pa miši z normalnim prebavnim sistemom niso kazale nobenih simptomov.

Morda se boste vprašali:"Kako lahko študija, opravljena na miših, vpliva na ljudi?" Odgovor je, da čeprav je namen odkriti, kako lahko snovi vplivajo na ljudi, je težko nadzorovati vnos hrane pri ljudeh. Po drugi strani pa laboratorijske miši živijo v nadzorovanem okolju, zato je lažje omejiti spremenljivke v poskusu. Čeprav poskus z mišmi ni dokončen, daje nekaj namigov, kako bi snov lahko vplivala na sesalce.

Ulcerozni kolitis

Ta študija kaže, da lahko posamezniki, ki že imajo težave s prebavo umetnih sladil na splošno in zlasti Splenda, povečajo pojavnost simptomov. Za ljudi z normalnimi prebavnimi sistemi, čeprav bi lahko umetno sladilo povečalo nekatere vrste črevesne flore, je malo verjetno, da bi sladilo imelo opazen učinek.

V študiji sta bili uporabljeni dve skupini miši. Prva skupina je bila nagnjena k ileitisu, druga skupina pa zdrava. Splendi so bili izpostavljeni šest tednov. V skupini, nagnjeni k ileitisu, je bilo ugotovljeno, da je povečana proizvodnja E. coli prodrla v ilealno lamina propria. Toda zdrava skupina ni pokazala takšnih učinkov.

Če ne poznate medicinske terminologije, se lahko vprašate »Kaj je ilealna lamina propria?«

Odgovor je zmerno zapleten, a pomemben. Ileum je zadnji del tankega črevesa, del, ki se povezuje z debelim črevesjem. Njegova notranja obloga je sluznica, sestavljena iz štirih glavnih plasti:epitelija , lamina propria, muscularis mucosae, in submukozo. Tanko črevo je odgovorno za večino človeške prebave. Če povečana proizvodnja E. coli prodre v ileal lamina propria, se prebije mimo prve plasti notranje stene tankega črevesa v drugo plast.

1. Coli je koristna bakterija, če je vsebovana v črevesju, a če se uspe prebiti v krvni obtok, lahko zboliš. Običajna vrsta okužbe ali težave z E. coli je, ko vstopi v človeško telo iz kontaminirane hrane. Nekateri sevi E. coli sploh niso koristni za ljudi in lahko povzročijo simptome, kot so driska in kri v blatu.

lamina propria ga slovar Merriam-Webster opisuje kot visoko žilno plast vezivnega tkiva, z drugimi besedami, v njej je veliko krvnih žil. Če torej E. coli iz črevesnega predela vstopi v vezivno tkivo, ki je polno krvnih žil, obstaja velika verjetnost, da se bo človek ali miš, v katerem je to tkivo, kmalu počutil slabo.

Ljudje, ki imajo težave s tankim in debelim črevesjem, naj bi včasih imeli stanje, imenovano bolezen razdražljivega črevesa ali KVČB.

Skupina, ki je opravila študijo, je predlagala, da je možno, da bi uporaba zdravila Splenda povečala simptome pri ljudeh, ki že trpijo za KVČB, na primer pri bolnikih s Crohnovo boleznijo. To je skladno s poročili zdravnikov, da pri približno desetih do petnajstih odstotkih bolnikov s KVČB uporaba umetnih sladil poslabša simptome. Ali drugače povedano, če že imate godrnjava črevesja, lahko uživanje sode, ki vsebuje Splenda, povzroči veliko slabše počutje.

Dr. Rodriguez-Palacios je dejal, da bi bil naslednji korak za pomoč pri razvoju prepričljivih dokazov vzpostavitev poskusa na ljudeh, vendar so bile takšne študije težje kot tiste z mišmi zaradi zmanjšanega nadzora nad prehrano in okoljem. Poleg tega ima človeška genetika veliko širši razpon kot pri posebej vzrejenih laboratorijskih miših, kar bi povečalo izzive za študijo na ljudeh. Za doseganje trdnih zaključkov iz študij na ljudeh bo verjetno potrebnih več let spremljanja ljudi, ki imajo KVČB ali nimajo KVČB.

Klinik David L. Suskind je komentiral, da je rezultat te študije vpliv prehrane na notranje mikrobiome. Ena od glavnih točk študije je bila, da je tako pri miših, nagnjenih k ileitisu, kot pri zdravih miših prišlo do povečanja proteobakterij, vključno z E. coli, ob uživanju Splenda. Nadalje je ponovil, da je skladno s poročili, da živila z umetnim sladilom včasih poslabšajo prebavne težave, in da je lahko ključno, zakaj je bilo na klinični ravni opaženih toliko več primerov KVČB.

Suskindova ugotovitev je bila, da čeprav so zdravi bolniki lahko ali pa tudi ne dovzetni za KVČB zaradi uživanja ali pitja živil s Splendo, je sugestivno, da so aditivi za živila slabo razumljeni in da se je sladilom, kot je Splenda, najbolje izogibati. Čeprav ni bilo najdenih nobenih jasnih rezultatov, takšni dodatki niso prehransko bistveni in jih je mogoče zlahka izpustiti iz prehrane. Ali, kot je rekel, unča preventive je vredna funta zdravljenja.

To ni prvič, da so aditivi za živila, kot je Splenda, pod vprašajem. Nekatera barvila, ki se uporabljajo v hrani, praški za vzhajanje in konzervansi, so bila pod drobnogledom. Vse to je samo zato, ker je dobrega okusa, kar ne pomeni nujno, da je dobro za vas. Tudi naravne snovi, kot je sol, je morda treba uporabljati zmerno. Poleg tega v vsakem primeru posamezna presnova in spremljajoča prehrana vplivata na vpliv aditivov za živila.

• Diagnoza, upravljanje in zdravljenje rektalnih krvavitev
• Zdravnik v bližini – poiščite lokalnega gastroenterologa