Спленда, язвенный колит и болезнь Крона:могут ли искусственные подсластители ухудшить симптомы?

Эффект Искусственные подсластители у пациентов с болезнью Крона

Недавнее исследование, проведенное доктором Алексом Родригесом-Паласиосом, доктором медицинских наук, доцентом медицины в Медицинской школе Case Western Reserve, показывает, что искусственные подсластители могут ухудшить симптомы у пациентов с синдромом раздраженного кишечника и подобными проблемами пищеварения, такими как язвенный колит и болезнь Крона. . Подсластитель Splenda, который содержит два вещества — сукралозу и мальтодекстрин, по-видимому, стимулирует выработку миелопероксидазы, провоспалительного вещества, вероятно, в результате увеличения производства бактерий кишечной палочки.

Исследование проводилось с использованием мышей, которые были восприимчивы к воспалению кишечника, и мышей, которые не были. Мыши, которые были восприимчивы, показали усиление симптомов после приема искусственного подсластителя. Однако у мышей с нормальной пищеварительной системой не было никаких симптомов.

Вы можете спросить:«Как исследование, проведенное на мышах, может повлиять на людей?» Ответ заключается в том, что, хотя цель состоит в том, чтобы выяснить, как вещества могут влиять на людей, трудно контролировать потребление пищи людьми. Лабораторные мыши, с другой стороны, живут в контролируемой среде, поэтому легче ограничивать переменные в эксперименте. Хотя эксперимент с мышами не является окончательным, он дает некоторые указания на то, как вещество может воздействовать на млекопитающих.

Язвенный колит

Это исследование показывает, что у людей, у которых уже есть проблемы с перевариванием искусственных подсластителей в целом и Splenda, в частности, может увеличиться частота симптомов. Для людей с нормальной пищеварительной системой, несмотря на то, что искусственный подсластитель может усилить определенные типы кишечной флоры, вряд ли подсластитель окажет заметное влияние.

В исследовании использовали две группы мышей. Первая группа была склонна к илеиту, а вторая группа была здорова. Они подвергались воздействию Splenda в течение шести недель. В группе, склонной к илеиту, было обнаружено, что повышенная продукция E. coli проникает в собственную пластинку подвздошной кишки. Но в здоровой группе таких эффектов не наблюдалось.

Если вы не знакомы с медицинской терминологией, вы можете спросить:«Что такое собственная пластинка подвздошной кишки?»

Ответ умеренно сложный, но важный. Подвздошная кишка — это последняя часть тонкой кишки, часть, которая соединяется с толстой кишкой. Его внутренняя выстилка представляет собой слизистую оболочку, состоящую из четырех основных слоев:эпителия , собственная пластинка мышечная слизистая оболочка, и подслизистой оболочки. Тонкий кишечник отвечает за большую часть пищеварения человека. Если повышенная продукция кишечной палочки проникает в собственную пластинку подвздошной кишки, она проходит через первый слой внутренней стенки тонкой кишки во второй слой.

1. Коли – полезные бактерии, когда они содержатся в кишечнике, но если им удается попасть в кровоток, они могут вызвать у вас заболевание. Обычный тип инфекции или проблемы, вызванной кишечной палочкой, возникает, когда она попадает в организм человека с зараженной пищей. Некоторые штаммы кишечной палочки вообще не полезны для человека и могут вызывать такие симптомы, как диарея и кровь в стуле.

собственная пластинка описывается словарем Merriam-Webster как сильно сосудистый слой соединительной ткани, иными словами, в нем много кровеносных сосудов. Таким образом, если кишечная палочка из области кишечника попадает в соединительную ткань, полную кровеносных сосудов, есть большая вероятность, что человек или мышь, в которой находится эта ткань, вскоре почувствуют себя довольно плохо.

Иногда говорят, что у людей, у которых есть проблемы с тонкой и толстой кишкой, есть состояние, называемое болезнью раздраженного кишечника, или ВЗК.

Группа, проводившая исследование, предположила, что использование Splenda может усилить симптомы у людей, которые уже страдают от ВЗК, например у пациентов с болезнью Крона. Это согласуется с сообщениями практикующих врачей о том, что примерно у десяти-пятнадцати процентов пациентов с ВЗК употребление искусственных подсластителей усугубляет симптомы. Или, другими словами, если у вас уже есть проблемы с кишечником, употребление газировки, содержащей Splenda, может ухудшить ваше самочувствие.

Доктор Родригес-Паласиос сказал, что следующим шагом для получения убедительных доказательств будет проведение эксперимента на людях, но такие исследования сложнее, чем с мышами, из-за меньшего контроля над диетой и окружающей средой. Кроме того, человеческая генетика имеет гораздо более широкий диапазон, чем у специально выведенных лабораторных мышей, и это усложнит исследования на людях. Чтобы сделать убедительные выводы из исследований на людях, вероятно, потребуется несколько лет наблюдения за людьми с ВЗК или без него.

Клиницист Дэвид Л. Зюскинд отметил, что основным выводом этого исследования было влияние диеты на внутренние микробиомы. Одним из основных моментов исследования было то, что как у мышей, склонных к илеиту, так и у здоровых мышей наблюдалось увеличение количества протеобактерий, в том числе кишечной палочки, при употреблении Splenda. Далее он повторил, что это согласуется с сообщениями о том, что продукты с искусственными подсластителями иногда усугубляют проблемы с пищеварением, и что это может быть ключом к тому, почему на клиническом уровне наблюдается так много случаев ВЗК.

Вывод Зюскинда заключался в том, что, хотя здоровые пациенты могут быть или не быть восприимчивыми к ВЗК в результате употребления в пищу продуктов, содержащих Splenda, можно предположить, что пищевые добавки плохо изучены, и что подсластителей, таких как Splenda, лучше избегать. Хотя четких результатов получено не было, такие добавки не являются необходимыми для диеты и могут быть легко исключены из рациона. Или, как он сказал, унция профилактики стоит фунта лечения.

Это не первый случай, когда пищевые добавки, такие как Splenda, ставятся под сомнение. Некоторые красители, используемые в пищевых продуктах, разрыхлители и консерванты, были тщательно изучены. Все это сводится к тому, что только потому, что это вкусно, это не обязательно означает, что это хорошо для вас. Даже природные вещества, такие как соль, возможно, необходимо использовать в умеренных количествах. Кроме того, в каждом случае индивидуальный метаболизм и сопутствующий рацион питания влияют на воздействие пищевых добавок.

• Диагностика, ведение и лечение ректального кровотечения
• Доктор ЖКТ рядом со мной – Найдите местного гастроэнтеролога