Prázdninová sezóna znamená, že sme často mimo domu viac ako zvyčajne. Stravovanie u člena rodiny alebo cestovanie na dovolenku nás môže vystaviť riziku otravy jedlom, žalúdočnej chrípky alebo cestovateľskej hnačky.
Tí z nás, ktorí majú narušený tráviaci systém, napríklad keď máme SIBO, alebo ktokoľvek, kto bol predtým vystavený otrave jedlom, sa môže cítiť veľmi zle, keď sú ostatní okolo nich v poriadku.
Zozbierali sme niekoľko jednoduchých tipov od niektorých z popredných svetových špecialistov na zdravie čriev, ako sa vyhnúť otrave jedlom počas sviatočného obdobia aby ste sa túto sezónu cítili skvele a bez nepríjemných chýb.
Doktorka Nirala Jacobi odporúča podporiť váš systém pred cestou a hovorí, že jedným z najlepších spôsobov, ako zabrániť otrave jedlom, je zvýšiť prirodzenú antimikrobiálnu aktivitu žalúdočnej kyseliny (HCL), žlče a enzýmov, ktoré nám pomáhajú tráviť potraviny a zabíjať baktérie prenášané potravinami.
Odporúča používať tráviace pomôcky, ako sú bylinné horčiny a HCL betaín, antimikrobiálne látky ako berberín a rifaximín a ďalšie podporné látky, ako je melatonín (považovaný za prokinetikum, ktoré môže podporovať motilitu tenkého čreva) a Saccharomyces Boulardii, prospešné kvasinky s mnohými tráviacimi účinkami.
Jedna úloha, ktorú plní vaša žalúdočná kyselina, je pomôcť zabrániť vstupu škodlivých organizmov do čriev. Odborníčka na výživu Angela Pifer odporúča podporiť váš systém užívaním jednej kapsuly HCL betaínu, čo je približne 500-600 mg HCL betaínu, s každým hlavným jedlom.
Medzi jedlami odporúča užívať 50 – 60 mg oreganového oleja (dvakrát denne). Je to antimikrobiálne činidlo a pomáha ničiť škodlivé organizmy medzi jedlami. Doktorka Nirala Jacobi odporúča, že HCL betaín sa neodporúča pre tých, ktorí majú v anamnéze gastritídu.
Angela Pifer odporúča, aby ste pred cestou vyskúšali HCL betaín a oregano na deň alebo dva, aby ste sa uistili, že fungujú dobre s vaším tráviacim systémom. Neodporúča otvárať kapsulu HCL betaín a brať menej, pretože sa musí užiť v kapsule.
Doktorka Nirala Jacobi odporúča držať sa svojho súčasného stravovacieho protokolu a spolupracovať so svojím lekárom, aby ste určili, ako sa budete stravovať, keď ste preč.
Nirala hovorí, že ak sa to ukáže ako príliš ťažké, potom je dobré stiahnuť si aplikáciu Monash University Low FODMAP , ktorý dáva zelenú potravinám s nízkym obsahom fermentovateľnej vlákniny. Toto nie je špecifická diéta pre SIBO, ale zvládne to.
Doktorka Nirala Jacobi odporúča, aby ste akékoľvek cestovanie so stravovacou službou konzultovali so svojou leteckou spoločnosťou. Hoci žiadna v súčasnosti nemá diétu s nízkym obsahom FODMAP, všetky letecké spoločnosti dodržiavajú určité diéty a tie sa môžu líšiť.
Pre začiatok nevyžadujte žiadne mliečne výrobky a lepok a zistite, ako sú prístupné pre konkrétne požiadavky na jedlo.
Odporúča tiež, aby ste si dali dostatok občerstvenia pre prípad, že nemôžete zjesť veľa z toho, čo ponúkajú:varené vajcia, orechy, štipce z mandľovej múky, ryžové koláčiky s mandľovým maslom a nakrájaná zelenina sú všetko dobré jedlo na cesty.
Je však dôležité poznamenať, že mnohé krajiny majú prísne colné zákony, ktoré zakazujú dovážať čerstvé potraviny do krajiny, takže možno budete musieť po príchode zvyšky jedla vyhodiť.
Pitná voda môže byť v zaostalých krajinách v najlepšom prípade nespoľahlivá alebo v horšom prípade kontaminovaná.
Gastroenterológ Dr Leonard Weinstock odporúča, aby ste sa v prípade akýchkoľvek pochybností držali balenej vody a ubezpečili sa, že pečať je neporušená.
To zahŕňa čistenie zubov a umývanie tváre balenou vodou.
Obaja Dr Leonard Weinstock a Dr Nirala Jacobi máte obavy z pouličného jedla a radia vám, aby ste si naň dávali pozor.
Môže vyzerať a voňať lahodne, ale môže byť prekypujúce nepríjemnosťami, z ktorých vám môže byť veľmi zle. Najmä v rozvojových krajinách nemusia mať pouliční predajcovia prístup k tečúcej vode alebo horúcej vode na dezinfekciu svojho riadu, príborov a pohárov.
Jedlo možno často nechať ležať na slnku bez chladenia, čo z neho robí dokonalú živnú pôdu pre baktérie.
Dr Leonard Weinstock odporúča, aby si umývanie rúk pravidelne, a najmä pred jedlom, pomáhalo zabezpečiť, že je menej pravdepodobné, že sa nakazíte alebo prenesiete na infekciu c.difficile alebo sa u vás rozvinie hnačka.
Prírodná lekárka Natalie Cruttenden odporúča užívať Saccharomyces Boulardi (nepatogénne kvasinky) alebo prášok z kolostra, ktoré sa používajú na prevenciu a liečbu cestovateľskej hnačky.
Dr Leonard Weinstock tiež odporúča vyhýbať sa jedlu, ktoré sa vysedáva, najmä zemiakovému šalátu. Problém s takýmto jedlom je, že nemáte potuchy, ako dlho tam sedí.
Ak jedlo zostalo nezakryté, mohli na ňom byť aj muchy, čo z neho robí ideálne miesto na číhanie chrobákov. Vždy je najlepšie zjesť niečo, čo bolo čerstvo pripravené.
Pri objednávaní si vyberte iba varené jedlá. Angela Pifer odporúča zdržať sa jedenia v šalátovom bare alebo sushi.
Ak jete s rodinou, dávajte pozor na to, ako sa veci skladujú a delia počas sviatočného jedla. Ak napríklad majonézový dip bol vonku od raňajok a miska, ktorá ho obsahuje, nebola položená na ľadovom lôžku, potom to pre vás nie je dobrá voľba.
Alebo, ak bola plnka uvarená vložením do vtáka, potom plnku nejedzte (samozrejme s tým, že bola zbavená cesnaku a cibule).
Natalie Cruttenden hovorí, že riziko vzniku cestovateľskej hnačky sa znižuje užívaním Lactobacillus rhamnosus GG.
Musí však byť v chladničke, takže na jeho uchovanie budete potrebovať mini bar.
Vyjadrite s ľuďmi, či už sú to váš server alebo vaša rodina, jasno, že sa držíte svojho črevného protokolu. Musíte zabezpečiť, aby si boli vedomí toho, že keď poviete, že nemôžete mať niečo, čo nie je o tom, že ste nervózni, je to súčasť liečby vašej choroby.
Reštaurácie vás chcú urobiť šťastnými, takže sa nemusíte cítiť nepríjemne, keď sa pýtate na ingrediencie, podobne s priateľmi a rodinou, nikto nechce robiť niečo, čo niekto nemôže jesť.
Povedzte im všetko o úžasných veciach, ktoré teraz jete, a možno zistíte, že vaše jedlo je úplne priateľské k SIBO.
Angela Pifer hovorí, že aktívne uhlie je pre ňu nevyhnutná položka na prežitie, pokiaľ ide o otravu jedlom. Odporúča pri prvom náznaku otravy jedlom užiť 2 kapsuly, potom počkať 2 hodiny a užiť 2 ďalšie. To bude viazať toxíny a to zníži celkové účinky na váš systém.
Upozorňujeme, že ak po užití aktívneho uhlia budete vracať, bude čierne. Čierna bude vyzerať aj vaša stolička. Aj keď vizuálne to vyzerá dosť rušivo, je to jednoducho drevené uhlie a vášmu systému nespôsobuje žiadnu škodu.
Hoci sa to všetko môže zdať na prvý pohľad trochu skľučujúce, akonáhle budete mať svoj plán na zabezpečenie dobrého zdravia čriev počas cestovania, zistíte, že si môžete oddýchnuť a užiť si dovolenku bez stresu. Prajeme vám pekné sviatky a dobré zdravie čriev v roku 2017.
Dr Leonard Weinstock je certifikovaný v gastroenterológii a internom lekárstve. Je prezidentom špecialistov v gastroenterológii a Centra pokročilej endoskopie. Vyučuje v Barnes-Jewish Hospital a je docentom klinickej medicíny a chirurgie vo Washingtonskej univerzitnej nemocnici. Ako aktívny lektor a výskumník publikoval množstvo článkov a výskumných štúdií.
Navštívte webovú stránku Dr.Weinstocka
Angela Pifer, SIBO Guru, mala za posledných 11 rokov prosperujúcu klinickú prax, pričom klinicky pracovala ako licencovaná certifikovaná výživová poradkyňa. Od začiatku sa špecializovala na funkčné črevné poruchy, posledné 4 roky sa jej prax zameriavala výlučne na SIBO. Ako SIBO Guru namiesto toho, aby hľadala symptómy, pomáha pacientom dostať sa ku koreňu ich choroby.
Navštívte webovú stránku Angely Pifer
Natalie Cruttenden je naturopat s viac ako 20-ročnými klinickými skúsenosťami. Pracovala ako registrovaná zdravotná sestra v Kráľovskej ženskej nemocnici, čo sa ukázalo ako neoceniteľné pre jej naturopatickú prax. Celoživotný záujem Natalie o výživu viedol k jej osobitnému zameraniu na zdravie tráviaceho traktu, kde videla mnoho ľudí so SIBO, potravinovou intoleranciou a inými problémami súvisiacimi s črevami.
Navštívte webovú stránku Natalie Cruttenden
Dr Nirala Jacobi je uznávaná ako popredná austrálska špecialistka na SIBO. Je zakladateľkou „SIBO testu“, online testovacieho zariadenia SIBO. Dr Jacobi ponúka konzultácie cez Skype, ktoré možno organizovať prostredníctvom jej webovej stránky. Jej webová stránka je plná užitočných informácií a zdrojov, vrátane fantastického článku, z ktorého sme tu použili úryvky. Odkaz na článok a túto veľmi užitočnú stránku nájdete nižšie.
Zobrazte tento článok a navštívte webovú stránku Dr. Nirala Jacobiho
Pin130 Shares
Poruchy trávenia:Čo znamená typ a farba vášho hovienka
Ulcerózna kolitída
Prínosy pre zdravie čriev začínajú už v tehotenstve
Je Hellerova myotómia veľký chirurgický zákrok?
Črevné bakteriálne zmeny ovplyvňujú výsledky liečby lupusu v tehotenstve
Vitamín hrubého čreva:Prehľad zložiek od Dr. Franka Farrella
Ako nájdem pre mňa správneho gastrointestinálneho lekára?
Gastrointestinálny trakt človeka patrí medzi najdôležitejšie systémy v tele, pretože sa skladá z takých nevyhnutných častí, ako je pažerák, črevá, pankreas, žlčník a žalúdok. Dysfunkcia v GI trakte mô
Mikrobióm v tehotenstve
Môžem len chvíľu predstaviť moju úžasnú kolegyňu Sarah O’Hara, RD ? Vedie súkromnú prax tu v Calgary sa špecializuje na prenatálnu a PCOS výživu. Keď mi navrhla napísať blogový príspevok o mikrobióme
Je autoimunitné ochorenie reverzibilné?
Predstav si, že je to pred 400 rokmi a ty si chorý... ukáže sa, že je to tá istá vec, ktorá práve zabila tvoju sestru a jej najmladšieho syna. Doktor našťastie presne vie, čo má robiť. Je to niečo,