Feriesæsonen betyder, at vi ofte er ude af huset mere end normalt. At spise ude hos et familiemedlem eller rejse på ferie kan give os risiko for madforgiftning, maveinfluenza eller rejsende diarré.
De af os med kompromitterede fordøjelsessystemer, såsom når vi har SIBO, eller nogen, der tidligere har været udsat for madforgiftning, kan finde på at føle sig mægtig utilpas, når andre omkring dem har det godt.
Vi har samlet nogle nemme tips fra nogle af verdens førende specialister i tarmsundhed om hvordan man undgår madforgiftning i løbet af julen for at få dig til at føle dig godt og fri for grimme fejl denne sæson.
Dr. Nirala Jacobi anbefaler, at du støtter dit system, før du rejser, og siger, at en af de bedste måder at forhindre madforgiftning på er at øge den naturlige antimikrobielle aktivitet af mavesyre (HCL), galde og enzymer, som produceres for at hjælpe os med at fordøje fødevarer og dræbe fødevarebårne bakterier.
Hun anbefaler at bruge fordøjelseshjælpemidler som urtebitter og HCL Betaine, antimikrobielle stoffer som Berberine og Rifaximin og yderligere støttemidler som Melatonin (som betragtes som et prokinetikum, som kan understøtte bevægeligheden af tyndtarmen) og Saccharomyces Boulardii, en gavnlig gær med mange fordøjelsesfordele.
En rolle, som din mavesyre udfører, er at hjælpe med at forhindre skadelige organismer i at trænge ind i tarmene. Ernæringsekspert Angela Pifer anbefaler at støtte dit system ved at tage en kapsel HCL Betaine, som er omkring 500-600 mg HCL Betaine, med hvert hovedmåltid.
Ind imellem måltiderne anbefaler hun at tage 50-60 mg oreganoolie (to gange dagligt). Dette er et antimikrobielt middel, og det hjælper med at slå ugunstige organismer ned mellem måltiderne. Dr. Nirala Jacobi anbefaler, at HCL Betaine ikke anbefales til dem med en kendt historie med gastritis.
Før din rejse anbefaler Angela Pifer, at du prøver HCL Betaine og Oregano i en dag eller to for at sikre, at disse fungerer godt med dit fordøjelsessystem. Hun fraråder at åbne HCL Betaine-kapslen og tage mindre, da det skal tages i kapslen.
Dr. Nirala Jacobi anbefaler, at du holder dig til din nuværende kostprotokol og samarbejder med din læge for at bestemme, hvordan du skal spise, mens du er væk.
Nirala siger, at hvis det viser sig at være for svært, er det en god idé at downloade Monash University Low FODMAP-appen , som giver grønt lys på fødevarer med lavt fermenterbare fibre. Dette er ikke en specifik diæt for SIBO, men den vil klare sig i en knivspids.
Dr. Nirala Jacobi anbefaler, at du rådfører dig med dit flyselskab for enhver rejse med en måltidsservice. Selvom ingen i øjeblikket har en lav FODMAP diæt, tager alle flyselskaber hensyn til visse diæter, og disse kan variere.
Til at begynde med, anmod om ingen mejeriprodukter og gluten, og se, hvor egnede de er til specifikke fødevareønsker.
Hun anbefaler også, at du tager rigeligt med snacks, hvis du ikke kan spise meget af det, de serverer:kogte æg, nødder, pikelets af mandelmel, riskager med mandelsmør og udskårne grøntsager er alle gode rejsemad.
Det er dog vigtigt at bemærke, at mange lande har strenge toldlove, som forbyder at bringe friske fødevarer ind i landet, så du kan blive nødt til at smide dine rester ud ved ankomsten.
Drikkevand kan i bedste fald være upålideligt i underudviklede lande, eller i værste fald forurenet.
Gastroenterolog Dr. Leonard Weinstock anbefaler, at hvis du overhovedet er i tvivl, skal du holde dig til flaskevand og sikre dig, at forseglingen er intakt.
Det omfatter børstning af tænder og vask af dit ansigt med vand på flaske.
Både Dr Leonard Weinstock og Dr. Nirala Jacobi har bekymringer over street food og rådgive, at du er på vagt over for det.
Det kan se og lugte lækkert ud, men det kan være sprængfyldt med grimt, der kan gøre dig meget syg. Især i udviklingslande har gadesælgere muligvis ikke adgang til rindende vand eller varmt vand til at rense deres service, bestik og glas.
Mad kan ofte efterlades til at sidde i solen uden nedkøling, hvilket gør det til en perfekt yngleplads for bakterier.
Dr. Leonard Weinstock anbefaler, at regelmæssig vask af hænder, og især før du spiser, hjælper med at sikre, at du er mindre tilbøjelig til at få eller overføre en c.difficile-infektion eller udvikle diarré.
At tage Saccharomyces Boulardi (en ikke-patogen gær) eller råmælkspulver anbefales af naturlægen Natalie Cruttenden, som begge bruges til at forebygge og behandle rejsende diarré.
Dr. Leonard Weinstock anbefaler også at undgå mad, der har siddet ude, især kartoffelsalat. Problemet med mad som denne er, at du ikke aner, hvor længe den har stået der.
Hvis mad er blevet efterladt afdækket, kunne det også have haft fluer på sig, hvilket gør det til et perfekt sted for insekter at lure. Det er altid bedst at spise noget, der er frisklavet.
Når du bestiller ud, skal du kun vælge tilberedte måltider. Angela Pifer anbefaler at undlade at spise i salatbaren eller spise sushi.
Hvis du spiser med familien, skal du være opmærksom på, hvordan tingene opbevares og deles under feriemåltidet. For eksempel, hvis en mayonnaisedip har været ude siden morgenmaden, og skålen, der indeholder den, ikke har været placeret på en is, så er dette ikke et godt valg for dig.
Eller, hvis farsen blev kogt ved at blive lagt i fuglen, så spis ikke farsen (afsæt selvfølgelig, at dette var gjort hvidløg og løg fri).
Natalie Cruttenden siger, at risikoen for at udvikle rejsende diarré reduceres ved at tage Lactobacillus rhamnosus GG.
Det skal dog være på køl, så du skal bruge den minibar for at opbevare den i.
Vær klar over for folk, hvad enten det er din server eller din familie, at du holder dig til din maveprotokol. Du skal sikre dig, at de er klar over, at når du siger, at du ikke kan få noget, som det ikke handler om at være kræsen for, er det en del af behandlingen af din sygdom.
Restauranter vil gerne gøre dig glad, så du skal ikke føle dig utilpas ved at spørge om ingredienser, ditto med venner og familie, ingen ønsker at lave noget, som nogen ikke kan spise.
Fortæl dem alle om de fantastiske ting, du spiser nu, og du vil måske opdage, at dit måltid er fuldstændig SIBO-venligt.
Angela Pifer siger, at aktivt kul er hendes 'must have' overlevelsesartikel, når det kommer til madforgiftning. Hun anbefaler ved første antydning af madforgiftning, at tage 2 kapsler, derefter vente 2 timer og tage 2 mere. Dette vil binde toksinerne, og dette reducerer de overordnede virkninger på dit system.
Bemærk venligst, at hvis du kaster op efter at have taget aktivt kul, vil det være sort. Din afføring vil også se sort ud. Selvom det visuelt ser ret foruroligende ud, er dette simpelthen kullet, og det gør ingen skade på dit system.
Selvom det hele kan virke lidt skræmmende i starten, vil du opdage, at du kan slappe af og nyde ferien uden stress, når du først har lagt en plan for at sikre en god mavesundhed, mens du rejser. Glædelig ferie og god mavesundhed i 2017.
Dr. Leonard Weinstock er bestyrelsescertificeret i gastroenterologi og intern medicin. Han er præsident for Specialists in Gastroenterology og Advanced Endoscopy Centre. Han underviser på Barnes-Jewish Hospital og er lektor i klinisk medicin og kirurgi ved Washington University Hospital of Medicine. Som aktiv foredragsholder og investigator har han publiceret mange artikler og forskningsstudier.
Besøg Dr.Weinstocks websted
Angela Pifer, SIBO Guru, har haft en blomstrende klinisk praksis i de sidste 11 år, hvor hun har arbejdet klinisk som en autoriseret certificeret ernæringsekspert. Med speciale fra starten i funktionelle tarmlidelser, har hendes praksis de seneste 4 år udelukkende fokuseret på SIBO. Som SIBO-guru hjælper hun i stedet for at jage symptomer patienterne med at komme til roden af deres sygdom.
Besøg Angela Pifers hjemmeside
Natalie Cruttenden er naturlæge med over 20 års klinisk erfaring. Efter at have arbejdet som registreret sygeplejerske på Royal Women's Hospital, hvilket viste sig at være uvurderligt for hendes naturopatiske praksis. Natalies livslange interesse for ernæring har ført til, at hendes særlige fokus på fordøjelsessundhed har set mange mennesker med SIBO, fødevareintolerancer og andre tarmrelaterede problemer.
Besøg Natalie Cruttendens hjemmeside
Dr. Nirala Jacobi er anerkendt som Australiens førende SIBO-specialist. Hun er grundlæggeren af 'SIBO test', en online SIBO testfacilitet. Dr. Jacobi tilbyder Skype-konsultationer, som kan organiseres via hendes hjemmeside. Hendes hjemmeside er fuld af nyttige oplysninger og ressourcer, inklusive den fantastiske artikel, hvorfra vi har brugt uddrag her. Linket til artiklen og denne meget nyttige side kan findes nedenfor.
Se denne artikel og besøg Dr.Nirala Jacobis hjemmeside
Pin130-andele
7 tegn på, at din IBS kan være SIBO
7 tegn på, at din IBS kan være SIBO Denne måned er IBS (Irritable Bowel Syndrome) bevidsthedsmåned, og i dag dækker vi de 7 tegn på, at din IBS kan være SIBO. Så hvad er IBS, og hvorfor er vi interes
15 fødevarer, der forårsager forstoppelse
En kvinde oplever forstoppelsessmerter efter at have spist. Hvad er definitionen af forstoppelse? Forstoppelse er et almindeligt problem, hvor folk har svært ved at få afføring. Forstoppelse medici
Gastroproblemer kan være ulemper ved vægttabskirurgi
Seneste nyheder om kost og vægtstyring berømtheders sociale medier promoverer junkfood Fedme skader hjernens sundhed hele livet Vægttab Din beslutning? Populære diæter Kraften af fastende diæter ti
