Splenda, ulcerózna kolitída a Crohnova choroba:môžu umelé sladidlá zhoršiť účinky?

Účinok Umelé sladidlá u pacientov s Crohnovou chorobou

Nedávna štúdia Dr. Alexa Rodriguez-Palacios, DVM, docenta medicíny na Case Western Reserve School of Medicine, naznačuje, že umelé sladidlá by mohli zhoršiť symptómy u pacientov, ktorí majú syndróm dráždivého čreva a podobné tráviace ťažkosti, ako je ulcerózna kolitída a Crohnova choroba. . Zdá sa, že sladidlo Splenda, ktoré obsahuje dve látky – sukralózu a maltodextrín – stimuluje produkciu myeloperoxidázy, prozápalovej látky, pravdepodobne v dôsledku zvýšenej produkcie baktérií E. coli.

Štúdia sa uskutočnila na myšiach, ktoré boli náchylné na zápal čriev a na myšiach, ktoré neboli. Myši, ktoré boli vnímavé, vykazovali zvýšené príznaky po požití umelého sladidla. Myši s normálnym tráviacim systémom však nevykazovali žiadne príznaky.

Môžete sa opýtať:„Ako môže štúdia vykonaná na myšiach ovplyvniť ľudí? Odpoveď je, že hoci je zámerom zistiť, ako môžu látky ovplyvniť ľudí, je ťažké kontrolovať ľudský príjem potravy. Laboratórne myši na druhej strane žijú v kontrolovanom prostredí, takže je jednoduchšie obmedziť premenné v experimente. Hoci experiment s myšami nie je definitívny, poskytuje určité náznaky toho, ako môže látka pôsobiť na cicavce.

Ulcerózna kolitída

Táto štúdia naznačuje, že u jedincov, ktorí už majú problémy s trávením umelých sladidiel vo všeobecnosti a Splenda konkrétne, môže zvýšiť výskyt symptómov. U ľudí s normálnym tráviacim systémom, aj keď umelé sladidlo môže zvýšiť určité typy črevnej flóry, je nepravdepodobné, že by malo sladidlo viditeľný účinok.

V štúdii sa použili dve skupiny myší. Prvá skupina bola náchylná na ileitídu, zatiaľ čo druhá skupina bola zdravá. Šesť týždňov boli vystavení pôsobeniu Splendy. V skupine náchylnej na ileitídu sa zistilo, že zvýšená produkcia E. coli prenikla do ileálnej lamina propria. Ale zdravá skupina nevykazovala žiadne takéto účinky.

Ak nepoznáte lekársku terminológiu, môžete sa opýtať „Čo je to ileal lamina propria?“

Odpoveď je stredne zložitá, ale významná. Ileum je posledná časť tenkého čreva, časť, ktorá sa spája s hrubým črevom. Jeho vnútorná výstelka je sliznica pozostávajúca zo štyroch hlavných vrstiev:epitel , lamina propria, muscularis sliznice, a submukóza. Tenké črevo je zodpovedné za veľkú časť ľudského trávenia. Ak zvýšená produkcia E. coli prenikne do ileálnej lamina propria, dostane sa cez prvú vrstvu vnútornej steny tenkého čreva do druhej vrstvy.

1. Coli je prospešná baktéria, keď je obsiahnutá v črevách, ale ak sa jej podarí dostať sa do krvného obehu, môže vám spôsobiť nevoľnosť. Obvyklý typ infekcie alebo problému E. coli je, keď sa do ľudského tela dostane z kontaminovaných potravín. Niektoré kmene E. coli nie sú pre človeka vôbec prospešné a môžu spôsobiť príznaky ako hnačka a krv v stolici.

lamina propria je opísaná v slovníku Merriam-Webster ako vysoko vaskulárna vrstva spojivového tkaniva, inými slovami, má v sebe veľa krvných ciev. Takže ak E. coli z črevnej oblasti vstúpi do spojivového tkaniva, ktoré je plné krvných ciev, existuje veľká šanca, že človek alebo myš, v ktorých sa toto tkanivo nachádza, sa onedlho budú cítiť dosť zle.

O ľuďoch, ktorí majú ťažkosti s tenkým a hrubým črevom, sa niekedy hovorí, že majú stav nazývaný ochorenie dráždivého čreva alebo IBD.

Skupina, ktorá robila štúdiu, naznačila, že je možné, že použitie Splendy môže zvýšiť symptómy u ľudí, ktorí už trpia IBD, ako sú pacienti s Crohnovou chorobou. To je v súlade so správami od lekárov, že u približne desiatich až pätnástich percent pacientov, ktorí majú IBD, použitie umelých sladidiel zhoršuje symptómy. Alebo, inak povedané, ak už máte nevrlé črevá, pitie sódy, ktorá obsahuje Splenda, môže spôsobiť, že sa budete cítiť oveľa horšie.

Dr. Rodriguez-Palacios povedal, že ďalším krokom na pomoc s rozvojom presvedčivých dôkazov by bolo uskutočnenie experimentu na ľuďoch, ale že takéto štúdie boli ťažšie ako tie s myšami, pretože sa znížila kontrola nad stravou a prostredím. Okrem toho má ľudská genetika oveľa širší rozsah ako u špeciálne chovaných laboratórnych myší, čo by zvýšilo problémy pri humánnej štúdii. Dospieť k solídnym záverom zo štúdií na ľuďoch bude pravdepodobne trvať niekoľko rokov sledovania ľudí, ktorí majú IBD alebo ktorí nemajú IBD.

Klinický lekár David L. Suskind poznamenal, že výsledkom tejto štúdie bol vplyv stravy na vnútorné mikrobiómy. Jedným z hlavných bodov štúdie bolo, že u myší so sklonom k ​​ileitíde aj u zdravých myší došlo pri konzumácii Splendy k nárastu proteobaktérií vrátane E. coli. Ďalej zopakoval, že je to v súlade so správami, že potraviny s umelým sladidlom niekedy zhoršujú tráviace problémy a že to môže byť kľúčom k tomu, prečo sa na klinickej úrovni objavilo toľko prípadov IBD.

Suskindov záver bol, že zatiaľ čo zdraví pacienti môžu alebo nemusia byť náchylní na IBD v dôsledku jedenia alebo pitia potravín so Splenda, naznačuje to, že potravinové prísady nie sú dostatočne pochopené a že sladidlám, ako je Splenda, je lepšie sa vyhnúť. Aj keď neboli nájdené žiadne jednoznačné výsledky, takéto prísady nie sú diétne nevyhnutné a môžu byť ľahko vynechané zo stravy. Alebo, ako povedal, unca prevencie stojí za libru liečby.

Nie je to prvýkrát, čo sa spochybňujú prídavné látky v potravinách, ako napríklad Splenda. Niektoré farbivá používané v potravinách, kypriace prášky a konzervačné látky boli podrobené kontrole. To všetko sa scvrkáva len preto, že to chutí dobre, čo nevyhnutne neznamená, že je to dobré aj pre vás. Dokonca aj prirodzene sa vyskytujúce látky, ako je soľ, môže byť potrebné používať s mierou. Okrem toho v každom prípade individuálny metabolizmus a sprievodná strava ovplyvňujú vplyv prídavných látok v potravinách.

• Diagnostika, liečba a liečba rektálneho krvácania
• GI Doctor v mojom okolí – Nájdite miestneho gastroenterológa