Aquí hay un brindis por aquellos que beben con moderación o no beben nada. Por beber, por supuesto, estamos hablando del consumo de bebidas alcohólicas.
¿Por qué eso importa? Porque consumir alcohol puede dañar su sistema digestivo y puede aumentar su riesgo de cáncer y enfermedad hepática.
Cómo su sistema digestivo procesa el alcohol
Su sistema digestivo incluye más que solo el estómago y los intestinos. También incluye la boca, la garganta, el esófago, el hígado, el páncreas y el ano. Cada uno de estos órganos tiene un propósito en el proceso de ingerir, digerir y absorber los nutrientes de los alimentos que consume y eliminar los desechos de su cuerpo. El consumo frecuente o excesivo de alcohol puede dañar estos órganos.
Eso se debe a que su sistema digestivo no trata el alcohol como lo hace con los buenos nutrientes que se encuentran en los alimentos. Tu cuerpo prioriza la eliminación del alcohol por delante de otros nutrientes. Absorbe el alcohol en todo el sistema digestivo para una rápida eliminación.
El metabolismo del alcohol no solo ocurre en su hígado, sino también en otras células de su cuerpo donde se convierte en un químico tóxico llamado acetaldehído que puede dañar el ADN y evitar que las células reparen el daño. De hecho, el alcohol y el acetaldehído están clasificados como carcinógenos del Grupo 1 (agentes que causan cáncer) y tienen la misma toxicidad que el humo del tabaco y el asbesto.
Así es como el alcohol afecta cada parte de su sistema digestivo:
- Tu boca y garganta – El alcohol penetra rápidamente en la saliva de la boca y, cuando se convierte en acetaldehído, puede dañar los tejidos de la boca. Un estudio británico encontró que aproximadamente un tercio de los cánceres de boca y garganta fueron causados por el consumo de alcohol. No solo eso, sino que cuando se combina con fumar, el alcohol puede aumentar el riesgo de cáncer de boca.
- Su esófago – Una vez que ingiere alcohol, puede dañar las células de su esófago (el tubo largo que va desde su boca hasta su estómago) y puede aumentar su riesgo de cáncer de esófago. Además, puede causar reflujo ácido, que también puede dañar las células y aumentar el riesgo de cáncer.
- Tu estómago – Aquí es donde el alcohol permanece por un tiempo, siendo absorbido tanto en el torrente sanguíneo como en el intestino delgado. Ya sea que beba ocasionalmente o regularmente, el alcohol puede interferir con la función estomacal. Por un lado, puede afectar la producción de ácido, disminuyendo la capacidad del estómago para destruir las bacterias dañinas que ingresan al estómago, permitiéndoles ingresar a la parte superior del intestino delgado.
Esto también puede dañar las células mucosas destinadas a proteger la pared del estómago de siendo dañado por el ácido y las enzimas digestivas, induciendo así inflamación y lesiones. Además, las bebidas con más del 15 por ciento de volumen de alcohol pueden retrasar el vaciado del estómago, lo que puede provocar la degradación bacteriana de los alimentos y molestias abdominales.
- Tu hígado – La función principal de este órgano vital es eliminar las toxinas del cuerpo. Sin embargo, el hígado descompone el alcohol de varias maneras diferentes, todas las cuales conducen a la conversión del alcohol en acetaldehído, que envenena las células y provoca cambios inflamatorios en el hígado. Esto puede conducir a la enfermedad del hígado graso, que es un aumento en la producción de grasa en el hígado. También puede provocar daños en las células y los tejidos debido a los subproductos tóxicos que se producen cuando se metaboliza el alcohol.
- Tus intestinos – Cualquier alimento que no se digiere pasa del intestino delgado al intestino grueso y luego es expulsado del cuerpo a través del ano. El alcohol llega al intestino grueso a través del torrente sanguíneo, donde puede aumentar el riesgo de cáncer de intestino. Las investigaciones sugieren que las personas que beben de forma moderada (hasta cuatro tragos al día) y en exceso (más de cuatro tragos al día) tienen un mayor riesgo de cáncer colorrectal:un aumento del 21 % y el 52 %, respectivamente, en comparación con las personas que no bebas alcohol.
¿Quién puede ayudarme a mantener un sistema digestivo saludable?
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