Zaujíma vás, aké dezerty pripraviť na tento Deň vďakyvzdania a Vianoce, ktoré sú SIBO-friendly? Máme pre vás len recept. Tento zamatový a bohatý SIBO pekanový a tekvicový koláč je ideálny pre vaše slávnostné jedlo. A čo je ešte lepšie, nikto nebude vedieť, že bol vyrobený pre špeciálnu diétu, taký je dobrý. Pozrite si SIBO Cooking Show nižšie, kde vám Rebecca ukáže, ako pripraviť tento lahodný dezert.

Použili sme nádhernú organickú tekvicu od našich milých priateľov z Organic Angels. Tekvicu radi prekrojíme na polovicu a dáme piecť do rúry. Vďaka tomu je veľmi ľahké extrahovať dužinu na koláč.

Množstvo korenín dodáva koláču nádhernú chuť a pekanová kôra lahodnú chrumkavosť. Náš koláč sme osladili medom, ale ak med nie je vhodný, môžete použiť sladidlo podľa nášho výberu.

Pekanový a tekvicový koláč priateľský k SIBO

Podáva 12

Klasifikácia:Bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, vegetariánske

Zložky

Kôra

2 šálky pekanových orechov

1 vajce

1 polievková lyžica medu

1 ČL škorice

1 PL kokosového oleja plus extra na premastenie

1/8 ČL soli

Plnenie

2 šálky varenej tekvice

1 šálka kokosového mlieka

3 vajcia

1 polievková lyžica medu

1 ½ ČL škorice

1 ČL muškátového orieška

1 ČL zázvoru

¼ ČL klinčekov

1/8 ČL papriky

1/8 ČL soli

Spôsob

Rúru predhrejte na 180C/350F. Koláčovú formu vymastíme kokosovým olejom.

Vložte všetky ingrediencie kôry do kuchynského robota a mixujte, kým sa nespoja a nevytvoria guľu. Odstráňte a vložte do formy na koláč. Vyrovnajte rukou, kým nezakryje rovnomerne dno a boky riadu. Základňu niekoľkokrát popichajte vidličkou, koláč vložte do rúry a pečte 15 minút.

Medzitým si pripravíme plnku. Vložte všetky ingrediencie do mixéra alebo kuchynského robota a mixujte, kým nebudú hladké a krémové.

Vyberte koláčovú formu z rúry a mierne vychladnúť, potom nalejte náplň do puzdra. Opatrne vráťte koláč do rúry a pečte ďalších 45 minút, alebo kým koláč práve nestuhne.

Vyberte z rúry a úplne ochlaďte pred chladením, kým nebude pevný.

Poznámka: Najjednoduchší spôsob varenia tekvice je položiť polovicu tekvice reznou stranou nadol na veľký plech na pečenie a piecť v rúre pri teplote 180 °C/350 °F po dobu 1,5 hodiny, alebo kým nie je dužina mäkká a prepečená. Odoberte 2 šálky na koláč a zvyšnú tekvicu použite v iných receptoch.

Chcete viac SIBO priateľských receptov na sviatočnú sezónu?

Vianočná e-kuchárka SIBO prekypuje chutnou škálou priateľských receptov SIBO. Vychutnajte si predjedlá/hlavné jedlá, zeleninové prílohy, delikátne dezerty a chutné pečivo. Všetky recepty obsahujú názvy ingrediencií, teploty a miery v AU/US. Viac informácií>>

ZÍSKAJTE SVOJU KÓPIU TU Pin2768 zdieľaní

• kuracie yakitori špízy s dúhovou karfiolovou ryžou
• recept na šťavnaté pečené kura s citrónom a tymianom