Tu je prípitok pre tých, ktorí buď pijú s mierou, alebo nepijú vôbec. Pitím, samozrejme, hovoríme o konzumácii alkoholických nápojov.
Prečo na tom záleží? Pretože konzumácia alkoholu môže poškodiť váš tráviaci systém a môže zvýšiť riziko rakoviny a ochorenia pečene.
Ako váš tráviaci systém spracováva alkohol
Váš tráviaci systém zahŕňa viac než len žalúdok a črevá. Zahŕňa aj vaše ústa, hrdlo, pažerák, pečeň, pankreas a konečník. Každý z týchto orgánov slúži svojmu účelu v procese prijímania, trávenia a vstrebávania živín v potravinách, ktoré jete, a odstraňovania odpadu z vášho tela. Častá alebo nadmerná konzumácia alkoholu môže poškodiť tieto orgány.
Je to preto, že váš tráviaci systém nezaobchádza s alkoholom tak, ako s dobrými živinami, ktoré sa nachádzajú v jedle. Vaše telo uprednostňuje elimináciu alkoholu pred inými živinami. Absorbuje alkohol v celom tráviacom systéme pre rýchle odstránenie.
Metabolizmus alkoholu prebieha nielen vo vašej pečeni, ale aj v iných bunkách vášho tela, kde sa premieňa na toxickú chemikáliu nazývanú acetaldehyd, ktorá môže poškodiť DNA a zabrániť bunkám v oprave poškodenia. Alkohol a acetaldehyd sú v skutočnosti klasifikované ako karcinogény skupiny 1 – látky spôsobujúce rakovinu – čo sa týka ich toxicity rovnaké ako pre tabakový dym a azbest.
Tu je návod, ako alkohol ovplyvňuje každú časť vášho tráviaceho systému:
- Vaše ústa a hrdlo – Alkohol rýchlo preniká do slín vašich úst a po premene na acetaldehyd môže poškodiť tkanivá v ústach. Britská štúdia zistila, že približne jedna tretina rakoviny úst a hrdla bola spôsobená pitím alkoholu. Nielen to, ale v kombinácii s fajčením môže alkohol zvýšiť riziko rakoviny úst.
- Váš pažerák - Keď prehltnete alkohol, môže to poškodiť bunky vášho pažeráka (dlhá trubica vedúca z úst do žalúdka) a môže zvýšiť riziko rakoviny pažeráka. Môže tiež spôsobiť kyslý reflux, ktorý tiež môže poškodiť bunky a zvýšiť riziko rakoviny.
- Váš žalúdok – Tu sa alkohol na chvíľu zdrží a vstrebáva sa do krvného obehu aj tenkého čreva. Či už pijete príležitostne alebo pravidelne, alkohol môže narušiť funkciu žalúdka. Jednak to môže ovplyvniť produkciu kyseliny, čím sa zníži schopnosť vášho žalúdka ničiť škodlivé baktérie, ktoré sa dostanú do žalúdka, čo im umožní dostať sa do hornej časti tenkého čreva.
To môže tiež poškodiť bunky sliznice, ktoré majú chrániť stenu žalúdka pred poškodzujú kyseliny a tráviace enzýmy, a tak vyvolávajú zápaly a lézie. Okrem toho nápoje s obsahom alkoholu vyšším ako 15 percent môžu oddialiť vyprázdňovanie žalúdka, čo môže spôsobiť bakteriálnu degradáciu potravy a brušný diskomfort.
- Vaša pečeň – Hlavnou úlohou tohto životne dôležitého orgánu je odstraňovať toxíny z tela. Pečeň však odbúrava alkohol niekoľkými rôznymi spôsobmi, pričom všetky vedú k premene alkoholu na acetaldehyd, ktorý otravuje bunky a spôsobuje zápalové zmeny v pečeni. To môže viesť k stukovateniu pečene, čo je zvýšenie produkcie tuku v pečeni. Môže tiež viesť k poškodeniu buniek a tkanív toxickými vedľajšími produktmi, ktoré vznikajú pri metabolizme alkoholu.
- Vaše črevá – Akákoľvek potrava, ktorá je nestrávená, prechádza z tenkého čreva do hrubého čreva a potom je z tela vylúčená cez konečník. Alkohol sa prostredníctvom krvného obehu dostáva do hrubého čreva, kde môže zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva. Výskum naznačuje, že ľudia, ktorí pijú mierne (až štyri drinky denne) a silne (viac ako štyri drinky denne), majú vyššie riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka – zvýšenie o 21 percent a 52 percent v porovnaní s ľuďmi, ktorí nepite alkohol.
Kto mi môže pomôcť udržať si zdravý tráviaci systém?
Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o spojitosti medzi konzumáciou alkoholu a zdravím tráviaceho traktu, alebo ak máte konkrétne otázky alebo obavy, kontaktujte Austin Gastroenterology vyplnením nášho online formulára alebo zavolaním do kancelárie, ktorá je vám najbližšie, aby ste si naplánovali stretnutie. Tešíme sa na vašu odpoveď.