Е. coli инфекции:факты

Вырабатывающая шига-токсин E. coli факты

Кишечная палочка , или E. кишечная палочка Короче говоря, это очень распространенная бактерия.
Существуют сотни различных штаммов E. кишечная палочка . Некоторые из них безвредны, а другие вызывают серьезные заболевания.
Непатогенные штаммы E. кишечная палочка -- те, которые не вызывают заболевания -- являются нормальными обитателями кишечного тракта человека и животных.
Но некоторые штаммы E. кишечная палочка может вызвать сильную диарею и заразить половые и мочевыводящие пути.

Примеры из Шига-токсин-продуцирующая E. coli вспышки

Наиболее печально известный тип патогенных E. кишечная палочка известен как E. coli 0157:H7. Название относится к химическим соединениям, обнаруженным на поверхности бактерии. Этот штамм был идентифицирован в 1982 году после вспышки диареи, вызванной употреблением в пищу недоваренной говядины. 0157:H7 кишечная палочка штамм принадлежит к группе бактерий, известных как «шига-токсин-продуцирующие» E. кишечная палочка , или сокращенно STEC. Их также называют вероцитотоксичными E. coli. (VTEC) или энтерогеморрагическая кишечная палочка (ЭГЭК). Вспышки E. палочка 0157:H7 Индуцированные болезни были распространены в последние годы. В 2011 году в Европе началась смертельная вспышка из-за редкого штамма E. coli. , шига-токсин-продуцирующий E. палочка O104 , или STEC O104, который вызывает серьезное заболевание, подобное вызываемому E coli 0157:H7 . Во время вспышки, которая была сосредоточена в Германии и была связана с зараженными овощами, штамм STEC 0104 никогда не был идентифицирован в Соединенных Штатах.

Примеры других вспышек включают:

В сентябре 2006 г. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендовало потребителям не покупать и не употреблять в пищу сырой шпинат из любых источников, ссылаясь на широко распространенную вспышку E. кишечная палочка инфекция, которая привела к более чем 100 случаям заболевания, включая один летальный исход. Инфекции возникли в результате заражения сырого шпината E. кишечная палочка бактерии. Неясно, произошло ли бактериальное заражение в поле или во время обработки шпината.
В 2007 году ряд продуктов из говяжьего фарша был отозван из-за заражения E. кишечная палочка были обнаружены, и вспышки продолжались. Ресторан в Эффингеме, штат Иллинойс, был идентифицирован как источник E. кишечная палочка вспышка, которая привела к как минимум шести подтвержденным случаям E. палочка 0157:H7 среди клиентов в сентябре 2007 г., а вспышка также произошла среди учащихся начальной школы в Индиане.
В июне 2009 г. несколько E. палочка 0157:H7 инфекции возникали у людей, которые употребляли в пищу сырое охлажденное тесто для печенья.
В апреле и мае 2012 года 14 человек заразились в результате вспышки бактериального штамма, продуцирующего шига-токсин, известного как STE 0415, в шести штатах США.

Вырабатывающая шига-токсин E. coli симптомы инфекции

Е. палочка 0157:H7 вырабатывает токсины, которые повреждают слизистую оболочку кишечника. Результат - сильный, кровавый понос. Также могут присутствовать рвота, спазмы в животе и лихорадка.

Вырабатывающая шига-токсин E. coli передача инфекции

Основной источник E. палочка 0157:H7 является здоровым крупным рогатым скотом, но источниками могут быть и другие домашние и дикие млекопитающие. Во время убоя крупного рогатого скота, содержащего этот штамм, мясо может быть заражено, и бактерии смешиваются с говядиной при ее измельчении. Большинство случаев E. палочка 0157:H7 заболевания возникли после употребления в пищу недоваренного говяжьего фарша.
Однако другие продукты, такие как овощи, могут быть заражены бактериями, например, если коровий навоз используется в качестве удобрения для продуктов, которые часто потребляются в сыром виде, таких как шпинат.
Загрязнение сточными водами воды, используемой для орошения, также может привести к загрязнению продукции. Болезнетворные штаммы E. кишечная палочка ранее были идентифицированы на салате, ростках люцерны и в непастеризованных фруктовых соках. Важно отметить, что промывание загрязненных продуктов недостаточно для устранения бактериального загрязнения, но приготовление продуктов уничтожит E. кишечная палочка бактерия.
Эти бактерии могут также присутствовать на вымени коровы и загрязнять молоко и молочные продукты. Это одна из опасностей употребления непастеризованного молока и других сырых молочных продуктов.
Э. кишечная палочка через стул инфицированных людей может передаваться другим людям при несоблюдении правил гигиены, что особенно вероятно среди детей младшего возраста. В плавательных и детских бассейнах, а также в джакузи могут жить живые E. кишечная палочка если вода недостаточно хлорирована.
Э. кишечная палочка может передаваться через загрязненную сточными водами питьевую воду. (Это вызывает беспокойство после ураганов и других стихийных бедствий.)

Продуцирующая токсин шига E. coli 0157:H7 инфекционные осложнения

Наиболее серьезное осложнение инфекции E. coli 0157:H7 гемолитический синдром (ГУС). Дети в возрасте до 5 лет и пожилые люди особенно восприимчивы к этому потенциально смертельному состоянию, характеризующемуся разрушением эритроцитов и почечной недостаточностью. Гемолитический синдром возникает у 5-10% людей с диагнозом E. палочка 0157:H7 инфекционное заболевание. ГУС является наиболее распространенной причиной почечной недостаточности у детей в США и требует лечения в условиях стационара. Вспышка E. coli STEC 0104 в Европе в 2011 г. также связана с этим потенциально фатальным и серьезным осложнением.

По оценкам CDC, штамм 0157:H7 является причиной в среднем 70 000 случаев заражения в год в США, а в общей сложности ежегодно в Соединенных Штатах происходит примерно 265 000 случаев заражения STEC. Другие болезнетворные штаммы E. кишечная палочка в США были обнаружены 026:H11 и 0111:H8.

Вырабатывающая шига-токсин E. coli диагностика

Диагноз E. кишечная палочка заражение осуществляется путем тестирования стула на наличие бактерий.

Вырабатывающая шига-токсин E. coli лечение инфекций

Большинство инфицированных выздоравливают без специального лечения в течение пяти-семи дней. Не было доказано, что антибиотики улучшают течение болезни, и эксперты не советуют принимать противодиарейные препараты, такие как лоперамид (Имодиум).

Вырабатывающая шига-токсин E. coli профилактика

Люди могут помочь предотвратить распространение E. кишечная палочка инфекцию и уменьшить загрязнение пищевых продуктов за счет:

тщательно прожарить говяжий фарш,
избегайте непастеризованного молока и соков и
соблюдение правил гигиены, в том числе надлежащее мытье рук.

Ежедневные новости о здоровье

Чувство старости может состарить вас
Положит ли Омикрон конец пандемии?
Рак простаты:риски гормональной терапии
COVID-связанный MIS-C у детей
Бесплатные маски N95 для американцев
Другие новости о здоровье »