E. coli produkujúce toxíny shiga fakty
- Escherichia coli alebo E. coli skrátka je to veľmi bežná baktéria.
- Existujú stovky rôznych kmeňov E. coli . Niektoré sú neškodné, zatiaľ čo iné spôsobujú vážne ochorenie.
- Nepatogénne kmene E. coli -- tie, ktoré nespôsobujú choroby -- sú normálnymi obyvateľmi črevného traktu u ľudí a zvierat.
- Ale určité kmene E. coli môže spôsobiť silné hnačky a infikovať pohlavné a močové cesty.
Príklady z Shiga toxíny produkujúce E. coli ohniská
Najznámejší typ patogénneho E. coli je známy ako E. coli 0157:H7. Názov sa vzťahuje na chemické zlúčeniny nachádzajúce sa na povrchu baktérie. Tento kmeň bol identifikovaný v roku 1982 po prepuknutí hnačky spôsobenej konzumáciou nedostatočne tepelne upraveného hovädzieho mäsa. 0157:H7 E coli kmeň patrí do skupiny baktérií známych ako "produkujúce toxíny Shiga" E. coli alebo skrátene STEC. Boli tiež označované ako verocytotoxické E. coli (VTEC) alebo enterohemoragická E. coli (EHEC). Ohniská E. coli 0157:H7 -indukované ochorenia sú v posledných rokoch bežné. V roku 2011 sa v Európe začala smrteľná epidémia v dôsledku zriedkavého kmeňa E coli , Shiga toxín produkujúci E. coli O104 alebo STEC O104, ktorý spôsobuje závažné ochorenie podobné tomu, ktoré spôsobuje E coli 0157:H7 . V čase prepuknutia, ktoré bolo sústredené v Nemecku a súviselo s kontaminovanou zeleninou, kmeň STEC 0104 nebol v Spojených štátoch nikdy identifikovaný.
Príklady iných ohnísk zahŕňajú:
- V septembri 2006 americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv odporučil spotrebiteľom, aby nekupovali ani nejedli surový špenát zo žiadneho zdroja, pričom uviedol rozšírený výskyt E. coli infekcia, ktorá viedla k viac ako 100 prípadom ochorenia vrátane jedného úmrtia. Infekcie boli výsledkom kontaminácie surového špenátu E. coli baktérie. Nie je jasné, či k bakteriálnej kontaminácii došlo na poli alebo počas spracovania špenátu.
- V roku 2007 bolo niekoľko produktov z mletého hovädzieho mäsa stiahnutých z trhu po kontaminácii E. coli a epidémie pokračujú. Reštaurácia v Effinghame, Illinois, bola identifikovaná ako zdroj E. coli ohnisko, ktoré malo za následok najmenej šesť potvrdených prípadov E. coli 0157:H7 medzi zákazníkmi v septembri 2007 a prepuknutie sa vyskytlo aj medzi žiakmi základnej školy v Indiane.
- V júni 2009 viaceré E. coli 0157:H7 infekcie sa vyskytli u ľudí, ktorí konzumovali surové chladené cesto na sušienky.
- V apríli a máji 2012 sa 14 jedincov nakazilo pri prepuknutí bakteriálneho kmeňa produkujúceho Shiga-toxín známym ako STE 0415 v šiestich štátoch USA.
E. coli produkujúce toxíny shiga príznaky infekcie
E. coli 0157:H7 produkuje toxíny, ktoré poškodzujú výstelku čriev. Výsledkom je silná, krvavá hnačka. Prítomné môže byť aj vracanie, kŕče v bruchu a horúčka.
E. coli produkujúce toxíny shiga prenos infekcie
- Hlavným zdrojom E. coli 0157:H7 je zdravý dobytok, ale zdrojom môžu byť aj iné domáce a voľne žijúce cicavce. Počas zabíjania dobytka s týmto kmeňom sa mäso môže kontaminovať a baktérie sa pri mletí primiešajú do hovädzieho mäsa. Väčšina prípadov E. coli 0157:H7 choroby sa vyskytli po konzumácii nedostatočne tepelne upraveného mletého hovädzieho mäsa.
- Iné produkty, ako je zelenina, sa však môžu kontaminovať baktériami, napríklad ak sa kravský hnoj používa ako hnojivo na produkty, ktoré sa často konzumujú surové, ako je špenát.
- Kontaminácia vody používanej na zavlažovanie odpadovými vodami môže tiež viesť ku kontaminovanej produkcii. Choroby spôsobujúce kmene E. coli boli predtým identifikované na šaláte, na klíčkoch lucerny a v nepasterizovaných ovocných šťavách. Je dôležité poznamenať, že opláchnutie kontaminovaného produktu nestačí na odstránenie bakteriálnej kontaminácie, ale varenie produktu zničí E. coli baktérie.
- Tieto baktérie sa môžu nachádzať aj na vemenách kráv a kontaminovať mlieko a mliečne výrobky. To je jedno z nebezpečenstiev pitia nepasterizovaného mlieka a iných surových mliečnych výrobkov.
- E. coli zo stolice infikovaných ľudí sa môže preniesť na iné osoby, ak je hygiena nedostatočná, čo je pravdepodobné najmä u malých detí. V bazénoch, bazénoch a vírivkách sa môžu ukrývať živé E. coli ak je voda podchlórovaná.
- E. coli sa môže šíriť z pitnej vody kontaminovanej odpadovými vodami. (Toto je problém po hurikánoch a iných prírodných katastrofách.)
E. coli 0157:H7 produkujúce toxíny Shiga infekčné komplikácie
Najzávažnejšia komplikácia infekcieE. coli 0157:H7 je hemolytický syndróm (HUS). Deti mladšie ako 5 rokov a starší ľudia sú obzvlášť náchylní na tento potenciálne smrteľný stav charakterizovaný deštrukciou červených krviniek a zlyhaním obličiek. Hemolytický syndróm sa vyskytuje u 5 % až 10 % ľudí s diagnózou E. coli 0157:H7 infekcia. HUS je najčastejšou príčinou zlyhania obličiek u detí v USA a musí sa liečiť v nemocničnom prostredí. Európske ohnisko E. coli STEC 0104 v roku 2011 je tiež spojené s touto potenciálne smrteľnou a závažnou komplikáciou.
CDC odhaduje, že kmeň 0157:H7 je zodpovedný za priemerne 70 000 prípadov infekcií ročne v USA a celkovo sa v Spojených štátoch každoročne vyskytuje odhadom 265 000 infekcií STEC. Iné kmene E. coli ktoré boli nájdené v USA sú 026:H11 a 0111:H8.
E. coli produkujúce toxíny shiga diagnostika
Diagnóza E. coli infekcia sa vykonáva testovaním stolice na prítomnosť baktérií.
E. coli produkujúce toxíny shiga liečba infekcie
Väčšina infikovaných ľudí sa zotaví bez špecifickej liečby za päť až sedem dní. Antibiotiká nepreukázali zlepšenie priebehu ochorenia a odborníci neodporúčajú užívať lieky proti hnačke, ako je asloperamid (Imodium).
E. coli produkujúce toxíny shiga prevencia
Ľudia môžu pomôcť zabrániť šíreniu E. coli infekcie a znížiť kontamináciu potravín:
- dôkladné uvarenie mletého hovädzieho mäsa,
- vyhýbanie sa nepasterizovanému mlieku a džúsom a
- dodržiavanie správnej hygieny vrátane primeraného umývania rúk.
Najnovšie správy o trávení
- Keď transplantácia obličky zlyhá, najlepšie je skúsiť to znova
- Nedovoľte, aby vám pálenie záhy pokazilo vašu sviatočnú hostinu
- Dopyt po transplantácii pečene prudko stúpa
- Nízkodávkové CT vyšetrenia môžu diagnostikovať apendicitídu
- Vakcína COVID u ľudí s Crohnovou chorobou a kolitídou
- Chcete viac noviniek? Prihláste sa na odber bulletinov MedicineNet!
Daily Health News
- To, že sa cítite starý, môže starnúť
- Ukončí Omicron pandémiu?
- Rakovina prostaty:riziká hormonálnej terapie
- COVID-Link MIS-C in Kids
- Zadarmo masky N95 pre Američanov
-
Ďalšie správy o zdraví »
Trendy na MedicineNet
- Trojitý negatívny karcinóm prsníka
- Príčiny zmeny farby stolice
- Dobrý srdcový tep podľa veku
- Čas na zotavenie po laminektómii
- Normálny krvný tlak podľa veku
Viac zeleniny, celozrnných výrobkov a rozmanitosť tukov, recept RD Kate Scarlata na zdravú mikroflóru
V tomto videu navrhnutom spoločnosťou GMFH sme hovorili s bostonskou registrovanou dietológkou Kate Scarlatou o tom, ako črevná mikroflóra ovplyvňuje naše zdravie a pohodu. „Syndróm dráždivého čreva a
Lekári na pohotovosti sú opatrní pri predpisovaní narkotických liekov proti bolesti:Štúdia
Najnovšie správy o chronickej bolesti Astronauti ohrození „vesmírnou anémiou“ Mohla by génová terapia pomôcť vyliečiť kosáčikovitú anémiu? FDA podporuje systém virtuálnej reality na zmiernenie bolest
Análne fistuly
Čo je análna fistula? Fistula je abnormálne spojenie medzi dvoma orgánmi alebo dvoma povrchmi tkaniva. Análna fistula (fistula-in-ano) je spojenie medzi análnym kanálom a kožou. Aby sme pochopili prí
