Splenda, Colitis ulcerosa og Crohns sygdom:Kan kunstige sødestoffer forværre virkningerne?

Effekt af Kunstige sødestoffer på patienter med Crohns sygdom

En nylig undersøgelse foretaget af Dr. Alex Rodriguez-Palacios, DVM, assisterende professor i medicin ved Case Western Reserve School of Medicine, indikerer, at kunstige sødestoffer kan forværre symptomerne hos patienter, der har irritabel tyktarm og lignende fordøjelsesbesvær såsom Colitis ulcerosa og Crohns sygdom . Sødemidlet Splenda, som indeholder to stoffer – sucralose og maltodextrin – ser ud til at stimulere produktionen af ​​myeloperoxidase, et pro-inflammatorisk stof, sandsynligvis som følge af øget produktion af E. coli-bakterier.

Undersøgelsen blev udført ved hjælp af mus, der var modtagelige for tarmbetændelse, og mus, der ikke var. De mus, der var modtagelige, viste øgede symptomer efter indtagelse af det kunstige sødemiddel. Musene med normale fordøjelsessystemer viste dog ingen symptomer.

Du spørger måske:"Hvordan kan en undersøgelse udført på mus påvirke mennesker?" Svaret er, at selvom hensigten er at opdage, hvordan stoffer kan påvirke mennesker, er det svært at kontrollere menneskers fødeindtag. Laboratoriemus lever på den anden side i et kontrolleret miljø, så det er nemmere at begrænse variablerne i et eksperiment. Selvom et eksperiment med mus ikke er endeligt, giver det nogle indikationer af, hvordan et stof kan påvirke pattedyr.

Colitis ulcerosa

Denne undersøgelse tyder på, at for personer, der allerede har problemer med at fordøje kunstige sødestoffer generelt, og Splenda i særdeleshed, kan øge forekomsten af ​​symptomer. For mennesker med normale fordøjelsessystem, selvom det kunstige sødemiddel kan øge visse typer af tarmflora, er det usandsynligt, at sødemidlet har en mærkbar effekt.

To grupper af mus blev brugt i undersøgelsen. Den første gruppe var tilbøjelig til ileitis, mens den anden gruppe var rask. De blev udsat for Splenda i seks uger. I den ileitis-tilbøjelige gruppe blev det opdaget, at den øgede produktion af E. coli trængte ind i ileal lamina propria. Men den raske gruppe viste ingen sådanne virkninger.

Hvis du ikke er bekendt med medicinsk terminologi, kan du spørge "Hvad er ileal lamina propria?"

Svaret er moderat komplekst, men betydningsfuldt. Ileum er den sidste del af tyndtarmen, den del, der forbinder til tyktarmen. Dens indvendige foring er en slimhinde bestående af fire hovedlag:epithelet , lamina propria, muscularis mucosae, og submucosa. Tyndtarmen er ansvarlig for en stor del af menneskets fordøjelse. Hvis den øgede produktion af E. coli trænger ind i ileal lamina propria, går den forbi det første lag af tyndtarmens indre væg ind i det andet lag.

1. Coli er en gavnlig bakterie, når den er indeholdt i tarmene, men hvis den formår at trænge ind i blodbanen, kan den gøre dig syg. Den sædvanlige type E. coli-infektion eller -problem er, når det kommer ind i menneskekroppen fra forurenet mad. Nogle stammer af E. coli er slet ikke gavnlige for mennesker og kan forårsage symptomer som diarré og blod i afføringen.

lamina propria beskrives af Merriam-Webster-ordbogen som et meget vaskulært lag af bindevæv, med andre ord har det en masse blodkar i sig. Så hvis E. coli fra tarmområdet kommer ind i bindevævet, der er fyldt med blodkar, er der en god chance for, at mennesket eller musen, som det væv befinder sig i, snart vil føle sig temmelig syg.

Folk, der har svært ved tyndtarmen og tyktarmen, siges nogle gange at have en tilstand kaldet irritabel tarmsygdom eller IBD.

Gruppen, der lavede undersøgelsen, foreslog, at det er muligt, at brugen af ​​Splenda kunne øge symptomerne for mennesker, der allerede lider af IBD, såsom patienter, der har Crohns sygdom. Dette stemmer overens med rapporter fra læger om, at hos omkring ti til femten procent af patienter, der har IBD, forværrer brugen af ​​kunstige sødestoffer symptomerne. Eller sagt på en anden måde, hvis du allerede har gnavene tarme, kan det at drikke en sodavand, der indeholder Splenda, få dig til at føle dig meget værre.

Dr. Rodriguez-Palacios sagde, at det næste skridt, for at hjælpe med at udvikle afgørende beviser, ville være at opsætte et menneskeligt eksperiment, men at sådanne undersøgelser var vanskeligere end dem med mus på grund af den mindskede kontrol over kost og miljø. Desuden har menneskelig genetik en meget bredere række end specialavlede laboratoriemus, og det ville øge udfordringerne for et menneskeligt studie. At nå frem til solide konklusioner fra menneskelige undersøgelser vil sandsynligvis tage flere år at følge op med mennesker, der har IBD, eller som ikke har IBD.

Kliniker David L. Suskind kommenterede, at takeaway fra denne undersøgelse var kostens indvirkning på interne mikrobiomer. En af hovedpunkterne i undersøgelsen var, at der hos både ileitis-tilbøjelige mus og raske mus var en stigning af proteobakterier, herunder E. coli, når de indtog Splenda. Han fortsatte med at gentage, at det var i overensstemmelse med rapporterne om, at fødevarer med kunstigt sødemiddel undertiden forværrede fordøjelsesproblemer, og at det kunne være en nøgle til, hvorfor der blev set så mange flere tilfælde af IBD på det kliniske niveau.

Suskinds konklusion var, at selvom raske patienter måske eller måske ikke er modtagelige for IBD som følge af at spise eller drikke mad med Splenda, tyder det på, at fødevaretilsætningsstoffer er dårligt forstået, og at sødestoffer som Splenda bedst kan undgås. Selvom der ikke er fundet entydige resultater, er sådanne tilsætningsstoffer ikke diætmæssigt essentielle og kan nemt udelades af kosten. Eller, som han sagde, et gram forebyggelse er et halvt kilo kur værd.

Det er ikke første gang, at fødevaretilsætningsstoffer, såsom Splenda, bliver sat i tvivl. Visse farvestoffer brugt i mad, hævepulver og konserveringsmidler har alle været under kontrol. Det hele bunder i, at det bare smager godt, det betyder ikke nødvendigvis, at det er godt for dig. Selv naturligt forekommende stoffer som salt skal muligvis bruges med måde. Desuden påvirker individuel metabolisme og ledsagende kost i hvert enkelt tilfælde virkningen af ​​fødevaretilsætningsstoffer.

• Diagnose, behandling og behandling af rektal blødning
• GI-læge i nærheden af ​​mig – Find en lokal gastroenterolog