De vakantieperiode betekent dat we vaak meer van huis zijn dan normaal. Uit eten gaan bij een familielid of op vakantie gaan, kan leiden tot een risico op voedselvergiftiging, buikgriep of reizigersdiarree.
Degenen onder ons met een gecompromitteerd spijsverteringsstelsel, zoals wanneer we SIBO hebben, of iemand die eerder is blootgesteld aan voedselvergiftiging, kunnen zich enorm onwel voelen als anderen om hen heen in orde zijn.
We hebben enkele eenvoudige tips verzameld van enkele van 's werelds beste specialisten op het gebied van darmgezondheid over hoe voedselvergiftiging tijdens de feestdagen te voorkomen om je dit seizoen goed en vrij van vervelende bugs te houden.
Dr Nirala Jacobi beveelt aan om uw systeem te ondersteunen voordat u op reis gaat en zegt dat een van de beste manieren om voedselvergiftiging te voorkomen, is om de natuurlijke antimicrobiële activiteit van maagzuur (HCL), gal en enzymen te versterken die worden geproduceerd om ons te helpen voedsel te verteren en door voedsel overgedragen bacteriën te doden.
Ze raadt het gebruik van spijsverteringshulpmiddelen aan zoals kruidenbitters en HCL-betaïne, antimicrobiële middelen zoals berberine en rifaximin en aanvullende ondersteuningen zoals melatonine (beschouwd als een prokineticum dat de beweeglijkheid van de dunne darm kan ondersteunen) en Saccharomyces Boulardii, een heilzame gist met veel spijsverteringsvoordelen.
Een rol die uw maagzuur vervult, is om te voorkomen dat schadelijke organismen de darmen binnendringen. Voedingsdeskundige Angela Pifer raadt aan uw systeem te ondersteunen door bij elke hoofdmaaltijd één capsule HCL-betaïne in te nemen, wat ongeveer 500-600 mg HCL-betaïne is.
Tussen de maaltijden door raadt ze aan om 50-60 mg oregano-olie in te nemen (tweemaal per dag). Dit is een antimicrobieel middel en het helpt ongunstige organismen tussen de maaltijden door neer te halen. Dr Nirala Jacobi adviseert wel dat HCL Betaine niet wordt aanbevolen voor mensen met een bekende voorgeschiedenis van gastritis.
Angela Pifer raadt u aan om vóór uw reis de HCL Betaine en de Oregano een dag of twee uit te proberen om er zeker van te zijn dat deze het goed doen met uw spijsverteringsstelsel. Zij adviseert om de HCL Betaine-capsule niet te openen en minder te nemen omdat het in de capsule moet worden ingenomen.
Dr Nirala Jacobi raadt aan u aan uw huidige dieetprotocol te houden en samen met uw arts te bepalen hoe u kunt eten terwijl u weg bent.
Nirala zegt, als dat te moeilijk blijkt, is het een goed idee om de Monash University Low FODMAP-app te downloaden , die groen licht geeft aan voedingsmiddelen met laag fermenteerbare vezels. Dit is geen specifiek dieet voor SIBO, maar het zal in een mum van tijd volstaan.
Dr Nirala Jacobi raadt u aan uw luchtvaartmaatschappij te raadplegen voor elke reis met een maaltijdservice. Hoewel geen enkele momenteel een FODMAP-arm dieet heeft, houden alle luchtvaartmaatschappijen rekening met bepaalde diëten en deze kunnen verschillen.
Vraag om te beginnen geen zuivel en gluten aan en kijk hoe geschikt ze zijn voor specifieke voedselverzoeken.
Ze raadt je ook aan om voldoende snacks te nemen voor het geval je niet veel kunt eten van wat ze serveren:gekookte eieren, noten, amandelmeel pikelets, rijstwafels met amandelboter en gesneden groenten zijn allemaal goede reisproducten.
Het is echter belangrijk op te merken dat veel landen strikte douanewetten hebben die het meenemen van vers voedsel naar het land verbieden, dus het kan zijn dat u uw restjes bij aankomst moet weggooien.
Drinkwater kan op zijn best onbetrouwbaar zijn in onderontwikkelde landen, of in het slechtste geval besmet zijn.
Gastro-enteroloog Dr Leonard Weinstock raadt aan om bij enige twijfel bij flessenwater te blijven en ervoor te zorgen dat de verzegeling intact is.
Dat omvat tandenpoetsen en je gezicht wassen met flessenwater.
Beide Dr Leonard Weinstock en Dr Nirala Jacobi maak je zorgen over straatvoedsel en zeg dat je er voorzichtig mee bent.
Het kan er heerlijk uitzien en ruiken, maar het kan barsten van de narigheden die je erg ziek kunnen maken. Vooral in ontwikkelingslanden hebben straatverkopers mogelijk geen toegang tot stromend water of warm water om hun servies, bestek en glazen te ontsmetten.
Voedsel kan vaak zonder koeling in de zon blijven staan, waardoor het een perfecte voedingsbodem is voor bacteriën.
Dr Leonard Weinstock raadt aan om regelmatig, en vooral voor het eten, de handen te wassen, ervoor te zorgen dat u minder snel een c.difficile-infectie oploopt of doorgeeft of diarree krijgt.
Het gebruik van Saccharomyces Boulardi (een niet-pathogene gist) of biestpoeder wordt aanbevolen door natuurgeneeskundige Natalie Cruttenden, die beide worden gebruikt voor het voorkomen en behandelen van reizigersdiarree.
Dr Leonard Weinstock beveelt ook aan om voedsel dat buiten heeft gezeten te vermijden, met name aardappelsalade. Het probleem met dit soort eten is dat je geen idee hebt hoe lang het daar al staat.
Als voedsel onbedekt is gelaten, kunnen er ook vliegen op hebben gezeten, waardoor het een perfecte plek is voor insecten om op de loer te liggen. Het is altijd het beste om iets te eten dat vers is bereid.
Kies bij het bestellen alleen gekookte maaltijden. Angela Pifer raadt aan om niet in de saladebar te eten of sushi te eten.
Als je met familie eet, let dan op hoe dingen worden opgeslagen en gedeeld tijdens de vakantiemaaltijd. Als bijvoorbeeld een mayonaisedip al sinds het ontbijt op is en de kom die deze bevat niet op een bed van ijs staat, dan is dit geen goede keuze voor jou.
Of, als de vulling gekookt is door in de vogel te worden gedaan, eet de vulling dan niet op (behalve natuurlijk dat deze knoflook- en uienvrij is gemaakt).
Natalie Cruttenden zegt dat het risico op het ontwikkelen van reizigersdiarree wordt verminderd door Lactobacillus rhamnosus GG in te nemen.
Het moet echter wel gekoeld worden bewaard, dus je hebt die minibar nodig om het in te bewaren.
Wees duidelijk met mensen, of ze nu uw server of uw familie zijn, dat u zich aan uw buikprotocol houdt. Je moet ervoor zorgen dat ze zich ervan bewust zijn dat als je zegt dat je iets niet kunt hebben dat het niet over kieskeurig gaat, het onderdeel is van de behandeling van je ziekte.
Restaurants willen je gelukkig maken, dus voel je niet ongemakkelijk om naar ingrediënten te vragen, idem met vrienden en familie, niemand wil iets maken dat iemand niet kan eten.
Vertel ze alles over de geweldige dingen die je nu eet en je zult merken dat je maaltijd volledig SIBO-vriendelijk is.
Angela Pifer zegt dat actieve kool haar 'must have' overlevingsitem is als het gaat om voedselvergiftiging. Ze raadt aan om bij de eerste hint van voedselvergiftiging 2 capsules in te nemen, dan 2 uur te wachten en nog 2 te nemen. Dit bindt de gifstoffen en dit vermindert de algehele effecten op uw systeem.
Houd er rekening mee dat als u moet overgeven na het innemen van actieve kool, deze zwart zal zijn. Je ontlasting ziet er ook zwart uit. Hoewel dit er visueel nogal verontrustend uitziet, is dit gewoon de houtskool en het is niet schadelijk voor je systeem.
Hoewel dit in het begin allemaal een beetje ontmoedigend kan lijken, als je eenmaal je plan hebt opgesteld om een goede darmgezondheid te garanderen terwijl je reist, zul je merken dat je kunt ontspannen en zonder stress van de vakantie kunt genieten. Op prettige feestdagen en een goede darmgezondheid in 2017.
Dr. Leonard Weinstock is door de raad gecertificeerd in gastro-enterologie en interne geneeskunde. Hij is voorzitter van specialisten in gastro-enterologie en het centrum voor geavanceerde endoscopie. Hij doceert aan het Barnes-Jewish Hospital en is universitair hoofddocent klinische geneeskunde en chirurgie aan het Washington University Hospital of Medicine. Als actief docent en onderzoeker heeft hij vele artikelen en onderzoeken gepubliceerd.
Bezoek de website van Dr.Weinstock
Angela Pifer, SIBO Guru, heeft de afgelopen 11 jaar een bloeiende klinische praktijk gehad en heeft klinisch gewerkt als een gediplomeerde gecertificeerde voedingsdeskundige. Vanaf het begin gespecialiseerd in functionele darmaandoeningen, heeft haar praktijk zich de afgelopen 4 jaar uitsluitend gericht op SIBO. Als de SIBO-goeroe helpt ze, in plaats van symptomen na te jagen, patiënten bij de wortel van hun ziekte te komen.
Bezoek de website van Angela Pifer
Natalie Cruttenden is een natuurgeneeskundige met meer dan 20 jaar klinische ervaring. Na als gediplomeerd verpleegster te hebben gewerkt in het Royal Women's Hospital, wat van onschatbare waarde bleek voor haar natuurgeneeskundige praktijk. Natalie's levenslange interesse in voeding heeft ertoe geleid dat ze zich in het bijzonder concentreert op een gezonde spijsvertering en veel mensen met SIBO, voedselintoleranties en andere darmgerelateerde problemen heeft gezien.
Bezoek de website van Natalie Cruttenden
Dr. Nirala Jacobi wordt erkend als de toonaangevende SIBO-specialist van Australië. Zij is de oprichter van 'SIBO test', een online SIBO testfaciliteit. Dr Jacobi biedt Skype-consulten aan, die via haar website kunnen worden georganiseerd. Haar website staat vol met nuttige informatie en bronnen, waaronder het fantastische artikel waarvan we hier uittreksels hebben gebruikt. De link naar het artikel en deze zeer nuttige site vindt u hieronder.
Bekijk dit artikel en bezoek de website van Dr.Nirala Jacobi
Pin130 aandelen
Cystinurie - Nierstenen
De stenen die hier in grootte worden vergeleken met een kwart (een munt van US $ 0,25) kwamen van de nier van een jonge vrouw met cystinurie, het meest voorkomende defect dat bekend is bij het transpo
Bewustwording van coeliakie vergroten – Een interview met Dr. Elena Verdú
Elena Verdú is hoogleraar aan de McMaster University (Canada) en lid van de GMFH Board of Experts. Ze runt het Verdu Lab, waar haar team gastheer-microbiële en voedingsinteracties in het maagdarmkanaa
Is er een verband tussen fructose-intolerantie en PDS?
Fructose is een soort suiker die voorkomt in fruit, groenten en honing. Fructose wordt ook aangetroffen in fructose-glucosestroop, een kunstmatige zoetstof die wordt gebruikt in frisdrank, ingeblikt f
